Boller med pølse og ost: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hjemmelagde kaker skiller seg alltid fra butikkprodukter i smak, aroma og muffinsprakt. I dag er det hundrevis av de mest varierte oppskriftene i verden som lar deg enkelt tilberede boller, paier, pizza og mye mer.

I dagens artikkel skal vi snakke om de mest interessante og raske oppskriftene på boller med pølse, sopp, ost og grønnsaker. I tillegg vil du lære alle hemmelighetene og nyansene ved å lage perfekte hjemmelagde bakverk. Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder produktene riktig, hvordan du elter deigen og hvordan du dekorerer den ferdige muffinsen. Disse bollene kan brukes som en rask matbit hjemme, på skolen eller på jobben.

Oppskrift på boller med pølse og ost

Påkrevde produkter:

• renset vann - 200 gram;
• melk - 100 gram;
• hvetemel - 500 gram;
• kyllingegg - 1 stk.;
• s alt - en liten klype;
• granulert sukker - 2 timerl.;
• olje - 2 ss. l.;
• gjær - 20 gram;
• alle grønnsaker, som løk, persille, basilikum - 1 haug;
• pølse - 200 gram;
• ost "Russian" eller "Gouda" - 200 gram.

Denne oppskriften på pølse- og osteboller er ganske enkel og krever ingen ekstra innsats fra deg.

Trinnkoking

Begynn å lage mat:

1. Hell vann i en dyp bolle og bland det med melk.
2. Hell i sukker og s alt, bland godt og sett til side.
3. Nå må du sikte melet for å gjøre bakverkene mykere og luftigere.
4. Legg gjæren i en bolle med vann og olje, mal den til den er helt oppløst og sjekk ti minutter.
5. Kjør ett egg inn i den resulterende massen, hell ut melet, hell i vegetabilsk olje og elt deigen.
6. Dekk bollen med et teppe og fjern deigen for å trekke på et lunt sted i en halvtime.
7. Etter den angitte tidsperioden, slå ned deigen og legg den til side i ytterligere 15-20 minutter.
8. Kutt pølsen i små terninger.
9. Tre ost.
10. Kutt de valgte greenene.
11. Bland fyllet i en egen bolle og ta ut deigen.
12. Strø en arbeidsflate med mel, kjevle ut deigen og del den i flere skiver.
13. Trykk hvert deigstykke med håndflaten og fordel fyllet på det.
14. Pakk forsiktig inn kantene og legg over på et bakepapir som er forhåndssmurt med grønnsakersmør.
15. Stekes i ca 20 minutter og server ferdige boller på bordet.

For et mer appetittvekkende utseende kan du bruke sesam-, lin- og solsikkefrø.

Oppskrift på boller med pølse, sopp og ost

Ingredienser:

• ferdig gjærdeig - 1 pakke;
• solsikkeolje - etter behov;
• sopp - 200 gram;
• kokt pølse - 200 gram;
• ost - 200 gram;
• hvitløk - et par fedd;
• frisk dill og persille - 1 haug;
• s alt;
• kvernet svart pepper.

Du kan bruke både hard og bearbeidet ost i denne oppskriften.

Trinnvis prosess

Koke boller med pølse fra gjærdeig:

1. Først, vask soppen under rennende vann og tørk på et papirhåndkle.
2. Skjær dem deretter i tynne skiver.
3. hakk friske urter.
4. Prell hvitløken fra filmen og skjær i små skiver.
5. Del pølsen i små terninger ca. 0,5 cm tykke.
6. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, hell soppen og stek soppen til den er halvstekt.
7. Riv osten på den fine siden av rivjernet.
8. Hell hakket pølse, stekt sopp, urter og revet ost i en bolle med høye sider.
9. Strø fyllet med s alt og sort pepper, bland godt og fortsett til deigen.
10. Åpne pakken og kjevle ut deigen på kjøkkenflaten.
11. Kutt av små skiver og legg fyllet vårt på dem.
12. Vi pakker inn kantene på en måte som er praktisk for deg.
13. Smør bakeplaten med solsikkeolje og fordel den fremtidige muffinsen over hele området.
14. Sett bollene i ovnen i en halvtime.

Før du serverer hjemmelagde kaker, kan du strø sesamfrø og hvitløk på dem.

Buller med tomater, egg, ost og pølse

Påkrevde produkter:

• kokt pølse - 300 gram;
• tomater - 2 stk.;
• ost - 150 gram;
• kyllingegg - 3 stk;
• s alt;
• svart pepper;
• tørkede urter - liten klype;
• butterdeig - 450 gram.

I denne oppskriften skal vi bruke ferdig frossen deig igjen, men denne gangen med puff, ikke gjær.

Matlagingsmetode

Koke boller med pølse i ovnen:

1. Hell kokende vann over tomatene og fjern skinnet forsiktig.
2. Kutt tomatene i små terninger.
3. Del pølsen i tynne strimler.
4. Riv osten på den store siden av rivjernet.
5. Kok kyllingegg til de er kokte, avkjøl og kutt i terninger.
6. Kombiner pølse, ost, egg og tomater i en egen bolle.
7. Strø fyllet med s alt og krydder.
8. Rull ut deigen med en kjevle og del i flere like deler.
9. Fordel fyllet på hvert deigstykke og fordel det jevnt.
10. Forsegl kantene og overfør til en bakeplate.
11. Send bakeplaten til den forvarmede ovnen og merk i 35-45 minutter.

Så snart bollene med pølse er klare, tar du ut stekeplaten og dekker med et håndkle. Bakverk kan spises ikke bare varmt, men også avkjølt.

Åpen bolleoppskrift

Ingredienser:

• hvetemel av høyeste karakter - 500 gram;
• vann - 110 gram;
• tørrgjær - 10 gram;
• melk - 100 gram;
• egg - 2 stk;
• smør - 45 gram;
• sukker - 35 gram;
• s alt - 10 gram;
• ost - 50 gram;
• melkepølse - 150 gram;
• røkt pølse - 150 gram;
• rømme - 20 gram.

Slike boller med pølse er sinnsykt smakfulle og velduftende.

Kokeboller

Første ting å gjøre:

1. Kombiner vann og melk i en dyp bolle, tilsett perlesukker og tørrgjær.
2. Riv ingrediensene godt og la gjæren heve.
3. Smelt smøret og ha det i en bolle.
4. Pisk egg med s alt og hell i resten av ingrediensene.
5. Hell gradvis i det siktede melet.
6. Elt en elastisk og smidig deig, pakk den inn i et håndkle og legg den på et lunt sted i et par timer.
7. Kutt pølsen i vilkårlige terninger.
8. Riv osten.
9. Bland fyllet og tilsett rømme.
10. Del den hevede deigen i flere like store skiver.
11. Allerull et stykke til en ball, trykk ned med håndflaten og gi den form som en båt.
12. Lag et lite innrykk i hver skive.
13. Ha fyllet inn i det og ha over på et bakepapir.
14. Stekes til de er møre og pynt med hakket persille eller dill.

Nå vet du hvor raskt og enkelt det er å lage boller med pølse og annet fyll.