Eggerøre med pølse: hvordan diversifisere retten

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-07 22:43

Alle voksne vet at frokost er dagens viktigste måltid. Du kan ikke klare deg uten det, spesielt for barn. Men hva er det å lage mat slik at det blir både smakfullt og sunt? Mange kokker anbefaler en slik rett som eggerøre med pølse. Tilberedningsprosessen tar tot alt ikke mer enn 10 minutter. Retten er smakfull og ganske næringsrik. Vi vil vurdere de beste oppskriftene i artikkelen.

Suksess med eggerøre

Mange er interessert i: «Hvordan tilberede eggerøre med pølse slik at retten blir deilig?» Det er mange hemmeligheter, erfarne kokker er klare til å dele dem:

1. Alle produkter som brukes i retten skal være ferske. Det er bedre å kjøpe hjemmelagde egg. I dette tilfellet vil eggeplommene være oransje, parabolen blir lys. Elsker diettmat? Bruk deretter vaktelegg.
2. Pølser skal være av god kvalitet. Kjøp merkevareprodukter. Vær oppmerksom på klassifiseringen (bare den høyeste karakteren vil gjøre det).
3. Det er bedre å bruke to typer olje:smør og oliven. I dette tilfellet vil retten være lav-fett, med en gylden skorpe.
4. Ytterligere ingredienser må stekes på forhånd. Og først etter det hell egg. Retten kommer ut uten ekstra kalorier og væske.

5. Bruk kun godt oppvarmet olje. Ellers vil retten få mye fett, og det vil ta lang tid å steke.

6. Klassisk eggerøre servert varm.
7. Ikke la kokt mat ligge i pannen, den vil fortsette å steke og kan brenne seg. Legg eggerøren på en tallerken med en gang.

Når du kjenner disse hemmelighetene, kan du lage en utmerket rett. Forresten, eggerøre med tomater og pølse er etterspurt på mange kafeer. Spesielt hvis denne retten tilbys i faste måltider.

Bruk fordelene ved sivilisasjonen

Eggerøre med pølse er en ganske enkel rett. Selv et barn kan lage mat. Men erfarne husmødre bruker moderne tekniske enheter. For eksempel en multikoker. Den mest populære oppskriften er beskrevet nedenfor.

Stekt pølse med stekt pølse

For denne retten trenger du følgende ingredienser:

• kyllingegg - 2-3 stykker;
• 50 g smør, 6 ss olivenolje;
• 1 pølse;
• krydder;
• greens.

Til å begynne med må du ha smør i multikokerskålen, slå på "Frying"-programmet. Pølser kuttet i sirkler, stek litt til det girjeg er gyllenbrun.

Aktiver bakeprogrammet. Hell olivenolje i en bolle, tilsett forsiktig egg, krydder, urter. Koketid - ca 10 minutter. Etter pipetonen slår du av multikokeren.

Utseendet til retten er veldig viktig

Sikkert mange foreldre er kjent med situasjonen når barn nekter å spise. Hva skal man gjøre i dette tilfellet? Psykologer sier enstemmig at retten skal ha et presentabelt utseende. Et eggerøre med en pølse i form av en blomst vil være en utmerket frokost. Tro meg, i en slik servering vil retten forårsake babyens appetitt.

Først må du lage pølsen. For å gjøre dette, kutt den i to (på langs), gjør grunne kutt på sidene. Rull til en ring, fest enden med en liten tannpirker. Blomsterbladene er klare, det er på tide å jobbe med midten.

Varm stekepannen godt, hell i oljen, legg ut pølsene. Deretter jobber vi med eggene. Du må forsiktig skille hvitene fra eggeplommen. Det er et stort antall måter.

For at retten skal bli lys, ikke spre seg, er det bedre å kun bruke eggeplommer. Legg dem forsiktig i midten av pølsen, stek godt. Fjern retten fra pannen med en spesiell slikkepott uten å skade strukturen. Dekorer mesterverket ditt. Stilken kan lages av en grønn løkfjær, bladene kan lages av persille eller andre urter.

De mest populære oppskriftene

Eggerøre med pølse er en rett som serveres selv på restauranter. Det er mange interessante oppskrifter. En av dem er Menemen. Retten kom til oss fra Tyrkia. Det regnes som tradisjonelt der.

Vi trenger:

• løk;
• pepper;
• tomater;
• krydder;
• greens;
• pølse;
• egg.

Først må du surre løk og paprika. For å få prosessen til å gå raskere, må de finhakkes. Forbered deretter tomatene. Vi skreller dem, slår med en blender eller maler gjennom en sil. Vi legger alt dette i en panne og fordamper slik at det ikke er overflødig vann. Tilsett pølser, det er bedre å steke dem hele, uten å kutte dem.

Deretter introduserer vi hovedingrediensen - egg, pisket med en mikser. Bland alt godt med grønnsaker, gi ytterligere 5 minutter å koke. Etter pannen, fjern fra varmen, dekk til med et lokk. Etter 2 minutter kan retten serveres.

Eggerøre med pølse er en populær rett. Det krever ikke spesiell kulinarisk kunnskap for å tilberede den. Vær forsiktig så du ikke brenner ingrediensene og nyt et solid og sunt måltid.