Restaurant "Baklazhan" i Nizhny Novgorod: adresse, åpningstider, meny og kundeanmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Alle har øyeblikk når de ikke bare vil spise, men å smake noe spesielt, utsøkt og uvanlig. I dette tilfellet er retter av kaukasisk mat ideelle. Hun står alene på listen over alle de andre. Den utmerker seg med elegansen av smak og metthet, spesielle ritualer i spising, en fantastisk bukett med urter og krydder og deilige drinker. Alt dette og mye mer finner du på Baklazhan-restauranten i Nizhny Novgorod.

Arbeidsfunksjoner

Hvis du ser på klassifiseringen av etablissementer etter prinsippet om å betjene gjester, så er dette en flott bar. Her kan du ha det hyggelig, slappe av etter en arbeidsdag. Førsteklasses bartendere og et utmerket utvalg av brennevin vil hjelpe deg med dette. Fortell dem bare ønsket grad og smak (sødme, surhet) - og du vil plukke opp akkurat det du definitivt vil like. I tillegg restauranten"Baklazhan" i Nizhny Novgorod tilberedte et bredt utvalg av delikatesser til gjestene.

Menyen inneholder retter fra kaukasisk mat. Varm og næringsrik, smakfull og velduftende mat gir styrke og energi og minner om hjemmet. Samtidig holder etablissementet gjennomsnittspriser slik at alle kan nyte en flott kveld.

Nytt tilbud for byens innbyggere

Åpningen av Baklazhan-restauranten i Nizhny Novgorod var en hyggelig overraskelse. Det ligger i Rozhdestvenskaya Street, ved siden av Sild og kaffe. Dette er en ny etablering av restaurantgruppen Love Food Restaurants. Interiøret har murvegger og kanner. Det vil være interessant for gjester å se på vinhornene, samt orientalske mønstre på flisene. I hallen er det selvfølgelig tradisjonelle lenestoler og mange puter. Baklazhan restaurant i Nizhny Novgorod, eller for å være mer presis - BaklaDzhan, tilbyr et stort antall retter og snacks for ditt valg.

Hva du kan forvente av menyen

I snack-delen, en rekke pkhali, sujuk og en ostetallerken. Det finnes til og med et utvalg av matsoni. De første rettene er varmende, velduftende og veldig tilfredsstillende. Du må velge mellom den første og den andre, eller dele den i to. Sørg for å prøve lagman eller Sevan fiskesuppe, og shurpa med lam eller klassisk kharcho vil være et utmerket alternativ.

Og så blir øynene bare store. Jeg vil gjerne bestille en, en annen og en tredje. Det er grunn til å komme tilbake flere ganger for å smake på noen av de andre rettene. Dette er dolma i druerblader, chanakhi, tzhvzhik, storslått khachapuri. I en egen seksjon - retter fra en vedfyrt ovn: fisk, kjøtt og grønnsaker. Ikke skynd deg for mye, her får du tilbud om å nyte snacks mens hovedmåltidet tilberedes. Det legges vekt på kvalitet og smak fremfor hastighet.

Dette er en restaurant med en positiv, vennlig atmosfære av et gjestfritt hjem, deilige festmåltider og oppriktige skåler. Sevan-ørret, duftende Megrelian ojakhuri, gylden khachapuri og selvfølgelig saftig grillmat.

Åpningstider og adresse

Vi kommer tilbake til menyen. Så langt, noen få ord om nøyaktig hvor Baklazhan-restauranten ligger i Nizhny Novgorod. Rozhdestvenskaya, 19 er den juridiske og faktiske adressen. Å finne det er ikke vanskelig i det hele tatt, det er bare noen få skritt fra elvestasjonen. Og etter middagen kan du ta en spasertur langs den vakre promenaden.

Det er en stor, praktisk parkeringsplass i nærheten av restauranten. Det er Wi-Fi på territoriet, som kan brukes av alle besøkende. Bankkort aksepteres, noe som gjør det praktisk å betale regninger. Banketter holdes regelmessig.

Ingen levering, men du kan alltid ringe en taxi for å ta deg hjem. Restauranten tilbyr ikke frokost. Arbeidstid - fra mandag til torsdag fra 12:00 til 00:00. På søndag er timeplanen lik, og fra fredag til lørdag - fra 12:00 til 02:00. Forretningslunsjer holdes på hverdager fra kl. 12.00 til 18.00.

Hva annet kan være av interesse for kunder som bestemmer seg for å besøke restauranten Baklazhan i Nizhny Novgorod, på Rozhdestvenskaya? Hvor mye kan du forventeinvitere slektninger eller venner hit. Mye avhenger av valget ditt, men den gjennomsnittlige sjekken er fra 700 til 1500 rubler. Så restauranten er ikke altfor dyr.

kalde forretter

Utvalget er stort, og nesten hver rett har sine fans og gode anmeldelser. Baklazhan-restauranten i Nizhny Novgorod gleder gjestene stadig med nye produkter, men standardmenyen er nok til å tilbringe en fantastisk kveld. Vi gjør deg oppmerksom på et lite utvalg av snacks:

• Assorted pkhali.
• Aubergineruller med nøttefyll.
• Friske grønnsaker med hjemmelaget ost.
• Kjøttdelikatesser.
• Grønnsaker med velduftende urter.
• Satsivi.
• Hakket kalvetatar.
• Lakses altet.
• Red bean lobio.
• Diverse salater.

