Pannekakeoppskrift hjemme, matlagingsfunksjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvis du virkelig vil, kan du unne deg ferske bakverk. Det viktigste er å nærme seg matlaging med intelligens og fantasi. Virker for eksempel pannekaker til frokost kjent? Hva med pannekakekake da? Å forberede det er ganske enkelt, og resultatet vil glede enhver søt tann. Så, hva er oppskriften på pannekakekake? La oss prøve å mestre denne originale og samtidig rimelige retten.

Hva forventer vi av en kake?

Hva forestiller enhver søt elsker seg i sine hemmelige drømmer? Sjokolade? vafler? Godteri? Eller kanskje en kalorifattig fruktmousse? Oftest smelter alle disse fantasiene sammen til én, hvis navn er en kake!

Hva kan være mer velsmakende og velduftende enn en delikat og søt kake? Bare den samme desserten, men tilberedt med egne hender. Hvis du ikke vet hvordan du baker kjeks, spiller det ingen rolle! Og hvis du liker smaken av smørkrem, kan den tilberedes med de enkleste og mest budsjettproduktene, som er rikelig ikjøleskap til hver husmor.

Det er for eksempel enklest for unge kokker å mestre oppskriften på en pannekake. Dette er en appetittvekkende rett for hver dag eller en dessert til ferien. På grunn av kremen og dekorasjonene som brukes, er det mulig å diversifisere kaken, gjøre den så tilfredsstillende, lett og til og med lavkalori som mulig. Hovedhemmeligheten er at pannekaker kan bakes både tradisjonelle og helt magre. Kakekrem gir også mulighet for en fantasitilnærming. Den kan være tykk og luftig eller veldig rennende.

Klassisk og moderne

Så, oppskriften på pannekakekake står på agendaen. Hvor skal jeg begynne? Selvfølgelig, fra å bake pannekaker. Grunnlaget for dem kan være melk, fortynnet rømme, kefir, myse, fløte, til og med øl og rent vann. Valget av mel kan også tilnærmes med fantasi. Hvete - mer kjent, men med mais eller bokhvete vil smaken av pannekaker være uvanlig på en god måte. Den klassiske versjonen - pannekaker laget av hvitt mel - uten en utt alt smak, som lar deg kombinere den med hvilken som helst krem og fylling. I prinsippet kan du lage en søt kake eller solid med kjøtt- eller soppfyll.

For å prøve ut oppskriften på en pannekake hjemme, trenger du tre egg, ca 60 ml vegetabilsk olje, en klype s alt, tre spiseskjeer sukker, nesten 700 ml melk og 350 gram mel.

Basert på den korte ingredienslisten, er det trygt å si at det vil være ganske enkelt å lage pannekaker. Pisk egg med sukker og s alt til det blir skummende. Melk til pannekaker skal være varm. Legg det til eggetblanding, og hell deretter i oljen og bland alt.

For pannekakeprakten bør melet siktes, og deretter tilsettes deigen i deler. Som et resultat viser pannekakedeigen seg å være ganske flytende uten klumper. Jo tykkere den er, jo tykkere blir pannekakene. Men du bør heller ikke la deg rive med i motsatt retning, ellers fester pannekakene seg til pannen.

Før den første pannekaken, smør pannen med olje eller et stykke smult. Til det følgende vil oljen som er i deigen være nok. Omtrent to dusin pannekaker vil komme ut av den opprinnelige ingredienslisten. Dette er nok til en tung kake.

Dedikert til drinkere

En veldig original oppskrift på en pannekake, der hovedingrediensen er bakt med øl. Disse pannekakene er møre, myke og moderat tynne. De har en karakteristisk ettersmak som er god til en snackskake, men sammen med en søt krem forsvinner aromaen av øl.

Til bunnen passer disse pannekakene uansett tykkelse. Og selv de mest uerfarne kokkene kan tilberede dem hjemme. Du trenger omtrent 120 gram melk eller myse, tre egg, to kopper mel, en spiseskje olivenolje, 50 gram sukker, en klype s alt og – nøkkelingrediensen – 500 gram lettøl. Hell eggene i en dyp bolle og pisk til det blir skum. Tilsett melk, øl, s alt og sukker gradvis. Nå er det oljen sin tur. Pisk deigen igjen og la stå i et kvarter for å trekke. Stek pannekaker over høy varme i omtrent ett minutt på hver side.

Det handler omkrem

Så, et fjell med pannekaker venter i vingene på bordet, så hva var i veien? Selvfølgelig for kremen! Hvis du planlegger en søt dessert, bør kremen passe. Ikke begrens fantasien din. Avhengig av innholdet i kjøleskapet ditt, kan du finne din egen pannekakeoppskrift hjemme.

Enklest å bruke er kremfløte, men det kan være kjedelig. Men en pakke cottage cheese kan være grunnlaget for en herlig dressing! Du trenger også 200 gram rømme, et glass sukker og vanilje. Alle ingrediensene må males og kombineres i en dyp bolle, og deretter piskes med en mikser. Hvis du i denne oppskriften bytter ut sukker med honning, og velger rømme med lite fett, får du en krem til en diettkake. Riktignok er det bedre å bake originale pannekaker også - fra havregryn og med et minimum av smør.

Hvis du fortsatt liker pisket krem, så gi opp det kjøpte alternativet til fordel for det kokte. For å gjøre dette, pisk 700 ml fløte, og tilsett gradvis 200 gram melis.

