2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08
Det hender ofte at det rett og slett ikke er nok fritid til å lage deilige måltider. Hva kan være enklere og raskere enn å koke pasta? Enda bedre når retten er supplert med kjøttboller. Det vil ikke ta mer enn en halv time å organisere en slik lunsj eller middag. I vår publikasjon vil vi trekke frem en rekke oppskrifter på kjøttboller med pasta som hele familien garantert vil like.
Klassisk oppskrift
Vurder først den enkleste oppskriften for å tilberede pasta med kjøttboller. Her trenger du følgende ingredienser:
- Kjøttdeig basert på tilgjengelig kjøtt - 500 gram.
- Stor løk.
- Hvitløk - et par fedd.
- Pepper og s alt etter smak.
For å tilberede sausen trenger du søt paprika, ca. 400 gram tomater, olivenolje. S alt og pepper bør legges til sammensetningen. Mengden krydder bestemmes i henhold til personlige preferanser.
La oss gå direkte til matlagingenpasta med kjøttboller. Løk og hvitløk skrelles, og deretter forsiktig hakkes. Blandingen kombineres med kjøttdeig og blandes. S alt, svart kvernet pepper tilsettes her. Kjøttboller som ikke er større enn en valnøtt, rulles av kjøttdeig. Produktene legges på en godt oppvarmet og fuktet stekepanne med vegetabilsk olje. Stek kjøttboller på lav varme i 25-30 minutter.
Parallelt hakk du en annen porsjon løk og hvitløk. Ingrediensene stekes i en annen panne i vegetabilsk olje. Mos tomatene med en gaffel. Hakkede tomater tilsettes brunet hvitløk og løk. Blandingen s altes og pepres etter smak. Søt pepper kuttet i små strimler introduseres i sammensetningen. Produktet kokes på lav varme i 5 minutter, mens det røres av og til.
Spaghetti kastes i kokende vann og bringes til beredskap, og siles deretter gjennom et dørslag. Pasta blandes med stekte kjøttboller og saus. Ha så pasta med kjøttboller i ovnen i 10-15 minutter.
Oppskrift fra Jamie Oliver
Den kjente britisk kulinariske mester og ivrig promoter for sunn mat Jamie Oliver tilbyr sin egen versjon av pasta med kjøttboller. Kokken anbefaler å bruke spaghetti etter din smak, samt å tilberede kjøttdeig, kombinere svinekjøtt og biff. Ved å komplettere retten med en blanding av aromatiske krydder og forfatterens tomatsaus kan du oppnå en virkelig imponerende smak.
Så hvordan lager du pasta med kjøttboller i tomatsaus etter oppskriften til Jamie Oliver?Ta først noen blader rosmarin og finhakk. Kjeks pakkes inn i et stykke stoff, hvoretter de knuses til en tilstand av fine smuler. Ingrediensene blandes i en dyp beholder. Her tilsettes noen spiseskjeer sennep, kjøttdeig og oregano. Knekk et egg, tilsett s alt og pepper etter smak.
Grunnlaget for fremtidige kjøttboller eltes kvalitativt. Hendene er lett fuktet og det lages små kjøttboller. Resultatet skal være omtrent to dusin små runder. Kjøttboller pensles med olivenolje. Produktene legges ut på en tallerken og sendes til kjøleskapet.
Hakk hvitløk og løk fint. Komponentene er kombinert med hakket chilipepper. Varm samtidig opp pannen. Overflaten smøres med noen dråper av samme olivenolje. Den tilberedte blandingen av løk og hvitløk stekes under omrøring av og til til grønnsakene får en lett gylden fargetone. Deretter tilsettes chilipepper, samt hakkede tomater, kombinert med en moderat mengde balsamicoeddik.
Kjøttbollene tas ut av kjøleskapet, legges på en ren stekepanne og stekes i olivenolje. Varmebehandling utføres i 8-10 minutter. For å sjekke om kjøttbollene er klare, bryter du bare ett av produktene i to. Det skal ikke være tegn til rått kjøtt i midten. Til slutt blandes ferdigkokt pasta med kjøttboller og kokes i tillegg i flere minutter på lav varme.
Spaghetti med kjøttboller, ostesaus og sopp
Kombinasjonen ser perfekt utpasta, kjøttboller, kremostsaus og stekt sopp. Til å begynne med finhakk du en stor løk og bland med kjøttdeig. Ett egg er pisket inn her. Blandingen eltes, små kjøttboller tilberedes og stekes i solsikkeolje til de er gyldenbrune.
Vask champignonene forsiktig under rennende vann. Sopp tørkes litt og kuttes i små skiver. Tilsett soyasaus og la det småkoke i 2-3 minutter. Hell i ca et glass krem. Soppsaus kokes ned. Skjær ost i små terninger. Produktet tilsettes sausen. Kjøttboller legges i den resulterende massen. Retten varmes godt opp i en kjele på middels varme.
