Ananas Kyllingsalat: Matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I denne artikkelen skal vi se på oppskrifter på ananassalat med kylling. Det er mange varianter av forberedelsen. Dette er en deilig, interessant, mør, appetittvekkende rett som vil dekorere både spise- og feriebordet. Frukt gir friskhet og solrik stemning.

Pepperkornsalat

Så, den første oppskriften. For matlaging trenger du følgende produkter:

• kyllingkjøtt - 400g;
• ost - 200 g;
• 4 hvitløksfedd;
• hermetisk ananas;
• kvernet svart pepper.

Å lage ananassalat med ost og kylling er veldig enkelt. Vi river det kokte kjøttet i fjær med hendene, kutter ananasen i terninger, kutter hardosten på tradisjonell måte og hvitløk på samme måte. Vi samler alle ingrediensene i en salatbolle og smaker til med en dressing etter eget valg, dryss rikelig med sort pepper. For å gjøre retten kostholdsrikt, smak til med hjemmelaget majones.

Hvordan lage hjemmelaget majones til dressing?

Vurder en av oppskriftene. Den eneste ulempen er at den ferdige retten ikke kan tilberedes i lang tid.oppbevares i kjøleskap, kun 7-10 dager. Men det vil ta ganske lang tid å koke den: 5-10 minutter.

La oss dele noen praktiske anbefalinger. Så:

1. Alle ingrediensene må ha romtemperatur.
2. Raffinert olivenolje eller solsikkeolje må brukes, du kan til og med blande.
3. Tilsett kun én teskje om gangen, mens du hele tiden rører i blandingen (med en visp eller med en mikser).
4. Hvis du vil lage provençalsk majones, husk å tilsette sennep.
5. Ferskpresset sitronsaft kan erstattes med bordvin eller eplecidereddik. Ta en teskje per egg.
6. For å oppnå tetthet, tilsett litt mer olje, og du kan gjøre den mer flytende ved å fortynne den med varmt vann. Og pisk igjen med en mikser.

Prosessen er veldig enkel.

Og nå metoden for å lage sausen

Så du trenger følgende ingredienser:

• to rå eggeplommer;
• 250 ml olje;
• s alt - en halv teskje;
• spiseskje sitronsaft;
• to teskjeer sennep;
• sukker etter smak.

Deretter må du utføre noen få enkle trinn. Så:

1. Pisk eggeplommer, s alt og sukker til det er oppløst og glatt.
2. Begynn å helle olje i en skje, rør hele tiden.
3. Og tilsett sennep og sitronsaft eller eddik til slutt.

Dermed tilberedes jevn, tykk, velduftende og fersk hjemmelaget majones enkelt og raskt.

Merén oppskrift på hjemmelaget majones uten egg

For ham trenger vi:

• 150 ml melk;
• 300ml olje;
• spiseskje sennep;
• 3 ss sitronsaft;
• s alt tilsettes etter smak.

Neste:

1. Bland melk med smør med en mikser. Det er bedre å ta en beholder med høye vegger. Tilsett så sennep og s alt. Bland igjen. Blandingen skal være som en slurry.
2. Etter det, hell i sitronsaften og bland til det er tykt.

Du kan også tilsette litt sukker her, men dette er valgfritt. Nå vet vi hvordan vi lager hjemmelaget majones, la oss gå videre til oppskriftene på ananassalat med kylling og ost.

Ananas, kylling og soppsalat

I vårt tilfelle, ta champignoner. Du kan bruke både hermetisert og fersk, bare sistnevnte må stekes. La oss åpne en liten hemmelighet hvordan du gjør dem deilige. Varm opp kjelen godt, men uten olje. Vi sprer den hakkede soppen, rør og vent til all overflødig væske har fordampet. Og først da tilsett litt sukkulent eller olivenolje, s alt, smak til med krydder, kok i noen minutter til.

Så, for ananassalat med kylling og sopp trenger du:

• kokt kyllingkjøtt - 350 gram;
• 200 g ananas (hvilken som helst, men frisk frukt har flere vitaminer);
• champignoner, hvis ferske, er 6 stk nok, i en krukke - 150 g;
• bit ost;
• 4 egg;
• en krukke med mais.

Denne ananaskyllingsalaten er enkel å lage. Sopp stekt eller tatt på boks. Det er bedre å kutte osten i små terninger. For ømhet bør egg hakkes på et rivjern. Alle ingrediensene legges i en salatskål og krydres med s alt og majones, som kan erstattes med rømme eller yoghurt.

