Kyllingenavlesalat: kokeveiledning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kyllingenavlesalat er en enkel og veldig smakfull rett. Du trenger et minimum av produkter og tid. Vel, la oss komme ned til den praktiske delen.

kyllingnavlsalat: koreansk oppskrift

Nødvendige ingredienser:

• 1 ts sukker;
• soyasaus (valgfritt);
• 0,7 kg kyllingnavler;
• 2 søte paprika;
• middels gulrot;
• cilantro greener - halv haug;
• litt eddik;
• agurker - 2 stk;
• 3 fedd hvitløk;
• to mellomstore løk;
• krydder.

Matlaging:

1. Begynn med å rense navlene. Skyll dem med vann fra springen. Fjern indre filmer. Ha over i en bolle med vann. Vi koker i ca 40 minutter. Når navlene er kokte, avkjøl dem og kutt i strimler.
2. Nå må du sylte grønnsaker. Paprika, gulrøtter og agurker vaskes og hakkes (best i strimler). Vi fjerner skallet fra en pære, fjern den andre til siden. Skjær fruktkjøttet i halve ringer. Vi legger alle disse grønnsakene i en dyp bolle. Dryss over sukker og hell i eddik. Vi knuser grønnsakene grundig slik at saften blir isolert. La dem så stå i 15-20 minutter. For dettegang de marinerer.
3. Vi tar en dyp salatskål. Vi legger hakkede navler og grønnsaker i den. Drypp med soyasaus. Vi blander. Den resulterende massen må samles i et lysbilde. Legg hvitløk på toppen, passert gjennom en spesiell presse. Men det er ikke alt.
4. Skrell den resterende løken og kutt i terninger. Vi sender det til pannen. Stek med olje. For smak, tilsett litt rød pepper (kvernet). Hell innholdet i pannen over hvitløken. Vår kyllingnavlesalat er klar. Det gjenstår bare å dekorere den med hakket koriander. Eddik, pepper og s alt kan tilsettes etter din smak. Vi ønsker deg god appetitt!

kyllingnavlesalat med løk

Produktliste:

• 200g koreanske gulrøtter;
• 2 sitroner;
• 300g kyllingnavler;
• to mellomstore løk;
• litt majones (alt fettinnhold).

Matlagingsinstruksjoner

Trinn nummer 1. Legg navlene i en gryte med vann. Du kan s alte. Kok dem til de er kokte. Vanligvis tar det 2 timer. Kyllingnavler blir myke og møre på smak.

Trinn nummer 2. Fjern skallet fra pærene. Skjær fruktkjøttet i kvarte. Legg i en krukke (0,5 l). Press saften fra to sitroner der. Lukk beholderen med et lokk, og rist innholdet godt. Dette må gjentas flere ganger slik at løkskivene blir mettet med saft.

Trinn nummer 3. Skjær de kokte og avkjølte navlene i strimler. Vi sender den til salatskålen. Samme måtenlegg koreanske gulrøtter. Du kan lage den hjemme eller kjøpe den i ditt nærmeste supermarked.

Trinn nummer 4. Vi tar ut den syltede løken fra glasset. Vi filtrerer det fra sitronsaft. Legg til tallerkenen med gulrøtter og navler. Topp med majones. Bland godt. Kyllingnavlesalat kan serveres til bordet. Kvister med dill eller persille egner seg som pynt.

avslutningsvis

Kyllingenavlesalat er ikke bare velsmakende og mettende, men også en sunn rett. Dette er hovedingrediensen. Kyllingnavler inneholder mange stoffer som er nyttige for menneskekroppen - vitaminer fra gruppe A og E, folsyre, kalium, sink, jern og fosfor. Disse biproduktene er en kilde til flerumettede fettsyrer.