Snack fra poteter: et sett med produkter, rekkefølgen av tilberedning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Poteter er grunnlaget for mange solide og enkle retter. Fra den kan du også tilberede mye snacks som du kan overraske gjestene med. De kan være basert på en rekke produkter. Slike snacks vil også være en fantastisk dekorasjon, ikke bare for festbordet, men også for den vanlige familiemiddagen.

"Jordbær" fra poteter

Vi inviterer deg til å lage en veldig interessant rett. Forrett "jordbær" fra poteter og sild er en variant av den berømte salaten. Denne retten ser veldig attraktiv og morsom ut. For matlaging må du ta følgende ingredienser:

• 50 gram sild;
• små kokte rødbeter;
• potetknoll;
• persille til pynt.

Poteter kokes best i skallet og skrelles deretter forsiktig. Gjør det samme med rødbeter. Sildefileter kuttes i små terninger - omtrent en centimeter hver. Poteter gnis på et fint rivjern. Rødbeter knuses også med et rivjern.

Beter og poteter kombineres, blandes sammen. Ta masse ved hjelp av kantinenskjeer, legg et par terninger sild i midten. Form jordbær, legg dem på en tallerken. Bærhaler er laget av bladpersille.

Jordbærpotetforrett blir mer som bær hvis du også drysser sesamfrø på hver. God appetitt!

Forrett med lavash

Dette forrett alternativet krever flere ingredienser. Men det viser seg tilfredsstillende. Noen bruker til og med denne retten som et flott alternativ til middag. For å tilberede en potetmatbit må du ta:

• ett hundre gram hard ost;
• four lavash;
• 200 ml melk;
• seks knoller med kokte poteter;
• 25 gram smør;
• løkhode;
• one egg;
• one yolk;
• små gulrøtter;
• s alt og vegetabilsk olje til steking.

Du kan også bruke noen av dine favorittkrydder, men ikke overdriv.

Snackfremstillingsprosess

Løk og gulrøtter skrelles, finhakkes eller gnis på et grovt rivjern. Vegetabilsk olje varmes opp i en stekepanne. Stek grønnsaker på den til den er myk. Avkjøl litt.

Poteter skrelles, moses med gaffel, stekte grønnsaker tilsettes. Ha revet ost, smør, egg, melk. De tilsetter s alt. Rør massen.

Legg et ark pitabrød på brettet, fordel en del av fyllet, dekk med et annet ark. Og så videre til ingrediensene er tom. Rull sammen potetsnacks til en stram rull,pakk inn med matfilm. Fjern i tretti minutter i kjøleskapet. Skjær så rullen i sirkler. Legg dem på en smurt bakeplate, smør sidene av pitabrødet med eggeplomme. Bak en potetsnacks i ovnen ved en temperatur på 180 grader i tjue minutter. Etter litt avkjølt og server til bordet. Forretten blir moderat sprø, med et saftig og mørt fyll.

Enkel kald forrett

Dette forrett alternativet liker sin enkelhet. For henne må du ta:

• rå poteter - tre eller fire knoller;
• én bearbeidet ost;
• 30 gram hard ost;
• hvitløksfedd;
• litt majones;
• one pickle;
• litt vegetabilsk olje til steking.

Til å begynne med skrell potetene, skjær dem i sirkler med en tykkelse på en halv centimeter. Hver er stekt på begge sider i oppvarmet vegetabilsk olje til de er møre. Etter helt avkjølt.

Ostetinder på et fint rivjern. Tilsett finhakket bearbeidet ost og revet hvitløk, elt, tilsett majones. Agurk kuttet i tynne sirkler.

En bit agurk legges på potetene, ostemassen legges på toppen. Dryss over friske urter om nødvendig. En slik kald potetforrett er god uten sylteagurk. Og mengden hvitløk kan justeres etter din smak.

Forrett med cottage cheese

Ost byttes ofte ut med cottage cheese. Denne versjonen av snacken er mindre kaloririk, fordi potetene er kokt for den, og ikke stekt, og majones brukes ikke. For sliktfor et deilig mellommåltid må du ta følgende ingredienser:

• kilogram poteter;
• 200 gram cottage cheese;
• et par spiseskjeer rømme;
• et par hvitløksfedd;
• s alt og pepper etter smak;
• halvt knippe friske urter.

Poteter skrelles, kokes til de er møre i s altet vann. Grønnsakene vaskes, ristes av og finhakkes. Cottage cheese og rømme blandes sammen. Legg til greener. Hvitløk skrelles og føres gjennom en presse, legges i ostemassen. Rør.

Potetene deles i to, ostemassefyllet legges. Når du serverer snacks fra poteter på festbordet, blir de i tillegg drysset med urter.

