2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Slivovitz er en drink laget av fermentert juice fra plommer. Styrken er 45%, og den tilhører klassen konjakk. I Kroatia, Serbia, Tsjekkia, Bosnia og Bulgaria regnes slivovitz som nasjonaldrikken. Oppskriften er veldig enkel, du kan lage plommebrandy hjemme. Det blir vanligvis konsumert som en aperitiff i sin rene form. Hvis den blandes med en annen drink, vil du oppleve en ubehagelig metallisk smak ved inntak.
Plum brandy oppskrift
Hovedingredienser:
- plommefrukter (elleve kilogram);
- vann (åtte liter).
Hvordan lage plommebrandy
Produksjonsprosessen består av flere stadier:
- Tilberedning av frukt. Velg søte eller til og med overmodne plommer. Frukt kan ikke vaskes, bare tørkes av med en ren klut. Deretter skiller du massen fra frøene (for enkelhets skyld, del i to halvdeler). Mal fruktkjøttet til velling - du kan bruke en kjøttkvern eller blender. Legg i en krukke med bred hals.
- Forberedelse til gjæring. Prøv den knuste massen først, den skal være litt søt. Hvis ikke, tilsett litt sukker etter smak. Rør om og prøv igjen. Deretter binder du halsen på beholderen med gasbind og lar den stå på et varmt sted i en dag. Denne handlingen må gjøres for at gjæringen skal begynne. Etter en dag skal det dannes skum. Dette betyr at prosessen kjører norm alt. Forbered en flaske og hell massen i den, tilsett vann og rist godt. Installer deretter en vanntetning.
- Gjæringsprosessen. Plasser beholderen med vannforsegling på et mørkt og varmt sted. Sørg for å beskytte mot sollys. Prosessen tar tre til fem uker. I løpet av all denne tiden vil vannforseglingen gurgle. Og når boblene slutter å vises, gå videre til neste trinn.
- Destillasjon. Hell den fermenterte mosen i en destillasjonsterning. Destillasjonen starter. Det er best å ta bare den andre destillasjonen, slik at drikken viser seg å være av høy kvalitet. Hvis du bruker dette rådet, får du en 60 % styrke plommekonjakk. Selve oppskriften er enkel, men kokeprosessen er lang. Den resulterende slivovitzen kan fortynnes som du ønsker.
- Insisterer. Hvis du har mulighet til å lagre drikken på eikefat, så råder vi deg til å gjøre det, ellers tappe den på flaske. Nyt plommekonjakk etter tre måneder.
Slivovitz Instant Recipe
Hovedingredienser:
- moden plomme (1kg);
- alkohol (1/2 liter);
- granulert sukker (300 gram);
- vodka (1/2 liter).
Matlagingsprosess
Metode 1
Tørk av plommene med et kjøkkenhåndkle. Skjær i to og ta ut beina. Vi legger plommene i en flaske og fyller den med vann og alkohol. Vi lukker korken og legger den på et mørkt sted i fem uker. Når tiden er ute, tilsett perlesukker, rist godt og la stå i ytterligere fem uker. Deretter filtrerer vi (du kan ta et filter for å lage kaffe eller vanlig gasbind). Flasket og korket.
Metode 2
I dette tilfellet legger vi plommen helt i en krukke. Vi sovner med sukker, hell vodka. Deretter lukker du lokket. Vi legger i tre måneder på et mørkt sted. Etter at tiden har gått, sil og flaske. Nå kan du hjelpe deg selv, plommebrandy er klar. Oppskriften egner seg ganske godt til å lage en drink hjemme.
Slivovitz er en allsidig drikk som har gunstige egenskaper. Den brukes som et antiseptisk middel mot kutt, blåmerker og små sår, samt for forkjølelse ved tinkturer og kompresser.
Anbefalt:
Metalvann: anmeldelser, oppskrift på matlaging hjemme, nyttige egenskaper, tips til bruk
Mange eksperter sier at eliksiren for ungdom og helse er smeltevann. Tilbakemeldinger fra folk bekrefter bare dette. Rent produkt av høy kvalitet inneholder et minimum av deuterium og tungt vann. Smeltevann kan gi uvurderlige fordeler for menneskekroppen, uavhengig av forbrukerens alder. Det kan bare forårsake skade i tilfelle overflod, samt underlagt brudd på produksjonsteknologien hjemme
Sitronpepper: fordeler og skader, en oppskrift for matlaging hjemme
Hva er sitronpepper. Sammensetningen av produktet, dets nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for bruk. Hva brukes sitronpepper til? Ingredienser og veiledning for å lage krydder selv hjemme
Hvordan lage brennevin. Oppskrift for matlaging hjemme
En av de mest populære drinkene i verden er brennevin. Oppskriften på tilberedning er kjent for mange nasjoner. Imidlertid varierer sammensetningen av drikken, dens konsistens, styrke og bukett sterkt. Ja, og tilberedningsmetoden kan variere avhengig av komponentene. Et fellestrekk for alle likører er sødme og guddommelig aroma
Beetkvass: oppskrift for matlaging hjemme, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner
Kvass har lenge vært en av de mest populære russiske drinkene. Det kan slukke tørsten og kurere mange sykdommer. Den mest kjente er brødkvass. Tross alt er det enkelt å tilberede, og det selges i butikker. Blant drinker skiller betekvass seg ut med sine egenskaper, oppskriften på dette er ganske enkel
Adyghe-ost: kalorier per 100 gram, sammensetning, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. Oppskrift for matlaging hjemme
Kaukasiske syltede oster er ekstremt elsket av forbrukere. Og dette er slett ikke tilfeldig, fordi de er veldig velsmakende og sunne. I tillegg er fordelen deres et ganske lavt kaloriinnhold, som gjør at de kan brukes i kosthold. Denne artikkelen vil fokusere på en fantastisk rett av kaukasisk mat. Dette produktet er Adyghe-ost. Kaloriinnholdet per 100 gram er lavt, og det er derfor det er så populært i vårt land
