Restaurant "Khash" i Jekaterinburg: adresse, åpningstider og prøvemeny

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Khash restaurant i Jekaterinburg er klar til å glede besøkende med de beste rettene fra det kaukasiske kjøkkenet. Den skylder navnet sitt til den rike, varme suppen laget av kalvekjøttføtter, som er populær i denne kulturen. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvor restauranten ligger, hvordan den fungerer, hvilke retter du kan finne på menyen.

Funksjoner ved institusjonen

Khash restaurant i Jekaterinburg posisjonerer seg som en institusjon der besøkende vil møte ånden av ekte gjestfrihet. Det merkes her umiddelbart, så snart kundene passerer terskelen.

Det er bemerkelsesverdig at selve restauranten Khash i Jekaterinburg ligger på territoriet til et støyende og stort kjøpesenter. Men så snart du befinner deg på en institusjon, føler du umiddelbart at du er i en miniatyrgate i Tbilisi. Rundt asf alterte stier, åpne balkonger, vegger av hus med tall.

Interiøret i institusjonen ble gjenskapt fra fotografier av kaukasiske byer. Kanskje det er derfor det ble så varmt, emosjonelt ogkoselig.

Signaturrett

Restauranten "Khash" i "Greenwich" i Jekaterinburg presenterer autentiske retter fra det kaukasiske kjøkken. Signatursuppen anses å være den som ga stedet navnet.

I Kaukasus spises det ofte om morgenen. Den er så kaloririk og mettende at den kan få deg til å glemme sulten hele dagen. I tillegg lindrer den effektivt bakrus.

Tradisjonelt tilsettes det mye grønt, og det spises med revet reddik og pitabrød. Retten viser seg å være kraftig og velduftende, derfor regnes den i utgangspunktet som rent maskulin.

I restauranten "Khash" i Jekaterinburg er det imidlertid et alternativ for den vakre halvdelen av menneskeheten - dette er forfatterens oppskrift på retten med samme navn. Den serveres som en kremet suppe.

Adresse

Restauranten ligger i Greenwich shopping- og underholdningssenter på 46, 8th March Street, tredje trinn, tredje nivå.

Institusjonen er åpen daglig fra kl. 11.00 til midnatt.

Moskovskaya-gaten og Kuibyshev-gaten er i nærheten. Selve kjøpesenteret ligger ved siden av Dendrological Park, Children's Philharmonic Society og Iset River. De kan fungere som gode guider.

Tjenester

Du kan bestille levering fra "Khash"-restauranten i Jekaterinburg. Klassiske kaukasiske banketter er også populære.

Det er to haller for familie- og bedriftsfeiringer. En for en stor bedrift for maksim alt 16 personer, den andre er laget innorientalsk stil med tepper på veggene. Den har plass til 50 gjester.

kaukasisk mat

Menyen til restauranten "Khash" i "Greenwich" i Jekaterinburg presenterer kaukasisk mat. Mange gjester tiltrekkes av den klassiske orientalske smaken.

Blant de første rettene, i tillegg til den berømte khashen, er det mange andre supper som er elsket i Georgia og andre land. Dette er kharcho, fyldig lammesuppe, tsitsila, chikhirtma, dushbara, buglama, ovdukh, georgisk hodgepodge, armenske spa, drink aserbajdsjansk stil.

Bredt utvalg av varme kaukasiske retter:

• Mingrelian kupaty;
• khinkali med svinekjøtt og storfekjøtt;
• kyllingtapaka med bakte minipoteter;
• kuchmachi fra lammeinnmat;
• braisert lammeribbe i løksaus med velduftende krydder og friske urter;
• chakhokhbili;
• grillet bifftunge med rødbeter og ost;
• bakt oksetunge med poteter;
• kharcho med nøtter;
• chkmer kylling i rømme og hvitløkssaus;
• quail tapaka;
• gammel armensk kylling;
• stekt panert multe med løk;
• flyndre grillet eller pannestekt;
• Yerevan stil torsk;
• stekt rød multe;
• tapaka-gris bakt med tradisjonelle georgiske krydder.