Salat i tarteletter

Salater serveres ofte som forrett. Dette alternativet er intet unntak. For en deilig matbit med poteter og sild må du ta:

• one sild;
• ett hundre gram bønner;
• tre hundre gram poteter;
• to kokte egg;
• løkhode;
• en liten gulrot;
• ett hundre gram majones;
• seks valnøtter med skall;
• s alt og pepper etter smak;
• litt eddik.

Du må også ta tarteletter, det er bedre å velge bredere alternativer slik at salatingrediensene ikke faller ut.

Hvordan lage en matbit med bønner?

Bønner bløtlegges på forhånd, over natten og kokes deretter. For raskere matlaging bruk hermetiske vaskede bønner. Rødbeter og poteter kokes også, skrelles og kuttes i små terninger.

Silden kuttes i kronblader. Løk skrelles, kuttes i tynne halve ringer, drysses med eddik og får stå i ti minutter.

Kombiner nøtter, grønnsaker, sild i en bolle. Tilsett grønt etter smak. Krydret med majones. S alt om nødvendig. Rør salaten og legg den på porsjonerte tallerkener.

Pei med fisk og poteter

Denne varianten av potetsnacks serveres tradisjonelt på brød eller i tarteletter. Dessuten kan agurksirkler bli grunnlaget. For en deilig pate må du ta:

• en boks hermetikk i tomat;
• fire potetknoller;
• hot red pepper pod;
• one agurk;
• to kokte egg;
• løkhode;
• 50 gram majones;
• krydder etter smak.

Poteter kokes, skrelles og gnis deretter varmt gjennom en sil. Finhakk løken, legg til potetene. Eggene gnis på et fint rivjern, fisken fjernes fra sausen og kuttes i terninger. De legger fisk, saus fra en krukke, egg til potetene. Finkuttet agurk. De legger det til der. Krydret med krydder og finhakket paprika, lagt på bunnen til forrett.

"Lapti" med aubergine

Dette snack alternativet har fått navnet sitt av en grunn. Den har virkelig utseendet til den vintage typen sko. For denne oppskriften må du ta:

• 12 potetknoller;
• to løk;
• 500 gram fersk sopp;
• fire auberginer;
• fem tennerhvitløk;
• 50 gram eddik 9 prosent;
• s alt og pepper;
• vegetabilsk olje til steking.

Dette kommer til å ta litt arbeid. Snack "bast sko" fra poteter krever dyktighet. Skrell potetene, skjær ut formen på bastskoene. Det er praktisk å gjøre dette med en tynn kniv og en skje. For å maksimere likheten kuttes den resterende delen av "bastskoene" for å lage en relieff. Etter det sendes knollene til ovnen i førti minutter ved en temperatur på 180 grader. Etter at potetene er tatt ut av ovnen, får de avkjøles.

Lag to typer fyll. For det første må du ta auberginer, skrelle dem, kutt i tynne sirkler. S alt, tilsett pepper etter smak og la stå over natten. Klem deretter ut fuktighet. Vegetabilsk olje varmes opp i en stekepanne, aubergineskiver stekes på begge sider, overføres deretter til en beholder, finhakket hvitløk og eddik tilsettes. Rist skivene, la stå i et par timer. Resultatet er en godt marinert aubergine.

Sopp smuldrer fint. Stek med finhakket løk til den er mør. Krydre etter smak.

Hver "bast-sko" fylt. Pynt med urter etter smak. Server denne forretten mens den fortsatt er varm eller varm.

potetballer

Av denne mengden ingredienser får man både appetittvekkende "båter" og sprø kuler. For et slikt duftende snack alternativ må du ta:

• tre poteter;
• en halv teskje hver av tørket oregano og kvernet sort pepper;
• så mye søt paprika;
• en kvart haug med fersk dill;
• one egg;
• 50 gram hard ost;
• brødsmuler;
• olje til steking.

Kok poteter. Vi lager potetmos, uten melk, smør, slik at det er hardt nok, ikke fester seg til hendene og lett formes til en ball. Tilsett krydder, grønt, revet ost, bland godt, form en ball, rull i egg, deretter i brødsmuler og stek på alle sider i tilstrekkelig mengde olje.

Deilig snacks kan lages med de enkleste ingrediensene. Ved å kombinere bakte poteter og sopp, kokte knoller og rødbeter, krydre alt med saus, kan du lage en solid og smakfull rett. Noen snacks kan serveres på brødskiver, ferske grønnsaker eller tarteletter. Noen av dem er veldig originale. Så du kan lage en matbit i form av bastsko med fyll eller friske jordbær.