Deilig salat med kokt biff: oppskrifter, sammensetning, tilberedningsmetoder og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Salat med kokt biff er en smakfull og sunn rett. Dette kjøttet passer godt til alle grønnsaker, frukt, urter og dressinger. Her er noen enkle oppskrifter.

I slike salater er det viktigste å velge riktig kjøttkomponent. For deres forberedelse anbefales det å stoppe på indrefileten. Denne delen koker raskt og blir veldig saftig. Det er best å kjøpe kjølt fremfor frosset kjøtt. Friskheten til et halvfabrikat er veldig enkelt å bestemme. Ferskt kjøtt dukker opp igjen veldig raskt etter å ha blitt presset. Hvis halvfabrikata har ligget lenge, gjenstår det en fordypning. Naturligvis er det nødvendig å vurdere utseendet og lukten.

Salat "Frisk"

Denne retten er et flott alternativ for de som er på diett og spiser riktig. For å tilberede den må du koke to hundre gram indrefilet av okse, avkjøles og kuttes i vakre strimler. Riv en halv haug med salat med hendene, bland med en håndfull ruccola, olivenolje og en klype s alt. En slik salat med kokt oksekjøtt må hentes rett før servering. Legg en håndfull grønt, på toppen - kvarte tomater og hakkedestorfekjøtt. Du kan strø med hakket løk. Retten er klar.

Du kan servere salat på bordet med en skvett sitronsaft.

Salat med kokt biff og paprika

Denne retten er veldig vakker og har orientalske toner. La oss dvele mer detaljert på hvordan du lager en salat av kokt biff med paprika.

Det er nødvendig å koke hundre og femti gram kjøtt, avkjøle, kutte i lange staver og steke til det er gyldenbrunt. På dette tidspunktet kutter du rødløken og den flerfargede paprikaen i halve ringer. Vi begynner å legge fatet. Lag en dressing med olivenolje (50 g), soyasaus (20 g), en stor skje sennep og en dråpe sitronsaft. Legg biff på bunnen av tallerkenen, løk på toppen. Drypp over litt dressing. Deretter fordeler du paprika og revne baconskiver i et objektglass. Hell resten av dressingen, pynt med mynte og strø over sesamfrø.

Salat med kokt biff og sylteagurk

Kok til å begynne med to hundre gram kjøtt, kutt i terninger og avkjøl. Vi tilbereder en tynn omelett av tre egg med en klype s alt og kutter den i strimler. For dressing, bland majones med fire hakkede hvitløksfedd. Rett før servering legger du hakket kinakål i en dyp bolle. Til denne salaten trenger du et halvt middels hode. Tilsett tykke strimler av tre sylteagurker, eggerøre og biff. Bland grundig med majones og ha i en salatskål.

pynt retten med en persillekvist.

Salat med agurk, tomater og biff

Denne retten kan med rette kalles feminin. Salat med kokt biff og agurk tilberedes veldig raskt, det viser seg kalorifattig, men samtidig næringsrikt. Hundre gram kjøtt tilberedes på forhånd, avkjøles og kuttes i terninger. Skjær tomatene i skiver, og agurkene i vakre stjernesirkler. Gulrøtter er best tilberedt om kvelden. For å tilberede denne retten trenger du flere sirkler, kuttet i to. Ha alle ingrediensene pent på et fat, dryss over litt s alt og drypp over olivenolje. Salat med kokt biff er klar.

Hvis ønskelig, dryss hakket grønn løk på toppen og tilsett mynteblader.

Salat "Sur"

Dette er en forrett til julebordet. Retten anbefales å tilberedes noen timer før servering. For å starte, kok hundre gram biff, tre poteter og to egg. Avkjøl ingredienser. Skjær kjøttet i små strimler, og riv egg og poteter. Hakk en løk og hakk en håndfull valnøtter. Deretter begynner vi å lage en salat. Legg en høy konfektring på en tallerken. Smør hvert lag med majones. Legg biff og løk på bunnen. Neste - et lag med poteter, og deretter egg. Smør toppen med et tykt lag majones og strø over valnøtter. La stå i tre til fire timer. Fjern deigringen før servering. Pynt retten med urter.