Selvfølgelig er ingen kaukasisk mat komplett uten grillmat og kebab. I menyen til restauranten "Khash" iJekaterinburg har et stort utvalg av alternativer som du kan tilberede disse rettene fra. Her kan du prøve grillmat:

• bifftunge med sursøt saus;
• lammetunger med kornellsaus;
• fårkjøtt;
• lam på beinet;
• lammehjerter, lever eller testikler;
• kalvekjøtt;
• kalkunmasse;
• svinenakke;
• kyllingkjøtt;
• salmon;
• ørret;
• dorada;
• havabbor;
• grønnsaker (mais, aubergine, zucchini, paprika, tomater).

Som kalde forretter er vi klare til å tilby kylling, aubergine eller fiskesatsivi, matsoni, ajapsandal, muzhuzhi, jonjoli. Mange varme forretter uvanlige for europeisk mat:

• tradisjonell rødbønnelobio med løk, sellerirot, urter;
• suluguni ost stekt på ketsi;
• suluguni ost med honningsaus i drueblader;
• ananuri;
• ajapsandal med mynte og matsoni;
• svine- og storfedolma med rømme hvitløkssaus;
• grønnsaksdolma med rømme og hvitløkssaus.

Selvfølgelig er klassiske kaukasiske melprodukter bredt representert på menyen. Disse er khachapuri (Ajarian, Imeretian, Megrelian, Gorski), kubdari, chebureks, Mkhlavana-pai, georgisk og armensk lavash, kutab med kjøtt, ost eller grønt.

Ulike ossetiske paier: med poteter og sopp, kjøtt, kål og kjøtt, kål, poteter og ost.

Desserter

Som dessert vil du bli tilbudt kjente kaukasiske og klassiske europeiske søtsaker. Fra de originale orientalske godsakene kan du prøve Baku baklava, hjemmelaget kirkekhela, mørdeigkjeks med fiken og tørkede aprikoser, matsoni med honning eller morbærsyltetøy.

Hvis du vil ha noe mer tradisjonelt, bør du ta hensyn til sjokoladetrøffelkake, valnøtt-is, sjokolade- og vanilje-eclairs, Esterhazy-kake.

Anmeldelser

Gjester gir mange positive tilbakemeldinger om restauranten "Khash" i Jekaterinburg. De setter stor pris på det originale og fantastiske interiøret, fargerike omgivelser. Servitørene og administratorene er alltid smilende og vennlige.

Kokker som lager mat i full overensstemmelse med orientalske oppskrifter, fortjener spesiell ros. Samtidig er prisene de rimeligste. Tilberedt med ferske ingredienser.

Mange foretrekker å tilbringe romantiske kvelder her for å feire viktige og betydningsfulle begivenheter for familiene sine. For dette er det steder spesielt utstyrt med kapper slik at elskere kan trekke seg tilbake fra nysgjerrige øyne.

Gjester innrømmer at de foretrekker å bo i andre etasje i restauranten, siden den gir en mer attraktiv utsikt over interiøret, innredet i nasjonal stil. Møblene er solide - store benker og bord, hvor det er hyggelig å sitte og nyte ro og avslapning. I "Khash" er det alltid en hyggelig og koselig atmosfære, du vil komme tilbake hit igjen og igjen.

Negative anmeldelser om denne institusjonen er praktisk t alt fraværende. Med mindre noen gjester innrømmer at kaker noen ganger serveres ikke den første friskheten. Men dette har liten effekt på det generelle hyggelige og positive inntrykket av restauranten som helhet.

De som har vært i Khash anbefales definitivt å besøke dette stedet så snart du ankommer Jekaterinburg. Dette er et av de beste etablissementene i byen hvor du kan nyte tiden din.