Den enkleste børstevedoppskriften

Den enkleste børstevedoppskriften
Den enkleste børstevedoppskriften
Anonim

En enkel oppskrift på børsteved inneholder ikke slike fete ingredienser som rømme og kefir. I tillegg er det ikke nødvendig å tilsette gjær og vodka til deigen for en sprø dessert, slik mange husmødre gjør. Metoden nedenfor inneholder et minimum av rimelige og rimelige produkter.

Enkleste børstetreoppskrift

enkel oppskrift på børsteved
enkel oppskrift på børsteved

Nødvendige ingredienser:

  • fersk lettmelk - 1,5 kopper;
  • store kyllingegg - 2 stk.;
  • smør - 50 g;
  • natron - liten klype;
  • granulert sukker - ½ kopp;
  • bords alt - ½ liten skje;
  • hvetemel - 2 kopper;
  • pulverisert sukker - 3-4 store skjeer (for å drysse dessert);
  • Luktfri vegetabilsk olje – personlig preferanse (for fritering).

Deigelteprosess

En enkel oppskrift på børsteved bruker kun fersk melk. Hvis han ikke var i huset, kan en slik drink være letterstatte med vanlig kokt vann. Smaken på desserten vil ikke bli påvirket på noen måte. Derfor bør 2 store kyllingegg brytes i en bolle, piske dem grundig med en visp, og deretter tilsettes perlesukker, mykt smør, fersk lettmelk, en liten klype natron, bords alt og hvetemel. Bland alt grundig med hendene til en myk og mør deig.

enkel oppskrift på sprø børsteved
enkel oppskrift på sprø børsteved

Matlagingsfunksjoner

Som du kan se, krever ikke en enkel oppskrift på børsteved bruk av komplekse dyre ingredienser. For å gjøre en slik dessert smakfull og sprø, anbefales det å la den elte deigen stå til side i en halv time (i en lukket bolle eller pose). Og først etter at denne tiden har gått, kan du trygt fortsette til klargjøringen av blanks.

Dessertforming

En enkel oppskrift på børsteved foreslår å bruke en kjevle, et stort skjærebrett og en veldig skarp kniv for å forme halvfabrikata. Alle disse egenskapene er avgjørende for å lage en vakker klassisk frityrstekt dessert. For å gjøre dette skal den ferdige deigen deles i 4 deler, hvorav den ene må legges på brettet, drysses med hvetemel og deretter rulles inn i et lag 3 mm tykt. Etter det må arket kuttes i vertikale strimler 2 centimeter brede. Deretter skal de deles i to igjen, slik at du til slutt får rektangler med sider på henholdsvis 2 og 7 centimeter. I disse stykkene må du lage et sentr alt kutt og deretter tre gjennomden har en kant av deigen (du kan gjøre det flere ganger). Som et resultat bør det dannes særegne krøller.

Varmebehandling

den enkleste oppskriften på børsteved
den enkleste oppskriften på børsteved

En enkel oppskrift på sprø børsteved krever kun å bruke fersk, luktfri vegetabilsk olje under steking. Denne desserten tilberedes best i en frityrkoker. Men hvis du ikke har dette kjøkkenapparatet, vil en gryte, andunger eller en liten gryte passe til bølgen. Ferdige halvfabrikater skal senkes en etter en i kokende olje, holdes der i 5-8 minutter (til desserten blir brunaktig). I dette tilfellet må børsteveden vendes regelmessig med en hullsleiv.

Den stekte søte retten må kastes i et dørslag for å drenere fettet, og deretter overføres til en tallerken og drysses med melis.

Anbefalt: