2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Candy er et uvanlig søtt produkt som utmerker seg ved smak, næringsverdi, kaloriinnhold og variasjon av innhold. Utseendet til søtsaker kan være forskjellig: de kan fylles med sjokolade helt eller delvis, pakket inn i en folieomslag eller andre materialer. Godteri leveres til butikker pakket eller i pakker, de kan selges enkeltvis. Vurder produksjonsskjemaet og analyser sammensetningen av "Swallow"-godteriene.
Produksjonsopplegg
Ordningen for produksjon av sjokolade "Swallow" består av flere prosedyrer: tilberedning av sjokolademasser, fremstilling av søtsaker, overflatebehandling, emballasje. Valget av metode for å lage søtsaker avhenger av godterimassens egenskaper (plastisitet, viskositet, styrke).
Lufttemperaturen og luftfuktigheten i rommet som søtsakene kommer inn i etter å ha blitt dekket med sjokoladeglasur er av stor betydning for kvaliteten på de produserte søtsakene. Lufttemperaturen bør ikke overstige 20 grader, og den relative luftfuktigheten bør være innenfor 75%.
Signekte søtsaker dekket med sjokoladeglasur:
- Blank og glatt overflate, fyllet er godt synlig når det er ødelagt.
- Ekte godteri (dekket med sjokolade) er laget av kakaopulver og har kort holdbarhet.
- Når vi deler godteriet i to, er det en viss knitrende lyd.
- Smur ikke ut i hånden og løses opp når den puttes i munnen.
Disse tipsene vil hjelpe oss med å velge et kvalitetsprodukt når vi velger søtsaker. Sammensetningen av "Swallow"-søtsaker inneholder naturlige og førsteklasses ingredienser, disse søtsakene anses som høykvalitetsprodukter.
Hva godteri er laget av
"Red October" er en velkjent konfektfabrikk i Moskva, hvis produkter lenge har vært ekstraordinært etterspurt blant kjøpere. Fabrikken produserer et bredt spekter av søtsaker som har blitt kjent gjennom årene med arbeid, og deres popularitet fortsetter å vokse i dag: "Mishka Kosolapy", "Little Red Riding Hood", "Alenka" og andre. Produktkvaliteten er veldig høy.
Ingredienser av "Swallow" søtsaker: hvitt sukker, naturlig smør, delikat sjokoladeglasur, kakaosmør, kondensert melk (som inkluderer naturlig helmelk), vanillinsmak, konsentrert appelsinpuré, "Oransje" smak, forskjellige melkefett erstatninger (raffinert palme og deodorisert solsikke), melasse og fruktpuré, naturlig drikkevann. hvis du harproteinintoleranse, det er bedre å nekte denne delikatessen.
Svelgegodterifyll har en myk tekstur med den mest delikate smaken av appelsin og creme brulee med tilsetning av naturlig smør.
Hvor mange kalorier er det i ett godteri?
Mange kvinner og jenter er veldig glad i søtsaker, og spesielt sjokolade. Etter å ha spist ett godteri, slutter vi å kontrollere oss selv, vi kan ikke stoppe før vi ser en tom boks. Ernæringsfysiologer anbefaler å kontrollere antall kalorier som forbrukes, så godteri bør konsumeres i begrensede mengder.
Energiverdien til ett godteri vil avhenge av vekten, typen og mengden tilsetningsstoffer, samt hva slags sjokolade den er laget av. Kalorigodteri "Swallow" er 61 kcal. veier ca. 15 gram.
Fordel eller skade
Svelgegodteri inneholder kvalitetsingredienser, så det anbefales å bruke dem, men kun i små mengder.
Fordeler med godteri:
- Hever humøret og gjør en person motstandsdyktig mot stressende situasjoner, og gir også et løft av energi.
- Styrker hukommelsen, har en positiv effekt på hjerneaktiviteten.
- Har en gunstig effekt på menneskelig immunitet.
- Forbedrer arbeidet til det kardiovaskulære systemet (øker elastisiteten til blodårene, forhindrer dannelse av blodpropp).
- Senker aldringsprosessen, karbohydrater bidrar til å øke østrogennivået.
- Stabiliserer blodtrykket, forebygging av hjerteinfarkt og slag.
Men ikke glem farene ved søtsaker. Overdreven forbruk av søtsaker bidrar til en økning i kroppsvekt, noe som kan føre til fedme, påvirker tennens tilstand negativt, noe som fører til karies. Øker risikoen for å utvikle diabetes, mange søtsaker gir allergiske reaksjoner, misbruk av søtsaker forstyrrer funksjonen til tarmen og fordøyelsessystemet som helhet.
Anbefalt:
Produksjon av "Zhigulevskoe"-øl: sammensetning og anmeldelser. "Zhigulevskoe" øl: oppskrift, typer og anmeldelser
History of Zhiguli-øl. Hvem oppfant det, hvor det første anlegget ble åpnet og hvordan det utviklet seg. Zhiguli øloppskrifter i flere versjoner
Japanske søtsaker: den morsomme prosessen med å lage søtsaker av pulver
I dag vil du ikke overraske noen med deilige desserter, men mange mennesker beundrer interessante og søte søtsaker. Artikkelen vil fokusere på japanske søtsaker, som det er umulig å ta øynene av, og utseendet deres får deg til å tenke: er dette en dessert eller et kunstverk?
Kaloriinnhold i søtsaker per 100 gram
Å finne en person i denne verden som ikke liker godteri er veldig vanskelig. Sortimentet er så stort at det ikke etterlater noen likegyldige. Øynene løper opp: karameller, slikkepinner, sjokoladeplater, nøtter, kokos, nougat, vafler – som ikke er i hyllene til supermarkeder. Men hva er kaloriinnholdet i søtsaker per 100 gram? Hva med de som sliter hardt med ekstra kilo, og disse søtsakene lar deg ikke sove fredelig?
Hva er margarin? Produksjon og sammensetning av margarin "Khozyayushka"
Svært ofte, når de lager bakverk hjemme, bruker de vertinnemargarin, sammensetningen av den vi ikke alltid leser på pakken. Hva er margarin? Kan den spises? Hvordan produseres det? Skader det kroppen? Du finner svar på disse spørsmålene ved å lese artikkelen
Vodka "Posolskaya". Sammensetning, produksjon, pris
God kvalitetsprodukt, kjennetegnet ved en spesiell mild melkebehandling - "Posolskaya" vodka. Det har lenge inntatt en verdig plass, ikke bare i vårt, men også i det utenlandske markedet
