Kaker i former: matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Cookies er en favorittgodbit for både voksne og barn. De kommer i en rekke former og typer. Å lage informasjonskapsler tar litt tid og krefter, og resultatet rettferdiggjør alltid midlene. Informasjonskapsler kan tas med deg som en deilig matbit, del dem med venner og bare nyt en søt godbit. Takket være det store utvalget av kakeformer, blir det mulig å gi desserten en original form.

Hvilken form å velge for baking av småkaker?

Når du skal velge en bakebolle, er materialet den er laget av viktig. Til baking av småkaker brukes oftest silikon- og metallformer.

Silikonformer er gode fordi de ikke kan smøres med olje, siden bakverk ikke brenner seg i dem. De er enkle å bruke, det ferdige produktet glir lett ut av formen. Selve formen er laget av miljøvennlig materiale, lett å rengjøre og slitesterk. Det er verdt å huske at det ikke kan brukes når ovnen er oppvarmet over 240 grader. Formen kan være skadet eller brent.

I motsetning til silikonformer, må metallformer smøres godt med olje. Hvis påformen har en ripe, så på dette stedet vil bakverket brenne. Metallformer må håndteres med forsiktighet for å sikre at de varer lenge.

Hvis du har valgt å koke småkaker i former, så ikke glem disse anbefalingene. Nedenfor er noen oppskrifter for å lage deilige kjeks.

Stjerneformede informasjonskapsler

Denne oppskriften er perfekt for baking av småkaker i silikonformer. Hvis du vil ta med deg informasjonskapslene, er det best å begynne å lage mat 8-10 timer før du går ut, slik at glasuren ikke smører seg under transport.

For informasjonskapsler trenger vi:

• 3 kopper mel;
• 3 egg;
• 140 g sukker;
• 180 g smør;
• 10 g vanillin;
• en klype brus;
• 4 teskjeer melis.

Icing Needed:

• egg - 2 stykker;
• pulverisert sukker - 300g

Oppskrift på kjeks:

1. Knekk egg i en bolle, bland med sukker. Bland.
2. Mikrobølger smøret til det er mykt. Legg det til bollen. Bland med resten av ingrediensene.
3. Ha vanillin og brus, rør.
4. Tilsett mel sakte, bland godt.
5. Dekk en bakeplate med bakepapir, legg former på toppen og fyll dem med deig.
6. Stekes i 20-25 minutter til ferdig ved 180 grader.

Etter at informasjonskapslene er avkjølt, kan du påføre glasuren. Det er bedre å lage mat medbruk en mikser eller blender, siden det tar lang tid å piske hvitene og med høy kvalitet.

Glasuroppskrift:

1. Skill eggehviter fra eggeplommer.
2. Pisk hvitene til det kommer et tykt skum.
3. Tilsett pulver litt etter litt. Slå i lave hastigheter.

Jo lenger du pisker, jo tykkere og tettere blir glasuren. Hvis tettheten ikke er nok, kan du tilsette litt mer pulver.

Sjokoladehjerter

Denne oppskriften bruker røre. Både metall- og silikonformer egner seg til baking. Bakverkene er myke og smuldrete, litt som en fyldig cupcake.

For informasjonskapsler trenger vi:

• glass mel;
• 1 egg;
• 60 g smør;
• en halv kopp sukker;
• 150-200 g rømme eller tykk kefir;
• 2 g vanillin;
• 1 ss l. kakao;
• 2 ts stivelse;
• 1 ts bakepulver.

Silicon cookie-oppskrift:

1. Mikrobølger myk smøret. Legg den på en tallerken.
2. Tilsett rømme og sukker. Pisk til sukkeret er oppløst.
3. Tilsett egg, vanilje, kakao, stivelse og bakepulver. Bland til jevn.
4. Hell deigen i former. Stek på bakepapir i 25-35 minutter ved en temperatur på 200 grader til de er ferdige.

Avkjølte kjeks kan strøs med melis.

Oatmeal Cookies

Slike kjeks kan bakes avøs ut deigen med en skje eller bruk en silikonform. Havrekjeks er ikke bare velsmakende, men også sunt. I stedet for sukker kan du tilsette et søtningsmiddel. I dette tilfellet vil ikke slike informasjonskapsler skade figuren din under dietten.

Produktliste:

• en og en halv kopp havregryn;
• 100 g sukker;
• 100 g smør;
• halv kopp nøtter med rosiner;
• 4 ts kjære.

Cookie form oppskrift:

1. Varm smøret i en kjele til det er flytende, tilsett rosiner, nøtter og sukker. La det småkoke mens du rører.
2. Legg til havregryn, honning.
3. Ha havregrynene i former.
4. Stekes til de er møre ved 180 grader.

Denne informasjonskapselen vil glede både voksne og barn.

pepperkaker

Pepperkaker forbindes med vinterferie, varme og varm te. For å lage koselige småkaker trenger vi bakeformer i metall. Småkaker i former trenger ikke å være i form av små menn, de kan være hjerter, juletrær og sommerfugler.

Påkrevde produkter:

• glass mel;
• 100 g melis;
• 0, 5 ss. l. kakao;
• 100 g smør
• 1 ss l. ingefær;
• 0,5 ts kardemomme;
• 0, 5 ss. l. kanel;
• honning (etter smak);
• egg;
• 0,5 ts brus.

Oppskrift for å lage småkaker i former i ovnen:

1. Bi en bolle blander du mel med kakao, brus og krydder.
2. I en annen bolle blander du smør og pulver til det er jevnt. Ha den resulterende massen i den første bollen.
3. Knekk et egg og tilsett et par spiseskjeer honning. Bland.
4. Elt deigen, pakk inn i en plastpose og sett i kjøleskap i et par timer.
5. Rull ut deigen tynt (2-3 mm). Bruk informasjonskapsler til å kutte ut krøllete informasjonskapsler fra den.
6. Spre kjeksene på en bakeplate dekket med bakepapir.
7. Koketid 5-6 min. ved 180 grader.

Før du spiser, vent til retten er helt avkjølt. Småkaker kan dekoreres med glasur eller stå som de er.

Kurabie

Kurabie er kjent som fransk sandkake med marmelade. Kaken er i form av en blomst. For å gjenskape det, trenger du enten en silikonform eller en konditorsprøyte. Vurder å tilberede kjeks i former.

Påkrevde produkter:

• 100 g smør;
• 1 eggehvite;
• 180g mel;
• 4 ts melis;
• jam;
• vanillin - en klype.

Prosedyre:

1. I en tallerken, gni myknet smør og pulver, tilsett eggehvite. Grip inn.
2. Tilsett vanilje og mel. Rør - først med en skje, deretter med hendene. Deigen skal bli som plastelina. Hvis det ikke er nok mel, tilsett litt mer.
3. Fordel deigen i former. Tilsett syltetøy i midten av blomsten.
4. Bake kltemperatur 200 grader 15-20 min.

Etter at informasjonskapslene er avkjølt, kan de behandles med gjester.