Hvordan dekorere en kake med krem: metoder og anbefalinger. Hvordan lage krem av krem

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Fløte er et delikat, deilig meieriprodukt fra barndommen vår. Jeg husker umiddelbart huset til min bestemor i landsbyen. I moderne matlaging er de designet for å dekorere forskjellige produkter: kaker, muffins, bakverk, ostekaker. Også krem regnes som et universelt produkt som ikke bare kan brukes til å dekorere bakverk, men også legges til kaffe, cocktailer, iskrem, cottage cheese. I denne artikkelen skal vi snakke om hvordan du kan dekorere en kake med pisket krem og hvordan du lager dem hjemme.

Hvordan velge god krem?

Ekte krem regnes som et veldig fettprodukt. I deres sammensetning skal bare krem angis. Men i hyllene i butikkene våre kan du se et produkt med en annen prosentandel av fettinnholdet, ettersom produsenter fortynner det med melk. I tillegg kan sammensetningen inkludere forskjellige komponenter. Nutrologergi flere anbefalinger for å hjelpe deg å velge kvalitetsprodukter.

• Når du kjøper krem, sørg for å lese etiketten. Det skal stå alle stabilisatorer og tilsetningsstoffer som er inkludert.
• Det er nødvendig å velge krem med forskjellig fettinnhold ut fra hva de skal være beregnet på. Som tilsetningsstoff i kaffe egner seg for eksempel et produkt med et fettinnhold på 10 %, og til å dekorere kaker fra 35 % eller mer.
• Kvalitetskrem vil ha en rik melkeaktig smak. Hvis bitterhet kjennes, er det bedre å ikke spise et slikt produkt.
• Når det gjelder utseende, bør de ha en kremaktig fargetone. Og konsistensen skal være homogen og tykk.

Hvordan lage kremfløte hjemme?

Hvis du plutselig tviler på naturligheten til produktet, kan du lage god krem selv. For dem trenger du bare: helmelk med et fettinnhold på 3% og smør. Spesielt for deg har vi laget en kort og enkel kremoppskrift.

• Først må du helle melken i pannen.
• Da bør du kutte smøret i små terninger og sende det til en beholder med melk.
• Sett deretter pannen på komfyren på et lite bål og rør hele tiden. Smøret skal smelte. Husk imidlertid å ikke koke opp melken.
• Etter helles innholdet i en blender og pisk i flere minutter til massen blir homogen. Hvis du ikke har en blender, kan du bruke en vanlig visp.
• Deretter må du dekke kremen med gasbind og la stå i 20 minutter.
• Når produktet er avkjølt, send det til kjøleskapet.

Du bør få en fet og tykk konsistens.

Creamy Apple Cream

Hvordan lage krem av krem? Veldig enkelt. I dag i artikkelen vil vi dele interessante oppskrifter med deg for å lage kremer. Du vil også lære hvordan du kan dekorere en kake med krem på en original måte. Smør-eplekrem er noe uvanlig og nytt. Den passer godt til fruktpaier og sjokoladekaker. For ham bør du fylle opp:

• tung krem fra 25 %;
• vaniljesukker;
• søte, saftige epler 2 stk;
• sukker 0,5 kopper;
• vann 100 ml.

Matlagingsalgoritmen er enkel.

• Epler må først vaskes, deretter skrelles og grupes.
• Hakk fruktene i små biter, dryss over sukker og hell vann.
• Sett massen på komfyren på et lite bål og kok. Resultatet skal være puré.
• Deretter må du piske fløten og tilsette vanilje der.
• Deretter må du blande den kremete massen med potetmos.

Hvordan dekorere en kake med krem og slik krem? Det er mange måter. Du kan for eksempel kle kaken med eplesmørkrem. Legg så frukt på toppen og bruk kremfløte for å lage en vakker kant.

Sjokoladekrem

Til en kaffe- eller kremkake kan du lage en delikat sjokoladekrem avkrem. For det trenger du:

• krem fra 20 %;
• pose gelatin (40 g);
• pulverisert sukker;
• kakaopulver 35g;
• mørk sjokolade 40g

Vi opptrer slik.

• Forberedt gelatin må tilsettes en tredjedel av kremen, bland godt. La så massen stå i to timer.
• Deretter legger du blandingen i en kjele og setter på komfyren, mens du rører hele tiden til gelatinen er oppløst.
• Deretter må du smelte sjokoladen i et vannbad og tilsette kakao.
• Fløte blandes med sjokolademasse og avkjøles.

kremkakepynting

Har du laget en kake, men vet ikke hvordan du skal pynte den? Den mest delikate kremen regnes som det beste produktet for å dekorere bakverk. For det første er de veldig velsmakende og tilfredsstillende. For det andre er de enkle å dekorere kaker, da de kan ta hvilken som helst form. Vi tilbyr deg noen bildeeksempler på hvordan du kan dekorere en kake med krem. Alt du trenger er en spesiell konditorpose.

Hvordan dekorere en kake med krem? Du kan lage vakre blomster av dem, for eksempel roser eller skrive noe. Du kan også dekorere kaken med uvanlige og interessante mønstre.

Her er et annet origin alt kakedekorings alternativ. Et slikt produkt ser veldig festlig, appetittvekkende og ekstraordinært ut. Det vil åpenbart ikke la bursdagsgutten være likegyldig.

Anbefalinger og måter

Kjente konditorer mener at ikke bare det indre fyllet i kaken er viktig, men også utseendet. Bakeinnredning er en hel kunst som krever gode ferdigheter, tålmodighet og mye tid fra håndverkerne. Har du noen gang sett på matlagingsprogrammer? Har du sett hvor lenge og møysommelig kokker jobber med mesterverkene sine? Og hvilke utrolige produkter de ender opp med! Det er mange konkurranser i verden som er dedikert til dette håndverket. I dag vil konditorer åpne det hemmelige teppet for sin verden og dele sine anbefalinger med oss.

• For å dekorere kaken med krem, bruk en spesiell kakehylse. Med den kan du lage ulike mønstre for produktet ditt.
• Blomster på kaker, som roser, liljer, tulipaner, tusenfryd, fioler, ser alltid vakre og harmoniske ut.
• Frukt kan plasseres i midten øverst, og et utsøkt mønster kan lages i en sirkel, så å si, en side.
• For inskripsjoner må du fylle på med en spesiell sprøyte med en dyse. Da kommer bokstavene klare og pene frem.
• På sidene liker mestere vanligvis å tegne alle slags blomster, mønstre.

Du vet, det viktigste rådet som konditorer gir er at du må behandle produktet ditt av hele ditt hjerte. Tross alt, de deiligste og mest utsøkte kakene oppnås bare når de er laget med kjærlighet.