Yoghurtkrem til kjekskake: oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I prosessen med å lage hjemmelagde kaker brukes ofte ulike kremer. Som regel inneholder de smør, egg og annen kaloririk mat. Derfor nekter mange seg selv gleden av å spise et stykke hjemmelagde godbiter. Imidlertid har disse søtsuget fortsatt en vei ut. En deilig kremkake kan være lett og kalorifattig. Til dette er fyllet laget av yoghurt og andre sunne produkter. En slik krem vil helt sikkert erobre deg med sin delikate smak og vil ikke ødelegge figuren din.

Mateyoghurtkrem til kjekskake

Å tilberede en slik delikatesse er enkelt. Det viktigste er å vise litt dyktighet og flid.

Så, for å lage yoghurtkrem til kjekskake, bør du kjøpe:

• gelatin - 1 pose;
• betesukker - 1 kopp;
• naturlig hvit yoghurt - 500 ml;
• tung krem - 2 kopper;
• sitronsirup eller juice - ca. 70 ml;
• drikkevann (for å løse opp gelatin) - ca. 80 ml.

Matlagingsprosess

Hvordan skal smørkremyoghurt lages? Hell all yoghurten i en dyp bolle, tilsett ½ kopp sukker, ogpisk deretter med en mikser til det søte produktet er oppløst. Deretter helles sitronsirup i ingrediensene og blandes igjen til en luftig masse oppnås (ca. 20 minutter). Etter det helles gelatin med vanlig vann og får svelle. Etter 30 minutter varmes den litt opp over svak varme. Den resulterende løsningen helles i yoghurt og pisk godt.

For å lage en uvanlig yoghurtkrem, bør du definitivt bruke tung krem. Resten av sukkeret helles i dem, og pisk deretter til det er oppløst i ca 8 minutter. Etter det tilsettes de til yoghurt og blandes til en homogen masse oppnås. I denne formen dekkes den med lokk og settes kaldt.

Hvordan søker jeg?

Som du ser er yoghurtkrem til kjekskake ganske enkelt å lage. Etter at den har stått i kjøleskapet i en halvtime, tas den ut og påføres kakene. Med denne kremen blir kaken din spesielt frodig, smakfull og mør.

Lag en krem av yoghurt med cottage cheese

Det finnes mange variasjoner på hvordan man lager yoghurtkrem. Hvis du vil gjøre det mer nyttig, foreslår vi at du legger til vanlig cottage cheese.

Så, en deilig krem til hjemmelaget kake krever bruk av:

• naturlig hvit yoghurt - 400 g;
• cottage cheese 5 % granulær - ca. 400 g;
• betesukker - ca. 200 g;
• gelatin - ca. 20 g;
• filtrert drikkevann - ca. 80 ml.

Matlagingsmetode

Yogurtkrem til kjekskake er ikke bare veldignyttig, men deilig. Takket være dette fyllet kan hjemmelaget delikatesse fungere som en utmerket dessert til julebordet ditt.

For å forberede kremen, hell drikkevann i en dyp bolle og hell alt gelatinpulveret. I denne formen holdes ingrediensene i omtrent en halv time. På dette tidspunktet, fortsett til behandlingen av andre ingredienser. For å gjøre dette, bruk en stor bolle. Den blander sukker, mager cottage cheese og fersk naturell yoghurt. Alle ingrediensene piskes godt med en mikser, og deretter tilsettes gelatinmassen, forvarmet på komfyren.

Disse komponentene bør blandes til du har en frodig ostemasse-yoghurtkrem. Etter at den er klar, kan den trygt brukes til å lage en hjemmelaget kjekskake. De smører alle kakene, og legger dem så oppå hverandre. Som dekorasjon for en slik delikatesse er det bedre å bruke friske bær og frukt.

Kokekrem av rømme og yoghurt

De som har prøvd krem med yoghurt og rømme mer enn en gang hevder at dette er det deiligste og mest delikate kakefyllet. Det gjør kakene veldig myke og møre. Dessuten er det ikke nødvendig med gelatin for å tilberede en slik fylling, siden sterkt pisket rømme holder formen godt, spesielt etter lang eksponering i kjøleskapet.

Så, for å lage rømme-yoghurtkrem, må du kjøpe:

• naturlig hvit yoghurt - 1,5 kopper;
• fersk rømme 30 % fett - 1 kopp;
• sukkerrødbeter - ca. 250 g.

Hvordan lage krem til hjemmelaget kake?

Som du kan se, krever ikke denne uvanlige fyllingen mange produkter. Dessuten, for å lage det, trenger du ikke mye tid. Kanskje dette er den rimeligste og enkleste måten å lage yoghurtkrem på.

For å implementere den presenterte oppskriften, legg rømme med 30 % fett i en dyp blenderbolle og tilsett ca. 125 g sukker. I denne formen piskes meieriproduktet på høyeste hastighet til det omdannes til en luftig og motstandsdyktig masse.

Samme prosess utføres med yoghurt. Denne drinken bør imidlertid ikke forventes å bli frodig. Den trenger bare å piskes til sukkeret som er tilsatt er helt smeltet.

Etter å ha tilberedt begge delene av kremen, kombineres de i en bolle. Etter det fortsetter de å blande med en mikser i omtrent ¼ time. Som et resultat bør du få en homogen og ganske tykk frodig masse. For å gjøre det praktisk å smøre kremen over kakene, anbefales det å ha den i kjøleskapet på forhånd (ca. en halvtime).

Yoghurtimpregnering for kjeks

Mange husmødre klager over at de hjemmelagde kakene deres er ganske tørre. Derfor, for å få en øm og saftig godbit, bruker de yoghurtimpregnering. Den er laget av følgende komponenter:

• naturlig hvit yoghurt - 300 ml;
• bær- eller fruktsirup – valgfritt;
• sukkerrødbeter - ca. 200 g.

Hvordan lage mat?

Det er ikke noe vanskelig å tilberede yoghurtbløtlegging. Til å begynne med helles roesukker i meieriproduktet, og deretter slås det kraftig. Etter det tilsettes bær- eller fruktsirup i impregneringen (valgfritt).

Etter å ha fått en homogen og lite tykk masse, smøres den rikelig med alle kaker, og deretter brukes yoghurtkrem og diverse pynt.

Sumarize

Hvis du ikke liker hjemmelagde kaker med fete smørkremer, anbefaler vi å lage dem med yoghurtfyll. Et slikt fyll vil ikke bare redusere kaloriinnholdet i desserten, men også gjøre den mer sunn, smakfull og næringsrik.