Liker du vaniljesaus? Lag deretter en kake i stil med favorittdessert. For fløte, rør to egg i et glass melk, og tilsett deretter denne blandingen i en bolle, der 0,5 liter kokende melk med et fortynnet glass sukker, vanilje og et par spiseskjeer mel allerede koker. Kok fløten i fem minutter, og avkjøl deretter og pisk med en pakke smør.

Hacks for home

laging deilig pannekakekake. Oppskriften vil ikke være så vanskelig å følge steg for steg. Hovedsaken er å nærme seg sakenfantasi. Alt kan være så enkelt som mulig. Syltetøy eller syltetøy egner seg til lagdeling, og tynne fruktskiver, nøtter og bær brukes ofte som fyll.

Siden kaken ikke ser lys ut, kan og bør den pyntes. Bruk for eksempel smeltet eller revet sjokolade, eller en frosting basert på sjokolade, fløte og smør. Med den resulterende blandingen kan du helle kaken på toppen og sidene, eller lage et mønster med den. Til pynt lar du bærene stå hele, og skjær frukten i skiver. Du kan bruke både fersk og hermetisk frukt. Bare sistnevnte må først tømmes for sirupen.

Nøtter, kokosflak og kakesmuler er alltid aktuelt for pulver. Kaken trenger forresten ikke være rund. Hjemme kan du eksperimentere og lage desserten "Monastic Hut", som hver pannekake er pakket inn i en rull med kirsebær og krem inni. Rader med emner er lagt ut som en pyramide og hver øverste rad inkluderer et mindre antall ruller. Hele strukturen helles med rømme og drysses med sjokolade. Pannekaker bør være så tynne som mulig slik at rundstykkene lett kan rulles sammen.

Sweet tooth vil definitivt sette pris på det

Hvis du "blir hekta" på sjokolade en gang, så er det nesten umulig å få av det. Å, hvor behagelig og velduftende dette uskyldige stoffet er! Men det er ingen grunn til å forlate det helt. Selv tilhengere av streng riktig ernæring har lov til å unne seg søtsaker hvis det er sjokolade av høy kvalitet. Så hvorfor ikke lage sjokoladepannekakekake?!

Oppskriften er ikke vanskelig, så alle som elsker søtsaker vil definitivt like den. Start med å lage dine egne sjokoladepannekaker. For å gjøre dette, tilsett et par spiseskjeer kakao eller ca. 60 gram smeltet mørk sjokolade i deigen.

Ta vare på kremen nå. Til fyllet trenger du omtrent 350 ml tung krem, to barer av favorittsjokoladen din og 20 gram smør. Pisk fløten tykk, og smelt sjokoladen i vannbad med smør. Bland ingrediensene og kle pannekakekakene med dem. Deilig dessert bør trekkes i minst en time.

Ikke en kake, men en sang

Men barna blir garantert glade for nok en tidløs oppskrift. Forbered en pannekakekake for dem i henhold til oppskriften med kondensert melk. Dette er det enkleste alternativet som du kan lage til minst til frokost, i det minste til ferien. Til kremen trenger du en pakke smør og en boks med kondensert melk, som du må slå med en mikser. Hvis massen er for tykk, kan du smaksette kremen med rømme eller fløte. For pikantitet kan du tilsette saften av en lime og 50 gram ristede valnøttkjerner. Pannekaker må luftes og sendes til kjøleskapet i et par timer.

Et annet enkelt og deilig alternativ er rømmepannekake. Denne oppskriften er elsket av unge husmødre, siden den er rask og klassisk på en god måte. Du trenger en liter fet rømme, 250 gram sukker og en pose vanilje. Pisk alle ingrediensene til du får en tykk luftig masse. Fordel hver pannekake og send en søt "slide" i kjøleskapet i et par timer.

For en matbit

Du bør ikke begrense listen over retter som kan tilberedes på grunnlag av pannekaker. Hver vertinne kan finne opp hundre av sine signaturoppskrifter med et slikt grunnlag. Og det beste er at dette ikke bare er søte desserter, men også ganske uavhengige og solide retter. Så kanskje kjøttpannekake.

Oppskrift med kondensert melk, sjokolade eller bær, la det stå til festmåltider, og til hjemmemiddag, tilbered et mellommåltid med et subtilt hint av ingefær. Kok pannekaker etter vanlig oppskrift, bortsett fra at du reduserer sukkerdosen litt. Til fyllet bruker du sopp, egg, løk og skinke, samt revet ingefær, majones, krydder og ost.

Hakk løk og sopp, og stek dem deretter til de er gyldne. Egg må kokes, rives på et grovt rivjern og skinke kuttes i terninger. Bland egg, skinke, majones og krydder. Nå kan du lage en kake - legg et lag med sopp og eggefyll på pannekaken, og deretter neste pannekake. Dryss toppen av kaken med revet ost og send retten til ovnen i 5-7 minutter.

Og her er enda et forrett alternativ som du ikke skammer deg over å servere i et middagsselskap - pannekakekake med ørret og kremost. Til 10 pannekaker trenger du 250 gram letts altet fisk og myk ost, samt halvannen spiseskje rømme og dill etter smak. Bland rømme og ost. Smør pannekaker med denne kremen, dryss dem med urter og fisk, og legg dem deretter i en bakke. Avkjøl i en time før servering.