Fløteomelett: den beste frokosten

Innholdsfortegnelse:

Fløteomelett: den beste frokosten
Fløteomelett: den beste frokosten
Anonim

Omelett er en tradisjonell frokost for de fleste av oss. Det kan virke som at retten er kjedelig, primitiv og uverdig vår oppmerksomhet. Men hvis du koker en omelett med krem, og til og med legger til interessante små ting, vil det virke som et mesterverk selv for en ekte gourmet. Og samtidig vil den beholde sine viktigste fordeler - lav kostnad, hastighet og enkel tilberedning.

hvordan lage en omelett
hvordan lage en omelett

Enkelt, men deilig: Omelett med krem i ovnen

Du kan lage frokost for 2-3 personer på én gang, avhengig av deres behov og appetitt.

Fem egg piskes med en visp eller en primitiv gaffel. S alt, du kan bruke krydder.

Hell et halvt glass krem. Fettinnholdet deres avhenger av hvor tett konsistensen til en omelett med krem er foretrukket av spisere. Elt (eller bedre, pisk igjen) og hell i en smurt ildfast form. Husk at massen under påvirkning av temperatur vil stige med det halve. Så fyll ut skjemaet ikke mer enn halvparten.

Ta ut omeletten i ovnen25 minutter Sett temperaturen til 160 grader. Det kan hende du må "fyre opp" ovnen mer hvis døren ikke sitter tett. Dette må avgjøres individuelt – du kjenner kjøkkenutstyret ditt bedre.

kremomelett
kremomelett

fransk forslag

Omelett med fløte og tomater om morgenen gjør et varig inntrykk. Og forberedelsene er elementære.

Kutt tomaten i fire, fjern de grove elementene. Vi la skivene i olivenolje, men slik at saften ikke skiller seg mye ut. Pisk to egg med en tredje kopp fløte og s alt. Hell blandingen i pannen. Så snart omeletten med krem fester seg rundt kantene, dekk til med et lokk. Hold i brann til den er helt tyknet. Før servering, dryss med hakkede urter, og etter å ha lagt ut på en tallerken, brett i to. Eksklusivt for tradisjon!

luftig omelett oppskrift
luftig omelett oppskrift

Full sett

For mange virker ikke eggerøre eller eggerøre som en veldig komplett rett hvis de ikke er smaksatt med noe kjøttfullt. Og vertinner foretrekker å bruke en langsom komfyr når de tilbereder frokost. Tross alt, mens kjøkkenassistenten jobber, kan du betale honorarene for arbeidet. Ikke noe problem! Her er en oppskrift på en praktfull omelett, tatt i betraktning alle ønsker.

Kombiner fem egg, 100 milliliter middels fettfløte, s alt og krydder du foretrekker i en bolle. Visp til det er glatt. Stykker av 3-4 pølser kuttes i sirkler, hvis de er tykke - i halvsirkler. Ta i tillegg et lite stykke ost og gni grovt. Bland først eggekremmassen medost, og legg til pølser.

Smør multikokerskålen med smør og hell arbeidsstykket umiddelbart. Vi setter bakemodus og lukker lokket. Etter en tredjedel av en time bytter vi enheten til oppvarming og lar omeletten stå med krem i fem minutter for å heve. Så snur vi den over på en stor tallerken, kutter den etter antall spisende og drysser med hakkede urter.

Husk at ingen kansellerte kreativitetens frihet. En omelett med krem kan tilberedes med kylling eller bacon, supplert med forskjellige grønnsaker (spesielt paprika), og sopp kan legges til ingrediensene. Og etter koking vil dekorasjoner i form av hakkede agurker, oliven eller svarte oliven være passende.

Anbefalt: