Koke aprikossyltetøy fra enkle produkter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sannsynligvis er det mange som vet om aprikosens helbredende egenskaper. Det anbefales til og med for pasienter med diabetes og fordøyelsessykdommer. Denne smakfulle, saftige frukten er lederen i innholdet av et så uunnværlig sporelement som jern. Det metter kroppen med vitaminer, med et ord kan man snakke om aprikosens helbredende egenskaper i lang tid.

Hvis du regelmessig spiser disse fruktene, vil du ikke være redd for hjertesykdom. Men hvor, spør du, kommer aprikoser fra om vinteren? I dag skal vi tilberede en veldig sunn aprikossyltetøy, som du vil like å spise både om vinteren og sommeren. I en epidemi av forkjølelse vil helbredende syltetøy bidra til å styrke immunforsvaret og bli kvitt beriberi.

Selv etter varmebehandling blir det igjen vitaminer i syltetøyet. Det er spesielt mye karoten i det, og dette mest verdifulle elementet er ansvarlig for å rense kroppen for frie radikaler. Aprikossyltetøy forårsaker ikke en allergisk reaksjon og har ingen kontraindikasjoner. Til slutt er dette en ekte dessert som vil glede deg med utmerket smak. La oss starte matlagingsprosessen.

Vi trenger: et kilo friske aprikoser, litt sitronsyre (en teskje) og selvfølgelig granulert sukker - 1 kg.

Fjern gropene fra de vaskede aprikosene (del i to deler), legg dem i en dyp bolle, fyll til toppen med vann og sett på brann. Det er nødvendig å koke frukt i omtrent en halv time, konstant observere og røre, men ikke la dem koke. Etter det må de gnis gjennom en sil, du kan vri dem i en kjøttkvern.

Vi heller ikke ut vannet fra frukten, vi heller sitronsyre, sukker i den og fordeler de moste aprikosene. Vi setter bålet til den tregeste modusen og lar massen svekke i 1,5 timer. Det er nødvendig å observere syltetøyet og røre det med jevne mellomrom for å oppnå en homogen konsistens. Rull avkjølt aprikossyltetøy i glass. Oppskriften er veldig enkel og nyttig. Prøv å lage din egen syltetøy og se selv.

Andre oppskrift

For å lage aprikossyltetøy, ta to kopper sukker, aprikosfrukt (500g), sitronsaft (50g).

Skyll fruktene godt, del i to deler (fjern frøene), dekk dem med sukker, hell over sitronsaft og tilsett litt kokt vann (20 g). Sett koppen med frukt i kjøleskapet i minst seks timer. Etter en viss tid, trekk ut og sett på brann for å koke i 15 minutter.

For å gi en pikant smak kan du legge nellik, vaniljestang eller kanel i syltetøyet etter eget skjønn. Etter at fruktene er klare, kan de rulles til krukker. Hvis duHvis du ønsker å få en homogen masse, ruller du frukten i en kjøttkvern før tilberedning. Bak en aprikossyltetøypai og familien din blir glad.

Tredje pepperoppskrift

Produkter: et glass aprikoser, sukker (1/2 kopp), kanel (5 g), aprikosjuice (150 ml), knust rød pepper (5 g).

Fjern frøene fra fruktene, flytt halvdelene i en kopp, hell sukker i den, tilsett kanel og rød pepper. Kok opp og kok i 10 minutter. En slik uvanlig aprikossyltetøy kan overføres til plastposer eller beholdere og fryses eller rulles sammen. Uvanlig bittersøt smak passer godt til kjøttretter og melprodukter.