2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Drikk melk barn, du blir frisk! Og enda bedre - spis fermenterte melkeprodukter, fordi forskere lenge har bevist at de absorberes mye bedre av kroppen, og i tillegg har de en gunstig effekt på fordøyelsen og øker immuniteten. Og det handler ikke bare om barn. Surmelkprodukter er nyttige for alle (det eneste unntaket er personer med individuell intoleranse mot melkeprotein - rett og slett, med allergi). Kefir og fermentert bakt melk, cottage cheese og ost, stivnet melk og rømme… Så forskjellige produkter, og de er alle laget av melk! Du kan snakke om alle i veldig lang tid. La oss fokusere på en av dem – på rømme.
Bedriften strikker ikke koster
Har du noen gang hatt dette - du kommer til butikken for rømme og vet ikke hva du skal kjøpe. Fra en rekke merker som produserer dette produktet, får øynene store øyne. Hvilken bør foretrekkes? Hva rømme vil glede med sin smak oggagne kroppen? For å velge et av selskapene, er det lurt å lese om hver av dem, sammenligne forbrukeranmeldelser, finne ut hvor produktet er laget og så videre. La oss snakke om et av merkene for rømme - Goryanka.
Riktig rømme er…
Rømme er et av de produktene det er vanskelig å forestille seg russisk mat uten. Tidligere ble rømme laget av hel kumelk, som ble gjæret naturlig, og så ble det øverste, feteste laget samlet fra det. Fra fremstillingsmetoden - feiing av det øverste laget av melk - og navnet på produktet kom. Nå, for å spare tid, tilberedes rømme på en litt annen måte: de tar ikke lenger melk, men tungfløte, de tilsetter surdeig til dem. Takket være henne blir kremen raskt til rømme. Deretter er det en justering av fettinnholdet i produktet og emballasje i beholdere. Akkurat slik ser produksjonen av Goryanka rømme ut, som du kan se i butikkhyllene over hele landet.
Kumelk er nøkkelen til god helse
Rømme "Goryanka" er et av produktene til Nalchik Dairy Plant. I tillegg til rømme, produseres melk, kefir, smør, cottage cheese og mange andre produkter under dette varemerket. Dette sikrer at ferske råvarer brukes til produksjon av rømme, og ikke gjenkjøpes fra noen.
Hvordan ser det ut?
Produsert rømme "Goryanka" i plastkrukker av divvolum. Emballasjen er hvit med bildet av en fjelljente på forsiden, hun holder en kanne med melk og personifiserer den tradisjonelle kulturen i Kaukasus, fordi produktet først ble produsert bare "for sine egne" og ble ikke solgt utenfor regionen. Også på pakken vil du se inskripsjonen - navnet på blå bakgrunn.
Baksiden av krukken inneholder all nødvendig informasjon for forbrukere: sammensetning, vilkår og betingelser for oppbevaring, informasjon om produsenten.
Hva er inni?
Selvfølgelig likte kundene produktet ikke bare på grunn av den vakre innpakningen. I følge anmeldelser har rømme "Goryanka" en mild kremet smak, tett, tykk tekstur som "allerede koster en skje." Selvfølgelig, for det faktum at produktet var velsmakende og sunt, først og fremst er sammensetningen ansvarlig. For produksjon av "Goryanka" brukes bare normalisert krem og surdeig. Kun naturlige ingredienser. Dermed samsvarer sammensetningen av Goryanka rømme fullt ut med statens standard.
Hvordan måle nytte?
Fordelen med alle fermenterte melkeprodukter ligger i mengden melkesyrebakterier. Det er flere av dem i ett produkt, mindre i et annet … Rømmen vår inneholder minst ti millioner CFU for hvert gram produkt ved slutten av utløpsdatoen. Forresten, om utløpsdatoen, bør rømme oppbevares i kjøleskapet. Uåpnet emballasje - opptil tretti dager. Hvis du allerede har åpnet glasset, kan du ikke lagre rømme i mer enn en dag.
Anbefalt:
Produksjon av "Zhigulevskoe"-øl: sammensetning og anmeldelser. "Zhigulevskoe" øl: oppskrift, typer og anmeldelser
History of Zhiguli-øl. Hvem oppfant det, hvor det første anlegget ble åpnet og hvordan det utviklet seg. Zhiguli øloppskrifter i flere versjoner
Fordelene med rømme for menn. Oppskrifter med rømme. Energiverdi og sammensetning av rømme
Rømme regnes som et populært meieriprodukt i Russland. Den er laget av krem, hvoretter den utsettes for melkesyregjæring. Produktet har mange verdifulle egenskaper, det har en behagelig smak. Det brukes i matlaging, kosmetikk, folkemedisin. Fordelene med rømme for menn er beskrevet i artikkelen
Rømme: kjemisk sammensetning, prosentandel av fettinnhold
Rømme inneholder mange nyttige stoffer som er nødvendige for en persons fulle funksjon, på grunn av hvilke den har en gunstig effekt på fordøyelsen. Dette produktet består av proteiner, fett og karbohydrater. Det viktigste stoffet i den kjemiske sammensetningen av rømme er melkeproteinet kasein
Rømme: næringsverdi, kjemisk sammensetning og kaloriinnhold
Tykk og fyldig rømme, ofte brukt til bakte poteter, salater, gryteretter og sauser, er en mat med høyt kaloriinnhold og høyt fett. Selv om den inneholder noe kalsium, er det viktig å vurdere næringsverdien til rømme før du tar den inn i kostholdet ditt med jevne mellomrom
Sopp i rømme i panne: de beste oppskriftene. Kylling og svin med champignon i rømme
Få matelskere vil nekte sopp: de diversifiserer bordet i stor grad og gleder smaksløkene. Riktignok er ikke skogssopp tilgjengelig for alle og ikke alltid. Men å kjøpe sopp er ikke noe problem. Derfor kom husmødrene opp med et stort antall alle slags oppskrifter med dem. Men alles favoritt er champignon i rømme i panne. I denne formen er sopp i harmoni med alle kjøttretter, passer godt til grønnsaker og kan enkelt spises med ethvert tilbehør