Spaghetti bringes til beredskap i kokende vann og dreneres forsiktig. Tilberedte kjøttboller legges på toppen. Retten helles med ost og soppsaus. Resultatet er rett og slett utrolig deilige kjøttboller med pastasaus.
Oppskrift med brokkoli
Pasta med kjøttboller og blomkål er en næringsrik og smakfull rett som bokstavelig t alt tar 20 minutter å tilberede. Hakket biff eltes og kombineres med finhakket løk. Kjør inn et kyllingegg, tilsett en dessertskje s alt, samt m alt pepper. Formede kjøttboller stekes i vegetabilsk olje. Kjøttboller helles med melk og kokes opp. Etter 5 minutter sendes brokkoli til kasserollen. Ca. 250 gram pasta legges i en beholder og stues til de er møre på svak varme.
Bechamelsaus
Kjøttdeig kombineres med et egg, s alt og pepper. Ca 100 gram smør legges på en varm stekepanne. Tilsett noen spiseskjeer mel og bland sausen i 2-3 minutter. Hell i et glass melk, bryte opp melklumper. Kjøttboller formes og kokes møre i sausen. Til slutt tilsett et par dessertskjeer muskatnøtt. Ingrediensene kombineres med ferdigkokt pasta. Retten legges ut på tallerkener og drysses med revet ost.
italiensk oppskrift
Omtrent 500 gram kjøttdeig blandes med tre spiseskjeer revet ost og samme mengde brødsmuler. Bruk en dessertskje med paprika samt tørket hvitløk.
Rullede kjøttboller brunes over svak varme. Tilsett hakket løk og noen glass tomatjuice. Ingrediensene overføres til en middels stor kjele, halvt fylt med vann. Spaghetti er også plassert her. Retten krydres med timiankvister. Etter at væsken koker, fjernes flammen til et minimum og alt slukkes i 10-12 minutter under lokk. Når pasta med kjøttboller i italiensk tomatsaus når tilstanden, drysses retten med urter og ost.
tilberede risrett
Forbered først kjøttbuljongen. Ris kokes nesten til den er kokt. Finhakk løken. Gulrøtter hakkes på et rivjern. Kjøttdeig kombineres med de angitte ingrediensene. Tilsett s alt og m alt svart pepper etter smak. Rullede kjøttboller legges i en oppvarmet buljong. Retten er stuet tilhalvtime. Tilsett så litt vann og kok opp kjøttbollene sammen med pastaen.
Til slutt
Som du kan se, er det mange ganske interessante oppskrifter for å lage pasta med kjøttboller. Hver av ideene som presenteres i materialet vårt lar deg diversifisere den vanlige retten og overraske husholdningen hver gang. Eksperimenter, bruk forskjellige kombinasjoner av ingredienser og nyt den utmerkede smaken av en flott høykalorirett.
Anbefalt:
Hvordan lage kjøttboller med saus: oppskrift med bilde
Artikkelen forteller hvordan du tilbereder kjøttboller med saus på en riktig og smakfull måte. Leseren vil lære om de grunnleggende prinsippene og noen av forviklingene ved å tilberede denne retten, og vil også finne flere gjennomprøvde kjøttkakeoppskrifter i teksten
Glace deilig kaffe. Oppskrift og kokeveiledning
Hvis du tar ekte kremet is, is er best, og kaffe, kan du raskt og enkelt tilberede en drink som heter kaffeglass. Oppskriften er ekstremt enkel, som du selv nå vil se
Kjøttboller med saus i en saktekoker: en trinnvis oppskrift med bilde
Rett tilberedt med kjøkkenapparater er raskere og smakfullere. En av dem inkluderer kjøttboller med saus i en slow cooker. I dag tilbyr vi en trinn-for-steg-oppskrift for de som ønsker å mate sine kjære deilig. En elegant versjon av en rett som kan tilberedes selv i landet, det viktigste er å ta med deg assistenten din
Kyllingenavlesalat: kokeveiledning
Kyllingenavlesalat er en enkel og veldig smakfull rett. Du trenger et minimum av produkter og tid. Ok, la oss komme til den praktiske delen
Kjøttboller med ris i saktekoker: oppskrift med bilde
Kjøttboller er en veldig allsidig rett som kan lages av hvilket som helst kjøtt. Alt avhenger av smakspreferanser. Hvis denne retten vil bli servert til barn, er det bedre å velge hakket kylling. Det viser seg mykere og saftigere, i motsetning til svinekjøtt eller biff. Sistnevnte egner seg til diettretter. For hakket svinekjøtt er det bedre å ta moderat fete biter, for eksempel en nakke eller skinke