Hvordan lage deilige tynne pannekaker med melk

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det finnes mange forskjellige måter å lage røre til tynne pannekaker på. Det er verdt å merke seg at, avhengig av valget av visse produkter, er basen mer eller mindre frodig. Det er derfor, hvis du bestemmer deg for å tilberede en dessert for å fylle den med litt fyll, så er det best å ta melk som hovedingrediens.

Tynne melkepannekaker: essensielle ingredienser

• vegetabilsk olje - tre dessertskjeer (til deig);
• kyllingegg - to store;
• landsbymelk - 1000 milliliter;
• natron - 0,5 liten skje;
• solsikkeolje - 160 milliliter (til steking);
• granulert sukker - tretti gram;
• hvetemel - tre kopper eller til flytende;
• s alt - 0,7 dessertskje.

Melketynne pannekaker: elteprosess for deigen

Siden den presenterte oppskriften er laget for en stor porsjon dessert, anbefales det å lage deigen i en dyp og bred bolle. Derfor må melk helles i et metalloppvasken og varm opp på lav varme til damptemperatur er oppnådd. Deretter, i en melkedrikk, skal en halv liten skje med natron slukkes, s alt, granulert sukker og solsikkeolje skal tilsettes. Etter det er det nødvendig å bryte to store kyllingegg i en separat bolle og slå dem med en gaffel. Deretter må begge ingrediensene blandes og hell gradvis det siktede melet i dem. Det er verdt å merke seg at til å begynne med skal deigen for pannekaker vise seg å være litt tykk. Imidlertid er det nødvendig å helle et halvt glass avkjølt kokende vann i det og blande godt. Hvis du i fremtiden planlegger å fylle tynne pannekaker med noe fyll, er det tilrådelig å slå basen for dem med en blender med en vispdyse. På denne måten kan du unngå klumper og gjøre desserten mer appetittvekkende.

Tynne pannekaker i melk: steking i vegetabilsk olje

For å lage pannekaker kan du bruke både en spesiell pannekakemaskin og en vanlig stekepanne. I alle fall, før steking, bør formen smøres sjenerøst med solsikkeolje og varmes over en rask brann til den er rød. Deretter må du ta en stor øse og øse opp den flytende pannekakedeigen, som du vil helle i en sirkulær bevegelse i en varm tallerken. For at basen skal fordeles jevnt over overflaten av pannen, anbefales det å vippe den umiddelbart i en stor vinkel i forskjellige retninger. Når desserten er lett brunet bør den vendes forsiktig med en metallspatel.

Tynne pannekaker med melk: riktig servering til frokost

Servetynne pannekaker til bordet anbefales sammen med kondensert melk, rømme, syltetøy eller fersk honning. I tillegg bør familiemedlemmer sørge for å tilby varm søt te, kakao eller kaffe.

Tynne pannekaker med melk: nyttige tips

1. Hvis du ikke vil tilsette vegetabilsk fett i pannen hver gang du steker desserten, må hver enkelt pannekake dekkes med smør mens den er varm.
2. Det er verdt å merke seg at tynne pannekaker er gode ikke bare med fersk melk, men også med litt sur melk.