Det viser seg en veldig smakfull salat av kokt biff. Oppskriften kan endres etter eget ønske. For eksempel, i stedet for valnøtter, legg stekt porcini-sopp eller østerssopp. I tillegg kan du lage et ekstra lag bestående av terninger av kokte gulrøtter.

Salat "Til frokost"

Hovedingrediensen i denne retten anbefales å lage om natten - kok hundre gram biff. Om morgenen begynner vi å lage retten. Først må du legge det kokte egget. Stek den oppkuttede stripen av bacon og strimler av biff i en dyp kjele. Trekk ut kjøttet. I dette fettet, hold en håndfull spinat i et par minutter. Legg det på et fat, fordel biff og bacon på toppen. Pynt salaten med kokt biff med eggeskiver. Du kan legge til sopp hvis du vil. For å gjøre dette, skjær to sopp i skiver, stek sammen med hakket løk og hakket hvitløk.

Det anbefales å tilsette litt pepperrot og sennep i retten.

Bønne- og biffsalat

Denne retten kan settes sammen av restene av en kveldsmiddag - kokt kjøtt og terninger av én potet. Det er nok å steke hundre og femti gram grønne bønner, kutte halvparten av løken i halve ringer og tomaten i skiver. Skjær kjøttet i terninger. Ha alle ingrediensene i en dyp tallerken.

Du kan velge dressing til denne retten. Et utmerket alternativ ville være en blanding av majones, rømme, hakket grønn agurk ogdill.

alternativ med lavt kaloriinnhold - olivenolje, sitronsaft, s alt og pepper.

Salat "sovjetisk". Tre alternativer

Den første versjonen av retten er en variant av den tradisjonelle og kjente Olivier, men med noen tillegg. For å tilberede det, må du koke to poteter, en stor gulrot, tre egg og to hundre gram biff. Avkjøl alle ingrediensene og skjær dem i samme terning. Gjør det samme med to paprika i forskjellige farger. Hakk en stor rødløk og grønn løk (seks stykker). Bland ingrediensene veldig grundig med en krukke med hermetiske erter, majones og en klype sort pepper. Før servering, oppbevar retten i kjøleskapet i tre til fire timer. Denne retten kan tilberedes på forhånd og krydres rett før servering.

Andre versjon av retten - salat med kokt biff, sylteagurk, grønt eple og paprika. Denne forretten kan være et flott alternativ for et festlig bord. Kok biffen, kutt i terninger og stek i smør til den er gyldenbrun. Hakk to paprika i forskjellige farger, søtt og surt eple, løk og tre mellomstore syltede agurker i lange mellomstore strå. Legg kjøttet på en rund tallerken og påfør en maske med majones. Fordel alle andre ingrediensene jevnt på toppen. Dekorer også overflaten med majones. Retten er klar til servering.

Den tredje versjonen av retten er mindre kjent. Men forretten er veldig saftig og velsmakende. For å tilberede det trenger du to hundre gram kokt biff, finhakkede sugerør. Påfylling av drivstoffkok fra majones og rømme likt, s alt og tilsett hakket hvitløksfedd. Riv to små kokte rødbeter på et middels rivjern. Svisker (fem stykker) pitted hell kokende vann og la stå i fem minutter. Skjær i mellomstore ringer. Mal femti gram valnøttkjerner med en kjevle. Bitene skal ikke være veldig små. Deretter begynner vi å legge salaten i en dyp bolle. Det første laget er å legge kjøttet og ha halve dressingen i midten. Deretter legger vi et lysbilde, først rødbetene, og deretter sviskene. Hell resten av dressingen i midten og dryss retten med nøtter. Retten er klar.

Biffsalater er et flott næringsrikt mat alternativ. Å tilberede retten er vanligvis enkelt. Det viktigste er å velge de riktige ingrediensene.