2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Oransje er en fantastisk frukt som inneholder mange nyttige stoffer. Den inneholder vitaminer som askorbinsyre, vitamin A, B1, B2, R. Massen av denne frukten er mettet med mineralforbindelser: fosfor, kalsium, kalium. Og også den oransje sammensetningen inkluderer pektin, sitronsyre og fytoncider. I tillegg økes nytten av denne frukten ved at det høye innholdet av sitronsyre i den hindrer nitrater og nitritter i å samle seg i appelsiner. Selvfølgelig er det best å spise fruktkjøttet av en appelsin sammen med årene. Men ikke alle elsker det. For de som ikke liker å spise denne frukten, kan du lage en drink av appelsiner.
appelsinjuice
Den enkleste måten å spare mange nyttige stoffer på er ferskpresset appelsinjuice. For å tilberede en slik drikkbar delikatesse trenger vi veldig modne frukter. Appelsiner for juice tas best med et lyst appelsinskall. Før du presser saften, må fruktene vaskes godt. Kutt deretter i to halvdeler langs "ekvator". Klem saften fra hver halvdel, prøv å la bare en tom skorpe være igjen. Massepartiklene som blir igjen i juicen er veldignyttig. Men små barn liker dem ofte heller ikke. Deretter må du sile den resulterende massen gjennom en plastsikt. Det er viktig at silen ikke er laget av metall! Siden, passerer mellom divisjonene, blir juicen oksidert og mister noen av disse nyttige komponentene! Du kan selvfølgelig sile gjennom gasbind brettet i et par lag, men det blir for langt og upraktisk. Ferdig juice kan fortynnes med kokt vann i en andel på ikke mer enn 1 del vann til 1 del juice. En slik cocktail er relevant for babyer, den senker de allergifremkallende egenskapene til juicen og gjør den mer "myk" i smak. Hvis juicen konsumeres med fruktkjøtt, oppnås ett fullt glass juice fra to store appelsiner. Hvis fruktkjøttet fjernes fra drikken, kan man bare få litt mer enn et halvt glass væske fra de samme to fruktene.
appelsindrink
Noen ganger står vertinnen overfor oppgaven med å lage en fruktdrikk til et stort antall mennesker. For slike tilfeller vil vi gi en oppskrift på deilig appelsinnektar. For å tilberede en appelsindrikk på 5 liter trenger vi:
- 5 store frukter;
- sukker (ca. 1-2 kopper);
- sitron (1/2 eller hel stor frukt);
- m alt kanel (på tuppen av en kniv).
Det er ønskelig at fruktene er veldig modne, da får skallet, som vi skal bruke i fremtiden, mindre bitterhet og mer smak. Mine appelsiner, kutt i to deler og press saften ut av dem. Fra resten av skalletskjær av de bortskjemte stedene og skjær den i små biter. Kok opp 5 liter vann. Kast appelsinskall i kokende vann og tilsett sukker. Vi koker i ca 20 minutter. Vi gir væsken til avkjøling og skorper - gir så mye smak som mulig til drikken. Tilsett allerede presset appelsinjuice, sitronsaft og kanel i den avkjølte infusjonen. De siste ingrediensene bør settes i litt, blandes grundig og hele tiden smake på den resulterende drikken fra appelsiner. Det er vanskelig å spesifisere den nøyaktige mengden sukker, og enda mer sitronsaft og kanel. Faktisk, avhengig av variasjon og modenhet, varierer søtheten til frukter veldig. Og kanel tilsettes etter smak. Noen liker ikke dette krydderet i det hele tatt, da bør du ikke sette det. For å endelig drikke fra appelsiner var klar, må den filtreres. Vi anbefaler på det sterkeste å gjøre dette gjennom en plastsikt for å bevare de resterende vitaminene. For å gjøre dette, installer en sil på en stor kjele. Hell væsken fra beholderen med brygget litt etter litt. Vi hjelper drikken å filtrere ved å røre med en skje. Avkjøl den ferdige og skrellede appelsindrikken i kjøleskapet.
