Sjokolade "Alpen Gold". Variasjon av smaker. Sjokolade utløpsdato

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sjokolade er en av de mest foretrukne godbitene i hele verden, og til og med en del kan muntre opp ikke bare et barn, men også en voksen.

Fra og med 1400-tallet ble drikker tilberedt av kakaobønner, som ble ansett som hellige, og indianerne k alte kakaotreets frukt for gudenes mat. Siden den gang har fruktene blitt stadig mer populære, og i dag har hele verden blitt erobret av deres fantastiske smak.

Kakaofrukter kjennetegnes av kvalitet:

• Variasjon. Denne typen er utstyrt med en delikat smak og behagelig aroma.
• Vanlig. Denne typen bønne har en bitter smak og en ganske skarp aroma.

Variety

Nå er utvalget av smaker og former for sjokolade utrolig stort og overrasker med sitt sortiment: bitter sjokolade, mørk, hvit, melk, luftet, med nøtter og rosiner, usøtet og alle slags forskjellige fyll og former som du kan tenke meg.

Vide kjente og store produsenter av sjokoladeprodukter prøver å produsere nye ogoriginale produkter som er i stand til å overraske fansen og diversifisere den eksisterende serien så mye som mulig, noe som gir sjokoladeproduktet en ny form og gir det utrolige smaker.

Et av de mest kjente merkene på flere tiår har vært Alpen Gold, eid av det amerikanske selskapet Kraft Foods. Den høyeste kvaliteten, variasjonen av smaker og former gjør at selskapet kan fortsette å innta en ledende posisjon i Russland.

I utgangspunktet produserte selskapet kun to typer sjokolade - hasselnøtter og hasselnøtter med rosiner. Senere ble linjen utvidet, og nå er det mer enn 30 forskjellige typer i produksjon.

Lagringsbetingelser

Men ikke glem at sjokolade er et matprodukt, og i likhet med andre typer produkter har det sine egne spesielle lagringsbetingelser, hvis brudd kan føre til en rekke ubehagelige øyeblikk.

Sjokoladens holdbarhet kan variere avhengig av forholdene den er lagret under, selv om emballasjen indikerer en viss lagringstid. Følgende faktorer kan påvirke:

• Temperatursvingninger. Ved forhøyede temperaturer endres homogeniteten til produktet. Prosessen med frigjøring av fett og deres akkumulering på overflaten begynner, når den samhandler med oksygen, forringes sjokoladen og blir bitter.
• fuktighetsnivå. Med utilstrekkelig fuktighet tørker produktet ut, blir sprøtt og mister aromaen.
• Kjølelager. Denne typen lagring anbefales ikke.sjokolade, fordi for lav temperatur fryser ut vannet og sukkeret som utgjør sammensetningen. Under slike forhold reduseres holdbarheten til sjokoladen betydelig, fordi baren er dekket med et hvitt belegg og ikke lenger er egnet for konsum.
• Emballasje. Sjokolade uten emballasje har svært kort holdbarhet, og produktet i fabrikkens folieemballasje kan lagres i henhold til perioden oppgitt av produsenten, inntil 9 måneder.
• Solskinn. Påvirker produktet negativt, så det anbefales å oppbevare sjokolade på et sted beskyttet mot lys.

Utløpsdato

Utløpsdatoer avhenger direkte av komponentene som utgjør sjokoladen. Barer med og uten fyll, bitter eller hvit, har helt forskjellige utløpsdatoer, fra 30 dager til flere måneder.

Ideelle lagringsforhold er 18 grader og luftfuktighet ikke mer enn 75 %. Hvis du følger kravene, vil holdbarheten til Alpen Gold-sjokolade uten tilsetningsstoffer være omtrent seks måneder, med tilsetningsstoffer og alle slags fyllinger - 3 måneder, hvit og porøs - ikke mer enn en måned. Bitter sjokolade, som inneholder en høy prosentandel kakao, lagres lenger, mens innholdet av fett og tilsetningsstoffer er minim alt. I henhold til reglene er holdbarheten 12 måneder.

Øk holdbarheten

Produsenter bruker ofte spesielle oksidasjonsmidler for å øke holdbarheten til sjokolade og søtsaker. Begrepholdbarheten til melkesjokolade eller hvit med spesielle tilsetningsstoffer øker nesten tre ganger, og med en rekke fyllinger opptil to ganger.

Men dessverre er ikke alle kosttilskudd helt ufarlige for helsen. Derfor bør du velge et stort produksjonsselskap, som Alpen Gold, som garanterer kvaliteten og sikkerheten til alle ingrediensene som er inkludert i sammensetningen.

Sjokolade: utløpt

Ofte er det tilfeller når en person ved kjøp av sjokolade ikke tar hensyn til utløpsdatoen for dette produktet, enten det er i fabrikkemballasje eller etter vekt. I tilfelle det finnes en utløpsdato på pakken, bør godbiten kastes, siden utgått sjokolade, og spesielt med fyll, kan forårsake alvorlig forgiftning som vil kreve langtidsbehandling.

Derfor er det viktig å huske at når du kjøper og velger, ikke glem å se på utløpsdatoen til sjokolade på pakken, som hver produsent må angi. Da vil en søt godbit gi ikke bare nytelse, men også fordel.