2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Svært ofte i butikkhyllene kan du se en grønnsak med et interessant navn "zucchini". Hva er han egentlig? Hvor nyttig og hva kan tilberedes fra det? Vi vil forstå i detalj.
Zucchini er en type liten zucchini som tilhører kalebassfamilien, men har en rekke forskjeller fra hverandre:
- Zucchini kan være gulaktig, mørkegrønn og til og med snøret.
- Denne grønnsaken modnes mye raskere enn zucchini og lagres mye lenger.
- Det tynne skallet og det møre kjøttet til zucchini er ideelle ingredienser for salater. Zucchini er bedre å steke, stuve, bake - det tar mye mer tid å koke den.
- Høst zucchini fra juni til september – de er mer termofile enn zucchini og krever mer fuktighet.
Så forskjellene ser ut til å ha blitt ordnet opp. Nå er det verdt å vurdere hva som er bruken av zucchini - dette er sannsynligvis av interesse for alle som bestemmer seg for å lage en fantastisk grønnsak.
Zucchini inneholder en stor mengde kalium, natrium, fosfor, magnesium og jern, rik på karoten, vitaminer B, C, P, E, A. I tillegg er alle disse vitaminene, mikro- og makroelementene veldig gode absorberes av kroppen. Verdt en titt på zucchinienoppmerksomhet til de menneskene som ofte sitter på terapeutiske dietter eller ser på vekten deres, fordi. denne grønnsaken inneholder minimumsmengden fett - bare 0,2 gram fett per 100 gram produkt (16 kcal).
En annen fordel med zucchini er den vanndrivende og gallevirkningen. Det er også gunstige effekter på leveren, nyrene og det kardiovaskulære systemet.
Zucchini-retter er ekstremt varierte. Minimum varmebehandling av grønnsaken anbefales, fordi. mørt kjøtt blir raskt surt og koker mykt. Dampkoking er den ideelle tilberedningsmetoden. Takket være dette beholder zucchini utseendet og alle deres nyttige egenskaper. Salater er veldig velsmakende og lette.
Zucchini og eplesalat. Nødvendig: 1 mellomstor zucchini, 2-3 sure epler, nøtter (alle), rosiner, 1 ss. sesamfrø, sitronsaft og litt honning. Skjær zucchini og epler i små terninger, hakk nøttene, men ikke fint. Dryss epler med sitronsaft for å unngå å bli brune. Bland alt, tilsett litt honning, men hvis eplene er søte, kan du klare deg uten. Salaten er klar - den er enkel å tilberede og sinnsykt deilig.
Zucchini-fritter er en annen veldig populær rett.
Nødvendige ingredienser: zucchini - 2, hvitløk - 2, mel - 500 gram, egg - 2, dill, s alt, sukker, kvernet pepper, olivenolje til steking. Riv zucchinien, knus hvitløken i en hvitløkspresse, bland alle ingrediensene grundig i en bolle. Stek i ca 3 minutterhver side til de er gyldenbrune. Ved servering kan du strø over rømme.
Den raskeste og enkleste måten å lage mat på: skjær grønnsaken i skiver, legg på en smurt bakeplate, dryss over revet parmesan med hvitløk og dine favorittkrydder, stek i ovnen i ca. 20 minutter.
Courgetteretter har en delikat smak og kommer garantert på bordet til frokost i salat, til lunsj på en ukedag og til en festmiddag.
Anbefalt:
Rå zucchini: helsemessige fordeler og skader
Zucchini er en favorittgrønnsak blant gartnere og gartnere. Og alt fordi det er upretensiøs i omsorg og har et høyt utbytte. Det ser beskjedent og lite attraktivt ut, ov alt i form, uten en utt alt smak, i gulgrønne toner eller stripete, men veldig nyttig. Fra den kan du lage stekte, stuede, marinerte, fylte retter. Er det noen fordeler med rå zucchini? Vi vil snakke om dette og mye mer i artikkelen vår
Vann med sitron: helsemessige fordeler og skader, oppskrift, bruksregler
I dag kjenner hele verden en drink som kalles "Eliksiren til den gode trollmannen", takket være hvilken en persons vitalitet raskt gjenopprettes. Han er i stand til å gjenopprette ungdom og skjønnhet. Dette er ikke annet enn varmt mineralvann uten gass, smaksatt med ferskpresset sitronsaft
Eggerøre med spinat: oppskrift. Spinat - helsemessige fordeler og skader
Den mest populære frokosten i verden er eggerøre. Denne retten har ikke bare utmerket smak, men også høy næringsverdi. Egg til frokost gir metthetsfølelse og gir kroppen energi for hele dagen. Ytterligere ingredienser vil bidra til å øke de ernæringsmessige egenskapene til retten. I artikkelen vår vil vi presentere noen interessante oppskrifter på eggerøre med spinat. Men først, la oss snakke om hvorfor denne grønnsaksavlingen er så nyttig
Kaviar "oversjøisk": trinnvis oppskrift med bilde
Hvordan tilberede "oversjøisk auberginekaviar"? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Alle husker sikkert et sitat fra den elskede sovjetiske filmen "Ivan Vasilyevich Changes His Profession": "Oversøisk auberginekaviar." Hver gang vi ser denne episoden av filmen, smiler vi til en liten mengde av denne godbiten. Hvordan lage mat, vil vi fortelle nedenfor
Fordelene med koriander. Cilantro: helsemessige fordeler og skader
I Kaukasus, hvor dette krydderet har slått rot, har fordelene med koriander lenge vært kjent. Det legges til salater, første og andre retter, og gjør dem til ekte kulinariske mesterverk. Kjøttretter, kylling, grønnsaksgryter er spesielt velsmakende med koriander. Det er kjent at koriander er relevant for å løse mange mannlige og kvinnelige problemer
