2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Nåværende forskning støtter det faktum at kastanjetreet ble dyrket så tidlig som på 500-tallet f. Kr. i antikkens Hellas, siden planten er fantastisk i sin kjemiske sammensetning, smak og helbredende egenskaper. Fruktene ble ikke bare spist, men også brukt som medisin. Denne artikkelen vil avsløre hovedhemmelighetene til nyttige egenskaper, og leserne vil også lære av den kaloriinnholdet i kastanjer.
Ikke alle vet, men denne frukten er en type nøtt. Produktet er veldig populært i matlaging, sofistikerte og raffinerte retter oppnås fra det. Den pikante smaken av frukten kan brukes som krydder til kjøttdelikatesser. I tillegg kan kastanjer konsumeres kokte, stuet og stekt. Ernæringsfysiologer råder dem til folk som ønsker å gå ned i vekt: kaloriinnholdet i kastanjer er lavt, og næringsverdien er høy. Du vil ikke være i stand til å spise mye av dem, fordi kroppen raskt blir mettet over lang tid.
Den søte godbiten inneholder også mye folsyre, kalium og vann. Alle disse egenskapene bekrefter bare hvor nyttige kastanjer er. Kaloriinnholdet i kokte frukter er ikke mer enn 170 kcal per 100 g. Fettsammensetningen ligner på kornmüsli - produktene har et minimumsfettinnhold, i motsetning til andre nøtter og tørket frukt. Sammensetningen av spiselige frukter er rik på retinol (vitamin A), vitamin B, C, fiber, mineraler og stivelse. Det er mye karbohydrater i dem - 62%.
Det er ikke for ingenting at disse fruktene er så vanlige og populære i Europa. De bløtlegges i vin, konserveres i sirup, kokes, bakes og stekes. Potetmos lages også av fruktene, som blir konsumert med brød, gnidd med sukker og tilberedt fantastiske desserter med eggehviter. Selvfølgelig, hvis du er på diett, er det bedre å spise kokte i stedet for ristede kastanjer. Kaloristekt er høyere og er omtrent 200 kcal.
Her er noen av de enkleste og deiligste oppskriftene for gourmeter og kjennere av denne variasjonen av nøtter:
- Skjær en liten bit av skallet (slik at skorpen ikke sprekker) fra frukten og sett i ovnen i 15 minutter. Fjern de bakte nøttene fra skallet og server med et stykke smør.
- Klassisk matlagingsoppskrift: først må du holde dem i kokende vann i noen minutter for å fjerne bitterheten, skrell deretter filmen, ha i vann og kok i ikke mer enn 30 minutter. En gaffel sjekker beredskapen når skallet blir mykt - du kan ta det ut.
- Original saus tilkjøttretter tilberedes på følgende måte: forhåndsvaskede og skrellede kastanjer kokes i buljong til de er myke. Pisk dem deretter med en blender, tilsett fløte, smør og eventuelt muskatnøtt. Serveres med kanin, kylling eller and. Den uforlignelige sausen har en velsmakende smak som gir pift til enhver rett.
Kaloriinnholdet i kastanjer tilberedt på de ovennevnte måtene er lavt. Men ikke bare i matlaging brukes det, produktet er også mye brukt i tradisjonell medisin. Dens helbredende egenskaper er unike. For behandling av ulike sykdommer lages det helbredende avkok, infusjoner og salver fra alle deler av planten.
For eksempel hjelper alkoholholdige ekstrakter basert på disse nøttene å lindre hevelser og betennelser. De styrker blodårene, tynner blodet, reduserer dårlig kolesterol og virker mildt smertestillende. Det skal bemerkes at selv offisiell medisin har anerkjent den helbredende kraften til denne planten. Som vi kan se er kaloriinnholdet i kastanjer lite, men de gir kroppen kolossale fordeler.
Men ikke glem kontraindikasjoner. Det anbefales ikke for diabetikere, personer som lider av gastritt, forstoppelse, nyresykdom, lever, trombocytopeni. Produktene bør ikke gis til små barn, da de er svært allergifremkallende. Av samme grunn er det nødvendig å begrense forbruket av kastanjehonning.
Anbefalt:
Gulrøtter: beskrivelse av varianter, nyttige egenskaper, kjemisk sammensetning og kaloriinnhold
Gulrot er en rotvekst som har en rik sammensetning, som er årsaken til dens gunstige egenskaper. Individuelle varianter av gulrøtter kan variere i størrelse, farge og smaksegenskaper. Før du sår en rotavling, er det verdt å studere hvilke typer det er
Persille: kjemisk sammensetning, kaloriinnhold, nyttige egenskaper
Persille er en upåfallende, men uerstattelig "innbygger" i enhver hage. Grønnsaksdyrkere dyrker villig krydder i sommerhyttene sine. Og det er grunner til dette. Hva er hemmeligheten bak persilles popularitet? Den kjemiske sammensetningen og næringsverdien til denne planten gir en utmerket ide om dens fantastiske egenskaper
Hvordan er feijoa nyttig og for hvilke sykdommer? Feijoa frukt: nyttige egenskaper, kontraindikasjoner, bilder og oppskrifter. Feijoa syltetøy: nyttige egenskaper
Da bær som ligner stikkelsbær dukket opp i butikkhyllene for noen år siden, nølte folk lenge med å kjøpe dem. Men etter å ha funnet ut det og prøvd det en gang, begynte de å betrakte dem som en vanlig frukt, hvis navn er feijoa. Over tid ble det kjent at feijoa er nyttig
Ingefær: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for kvinner. Syltet ingefær: nyttige egenskaper
Hvert land har sin egen tradisjon for å bruke ingefær. Så den hornede roten i Asia, ansett som fødestedet til planten, er et universelt middel for mange sykdommer. I Kina og India antas det å spise ingefær å fremme et langt og sunt liv
Datoer: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. Nyttige egenskaper til tørkede dadler
Dadler er ikke bare en orientalsk sødme, men også et lager av vitaminer. De er rike på næringsstoffer og er også en naturlig kur mot mange plager
