Sjokolade "Vispa" - 35 år med suksess

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Chocolate "Whispa" er en søt porøs bar produsert av det verdenskjente selskapet Cadbury. Utseendet til denne delikatessen på markedet ble ledsaget av en kraftig reklamekampanje med deltagelse av filmstjerner og showbusiness, så sjokoladebaren var dømt til suksess: på bare et par år ble den populær i Storbritannia, og et år senere – over hele verden.

Barens historie

Wispa-sjokolade ble laget i 1980, dukket først opp i butikkhyllene i Nordøst-England i 1981, og ble allerede i 1983 med suksess solgt over hele Storbritannia. Film- og showbusinessstjerner var involvert i reklamen for den søte delikatessen, så den porøse baren ble raskt kjent langt utenfor Foggy Albion: På begynnelsen av 90-tallet ble "Vispa" populær over hele verden.

I 2003 lanserte Cadbury et nytt merke k alt Dairy Milk og Wispa-sjokoladen ble avviklet. Som en del av rebranding endret hele baren form: porsjonerte strimler dukket opp på den,som på andre produkter av merket, men det ble k alt Dairy Milk Bubbly. I 2007 lanserte et team av entusiaster en hel Internett-kampanje til støtte for deres favorittsjokolade, og Cadbury-ledelsen bestemte seg for å bringe tilbake den klassiske versjonen. I 2008 dukket Wispa-sjokolade opp igjen i butikker i Storbritannia og Irland. Dette skjedde til stor glede for fans og kjennere.

Populariteten til den tradisjonelle Wispa-baren tvang produsenten til å utvide sin produktlinje og flere nye smaker ble lansert på markedet: valnøtt, mynte, med lag av karamell og kjeks, mørk sjokolade, en deilig sjokoladedrikk, som samt sjokolade i form av påskeegg og iskrem med sjokoladebiter.

Hva er luftig sjokolade?

En ufarlig gass, vanligvis karbondioksid eller nitrogen, injiseres i smeltet sjokolade ved høyt trykk. Da synker trykket til et norm alt nivå, sjokolademassen avkjøles og som et resultat dannes det gasslommer inne i væsken - bittesmå bobler som vedvarer selv etter størkning. Oksygen brukes ikke i produksjon av porøse barer, da dette oksiderer produktet og ødelegger smaken. Etter at massen er avkjølt, dekkes «Vispa» med et helt lag med vanlig sjokolade, og pakkes deretter i en forseglet pakke.

Mange spiser sjokolade regelmessig, men få vet at formen på baren har nesten like stor effekt på smaken som sammensetningen av ingrediensene. På grunn av den porøse teksturen smelter massen raskere i munnen og smaksløkene oppfatter produktet annerledes enn tradisjonell sjokolade. Til og medlignende ingredienser brukes, vil smaken av fast og karbonsjokolade være ganske forskjellig.

sammensetning og næringsverdi av Wispa-sjokolade

Komposisjonen inkluderer det vanlige settet med ingredienser for slike barer: melk, sukker, kakaosmør, kakaomasse, vegetabilsk fett (palmeolje og sheasmør), emulgator (E442) og smaksstoffer. Disse standardingrediensene gir imidlertid Whispa-sjokolade en unik, delikat, men intens smak. Næringsverdien til en bar per 100 gram av produktet er: fett - 34 g, hvorav mettet fett - 21 g, proteiner - 7,3 g, karbohydrater - 52,5 g, fiber - 1 g, energiverdi 550 kcal. En sjokoladeplate som veier 39 gram inneholder således 215 kcal, 13,3 g fett, 2,8 g protein og 2,5 g karbohydrater.

Typer og smaker av "Vispa"-sjokolade

I tillegg til den tradisjonelle baren, produserer Cadbury en serie sjokoladeprodukter med samme navn:

• Wispa Bar - en porøs sjokoladeplate av tre typer: melk, melk kombinert med hvit, med nøttefyll.
• Wispa "Filbert" - en klassisk porøs melkesjokoladebar med hasselnøttlag.
• Wispa Mint - en kombinasjon av melkesjokolade og delikat mynte.
• Wispaccino - en bar med en fyldig kaffesmak.
• Wispa Bite - En karamelllagret kjeks dekket med melkesjokolade.

En annen populær smak er Wispa Gold. utseende er det ikkeskiller seg fra den tradisjonelle baren, men under laget med sjokoladeglasur er det et lag med tyktflytende, gylden karamell. Også i produktlinjen er det en helt fantastisk drink - varm sjokolade "Vispa", som fortynnes med melk og blir til en skummende, velduftende masse.

Mer enn 35 år har gått siden opprettelsen av den porøse baren, men "Vispa" mister ikke popularitet den dag i dag: en delikat, velduftende søt masse som smelter i munnen er fortsatt elsket av mange kjennere av denne unik smak. Selv om nye merker jevnlig dukker opp i butikkhyllene, er Cadbury's sjokolade fortsatt blant lederne.