"Hot" bursdag: hva skal jeg lage mat?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Å forberede seg til ferien tar alltid mye tid og krefter. Du må dekorere huset, tenke over menyen, kjøpe de manglende produktene og sette deg i orden. Overraskende nok takler de fleste kvinner alt dette enkelt og greit. Det er sant at noen ganger har til og med de mest erfarne husmødrene et spørsmål om hva de skal lage mat til festbordet. Vanligvis er forretter og dessert ikke så vanskelig å finne som "hot" til en bursdag.

Det virker vanskelig å finne på noe nytt. Eller tvert imot, det stopper frykten for å ødelegge hele kvelden med et mislykket eksperiment. En varm rett til enhver ferie spiller en veldig viktig rolle. Enhver vertinne forstår dette. Derfor, sortering gjennom hodet med passende oppskrifter for "hot" til en bursdag, er mange tapt. Men det er ingen grunn til å fortvile. Selv fra vanlige produkter kan du lage en festmeny hvis du serverer dem vakkert. Og viktigst av alt, det tar ikke lang tid.

Veldig ofte serveres det for eksempel kjøtt på høytiderFransk. Men du kan lage en helt ny rett av de samme ingrediensene. I et helt stykke kjøtt (det er best å ta svin eller kalv), stikk så mange hull som mulig med en kniv. I de resulterende hullene legger du finhakket løk, gulrøtter, hvitløk, paprika og urter. Deretter, på alle sider, kle stykket godt med krydder og s alt. Pakk godt inn i folie og stek i ovnen i ca 1 time ved 180°C. Skjær det ferdige kjøttet i biter og server med tildelt juice. Denne "varme" bursdagsretten er det perfekte tilbehøret til kokte poteter. For å gjøre det duftende, når du tilbereder det, må du legge til et par fedd hvitløk, dill og persillestilker i vannet. Og selvfølgelig må den s altes. Og ved servering er det godt å smaksette med smør eller helle saft fra kjøtt, strø over hakket ost og urter. Du kan legge kokte poteter i midten av en stor tallerken, og bakt kjøtt rundt kantene.

Hvis du ikke har tid til å lage både kjøtt og tilbehør, kan du lage "hot" til bursdagen din etter "to i en"-prinsippet. Paprika fylt med biff og brokkoli er perfekt til dette. For 10-12 gjester trenger du:

• 6 paprika;
• 500g biff;
• 450 g brokkoli;
• 1-2 pærer;
• 200g ost;
• pepper, s alt etter smak.

Tenk på kjøtt og alle grønnsaker unntatt paprika. Tilsett s alt, m alt pepper til det resulterende kjøttdeig og bland. Vask paprikaene, del i to på langs og fjern stilken og frøene. Fyll halvpartene, dryss revet ost på toppen og sett bakeplaten med dem i ovnen i 35-40 minutter. Ferdiglaget paprika er helt selvforsynt og krever ikke noe pynt.

Etter at du klarte å velge hovedrett for kvelden, er det allerede lettere å velge varm snacks til bursdagen din. De skal rett og slett bli et tillegg til hovedmenyen og ikke gjøre den tyngre. Hawaiianske smørbrød er perfekte for disse formålene. For dem må bordbrødet kuttes i tynne skiver, og deretter hver i 4 deler til. Skjær skinken og osten i tynne skiver på størrelse med et brød. Skjær ananasskivene i 8 like store biter. Sett sammen sandwichen i følgende rekkefølge. Smør et stykke brød med smør, legg et stykke skinke på toppen, deretter ananas og ost. Fest hele strukturen med en tannpirker. Stek de ferdige smørbrødene i ovnen i 3-5 minutter til osten smelter.

Selvfølgelig bør valget av retter til ferien behandles veldig nøye. Spesielt hvis det er "hot" til en bursdag. Men ikke glem at over tid kan all mat bli lei. Derfor er det verdt å gjennomgå menyen din med jevne mellomrom og finne et sted for eksperimentering i den. Som en siste utvei kan du alltid forberede en liten porsjon for testing noen dager før ferien.