Hvordan rense elveabbor: verktøy, metoder, anbefalinger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Selv om abborretter er ekstremt sunne og velsmakende, er det ganske vanskelig å tilberede det, fordi det først og fremst er nødvendig å fjerne de små og veldig tøffe skjellene. Et annet problem er de stikkende finnene. Hvordan rense en elveabbor, bruke litt tid og krefter? Det viser seg at det er hemmeligheter i denne saken.

renseprosess for abbor

For å rense fisken, følg disse trinnene:

• Fjern finnene (dette gjøres før skjellene fjernes). For å gjøre dette må du fjerne dem med en saks, og lage et lite snitt langs finnen, som er på baksiden - så kan den fjernes uten problemer.
• Fjern vekter.
• Styr fisken. Alt innmat fjernes på følgende måte: et lite snitt lages langs fiskens mage. Ta ut innmat av abbor bør være spesielt forsiktig for å unngå skade på galleblæren. Hvis det likevel kom galle inn i noen områder, må de være detvask grundig og strø over s alt.

Disse ganske enkle anbefalingene vil fortelle hver husmor hvordan man rengjør elveabbor på riktig måte, uten store problemer.

verktøy for rengjøring av abbor

For å rense fisken trenger du følgende verktøy:

• skjærebrett;
• finsaks;
• kniv å kutte;
• verktøy for fjerning av skala;
• skål for renset fisk;
• avfallspose.

For å fjerne skjellene kan du bruke en spesiell kniv. Men hvis du ikke har det, kan du lage en slik enhet selv. For å gjøre dette trenger du flere tinnkorker som er festet til et lite brett (opptil 15 cm bredt) med spiker. Det viser seg en "børste", som er veldig praktisk å fjerne skjell fra denne fisken.

Hvordan rengjøre en elveabbor raskt? Anbefalinger

Det er flere effektive måter å rense denne fisken så snart som mulig:

1. Legg abbor i fryseren en stund. Etter det er vekten hans ganske lett å behandle.
2. Dyp fisken et par minutter i kokende vann. Plater med skjell etter varmebehandling kan enkelt fjernes selv med en vanlig gaffel.
3. Om kvelden kan du s alte abboren godt. Neste morgen fjernes vekten uten problemer.

Noen tips om hvordan du renser elvebass raskt og effektivt:

• fisk skal helst være fersk;
• Det er bedre å fjerne skjellene fra en liten abbor sammen medhud (et snitt er laget fra hode til hale langs finnen, som er på baksiden).

Å fjerne skjell fra denne fisken er enkelt hvis du vet hvordan. Våre tips vil hjelpe deg med å rense elveabboren nå.

Stekt abbor: hvordan lage mat?

Mange forskjellige retter tilberedes av denne typen fisk. Men oppskrifter for matlaging av elveabbor i ovnen er spesielt populære blant husmødre. Denne fisken tilberedes med grønnsaker, i forskjellige sauser eller rett og slett med s alt. Bakt elveabbor - denne retten er alltid veldig appetittvekkende og velduftende.

For å tilberede en rett med grønnsaker trenger du følgende ingredienser:

• fiskefilet;
• løk - 3 stykker;
• noen tomater;
• krydder (dill, persille, koriander, s alt, ingefær, pepper);
• sitron;
• glass hvitvin;
• hvitløk;
• mel.

Abborfilet må rives med krydder og marineres i to timer. Løk bør kuttes i halve ringer og stekes i olivenolje.

Skalde tomater med kokende vann. Da blir det lettere å fjerne huden. Skjær dem i terninger.

Den syltede fileten må rulles i mel og stekes litt i panne.

Hell så litt olivenolje i en ildfast form, legg halvparten av de hakkede tomatene og stekt løk. Legg fisken på overflaten, dryss den med sitronsaft. Dekk den med en annen del av grønnsakene og dryss over finhakket hvitløk og urter. Stek ved 240 grader Celsius i opptil 40 minutter.

Elveabbor er et flott alternativ for å tilberede frokost eller middag, spesielt hvis du ikke trenger å bry deg med å rengjøre den over lengre tid. Små triks vil gjøre denne prosessen rask og enkel!