Dette er ikke engang et måltid ennå, men bare forberedelse til det. Kalde forretter er også en borddekorasjon, så hvis du planlegger en gallabegivenhet, kan du ikke klare deg uten dem.

Varme forretter

Valget her er ikke så bra, men det trenger ikke å være det. En varm forrett er en aperitiff før hovedmåltidet, så ett navn er nok - og vi kan anta at bordet blir kjempegodt. I dag tilbys gjester:

• Champignons.
• Stekt Suluguni-ost.
• Potet fylt med ost og basturma.

Menyen til Baklazhan-restauranten (Nizjnij Novgorod) kan beskrives i svært lang tid. La oss gå videre til hoveddelen nå. Det er han som fortjener spesiell oppmerksomhet fra gjestene.

Førstekurs

Hvis du synes at supper er ganske kjedelige, så har du aldri prøvd kaukasisk mat. Mettende, moderat krydret og krydret, de vil definitivt vinne hjertet ditt. Din oppmerksomhet er invitert til:

• armensk hasj. En stor bolle med velduftende, varmende suppe.
• Bouillon med mini Khinkali.
• Shurpa med lam.
• Kharcho med valnøtter og tkemali.
• Borsjtsj med biff og smultringer.
• Lagman med biff.

Flott valg for de som starter måltidet med førsteretten. Etter vurderingene å dømme er det bedre å ta 0,5 porsjoner hvis du vil fortsette måltidet. Ellers ender det der, for ingenting annet får plass.

Second courses

Servering varm er et viktig øyeblikk ved festbordet. Retten skal være estetisk, interessant, uvanlig og selvfølgelig veldig velsmakende. Det er mange å velge mellom:

• Kyllingtobakk.
• Khingal. Grunnlaget for Dagestan-khingalen er kefirdeig og rik kjøttkraft.
• Dolma med yoghurtsaus.
• Chashushuli med biffkinn.
• Fylt kål.
• Khinkali.
• Chanakhi, som er kjøtt stuet med grønnsaker. Dampet, saftbløt og smakfulle ingredienser utgjør en ekte delikatesse, som i tillegg til upåklagelig smak vil glede deg med et lyst, festlig utseende.

retter fra vedfyrt ovn

Her fødes de mest utsøkte rettene, som hver fortjener å ta plass på festbordet. Porsjonene er store, disse rettene er laget for et stort selskap.

• Uch-panja fra kalvekjøtt. Mørt kjøtt og ribbe marineres med krydder i mineralvann og grilles deretter på tre spyd.
• Ishkhan er en ørretrett.
• Lammekjøtt.
• Laksesteak.
• kebab.
• Lula-kebab.

Suppler denne luksusen med grønnsaker tilberedt i ovnen. Her er zucchini og tomater, paprika, aubergine, sopp. Potetmos og bulgur serveres som tilbehør. Og, selvfølgelig, der uten sauser. Etter eget valg serveres kjøtt med satsebeli, tkemali, narsharad, matsoni, adjika, pepperrot. All denne prakten gjenstår kun å suppleres med et glass rødvin – og det er det, middagen var definitivt en suksess. Restaurant "Baklazhan" (N. Novogorod) er et ekte tempel for kulinarisk kunst.

Besøksanmeldelser

En uavhengig evaluering gir viktig informasjon, fordi den lar deg lære mye om institusjonen, ikke i form av reklame, men i form av inntrykk av virkelige mennesker. Ved å analysere anmeldelsene kan du se at det praktisk t alt ikke er noen negative blant dem. Det er misnøye med arbeidet til en bestemt servitør, noen likte ikke den bestilte retten, men generelt er vurderingene positive.

Gjester legger merke til høfligheten og korrektheten til servitørene. Tjenesten kan ikke kalles raskt, men de kommer stadig til bordet, informerer om tidspunktet for tilberedning av retter og tilbyr snacks eller drikke slik at det er noe å passeretid. Porsjonene er store, de fleste rettene er svært velsmakende, om enn krydret. Men dette er detaljene for kjøkkenet.

Interiøret er et eget tema som må berøres. Dette stedet ble designet på den måten av en grunn. Detaljer vekker ikke oppmerksomhet, men skaper den rette atmosfæren. De fleste interiørgjenstandene ble brakt direkte fra Kaukasus. For å forberede åpningen av restauranten studerte eksperter mat, tradisjoner, atmosfære, så de tok med en haug med hjemmelagde oppskrifter, et par dusin vaser og horn, varme krydder. Alt dette gjorde det mulig å lage et fantastisk hjørne, som kalles Baklazhan-kafeen. Nizhny Novgorod ønsket den nye restauranten hjertelig velkommen, for mange har den blitt en favoritt for familiefeiringer.

I stedet for en konklusjon

Hvis du denne helgen har ledig tid og lyst til å dra et sted, så inviter familien på kafé. Her finner du en fantastisk atmosfære, varme og komfort. Kokken vil tilberede deilige retter, og en profesjonell bartender vil tilberede en cocktail som han vil like selv for en som ikke drikker.