I denne oppskriften kan du være smart og i stedet for for eksempel mais tilsette et par friske agurker. Og stek sopp med løk.

Ananassalat

For å tilberede denne festlige retten, må du kjøpe følgende produkter:

• kjøtt (filet) - 300 g;
• ananas (hermetikk) - 200 g;
• 150 gram ost;
• majones og krydder etter smak;
• valnøtter.

Kokt kjøtt må kuttes i terninger. Mal hard ost. Du trenger mange nøtter, fordi noen vil gå til salaten, og den andre - til dekorasjon. De må stekes lett i panne. Vi vil legge ut ingrediensene i lag i form av en ananas. Du kan endre rekkefølgen som du ønsker. Så la oss komme i gang:

1. Smør et lag kylling med majones og krydre.
2. Neste kommer en halv ananas. Lage et lett rutenett av saus.
3. Ett stykke ost.
4. Strø laget med hakkede nøtter.
5. Strø over saus.
6. Sett deretter ananas og ost inn igjen.

Nå skal vi pynte ananassalaten med kylling og nøtter. Vi imiterer skjell med valnøtter eller skiver med sopp. Så det blir veldig vakkert og interessant. Spred utenhull, kan du overlappe. Dette krever utholdenhet og tålmodighet. Hvis du skynder deg, så kan salaten bli ødelagt, da blir den uappetitlig.

Med svisker

Denne ananassalaten med kylling og ost legges lagvis i en glassbeholder. Det viktigste er å bløtlegge og skylle sviskene grundig fra sanden. Ta følgende ingredienser:

• kjøtt - 300 g;
• ananas (hermetikk) - 200g;
• 200 g svisker;
• 150g ost;
• 2 egg;
• s alt, kvernet sort pepper og dressingsaus etter smak.

Smør ananassalat med kylling og ost lagvis. Svisker må bløtlegges i kokende vann i bare noen minutter i forveien. Len deg deretter tilbake i et dørslag, skyll og kutt i strimler. Så:

1. Det første laget er kyllingterninger.
2. Majones, kvernet sort pepper.
3. Ananas, smørt med saus.
4. svisker.
5. Skive ost.
6. Egg.
7. Strø over resten av osten.

Hvis du smører hvert lag, kan salaten vise seg å bli fet. For å unngå dette, lag et lett majonesnett. Retten vil se veldig fin ut. Og et oransje lag med kokte revne gulrøtter vil bidra til å gi farge til paletten. Det vil gi ikke bare lysstyrke, men også pikant sødme.

Med røkt kylling

For denne ananas-kyllingsalaten, ta følgende ingredienser:

• 300g røkt kylling;
• 350g hermetiske ananasringer;
• 200g ost;
• 150 g nøtter (valnøtter, cashewnøtter);
• til matlagingsaus: noen spiseskjeer rømme og majones og 2 fedd hvitløk.

Enkelt å tilberede. Vi kutter ingrediensene på noen måte. Bland, smak til, smak til med kokt saus. Det er viktig ikke bare å gjøre det velsmakende, men også å presentere det vakkert. Du kan ordne retten i porsjoner ved hjelp av en kulinarisk ring, og lage pene appetittvekkende tårn. Legg en sirkel med ananas på toppen, og en kvist med lyst grønt i midten. Du kan legge ut overflaten med nøtter.

Det finnes flere vågale måter å tilberede denne deilige snacksen på. Du kan legge til fersken, druer, kombinere sopp med kiwi, mandariner, rosiner. Prøv forskjellige kombinasjoner av ingredienser og se om du kan komme opp med din egen unike ananas kyllingsalatoppskrift.

Kompliser den klassiske retten

La oss legge til noen nye ingredienser. Vanskeligheten vil ligge i teknologien for å koke ris. Kyllingen er bakt i honningsaus i folie i forvarmet ovn, og ikke kokt slik vi pleide å gjøre det tradisjonelt. Det viktigste er å følge oppskriften, da blir retten deilig.

For denne ananas-kyllingsalaten, bruk følgende ingredienser:

• 250g kylling;
• 200g av hvilken som helst ananas;
• mais vil være nok 130 g;
• 80g ris;
• 5 ml honning;
• en klype karrikrydder;
• s alt;
• majones, olje (solsikke eller oliven);
• tørr hvitvin - 50 ml;
• 450 ml vann.

Fortsett deretter til tilberedningen av ananassalat. Så hva gjør vi:

1. Kyllingfilet vasket og tørket. Vi smelter honning i et dampbad, dekker et stykke kylling med det. Så tar vi folien, smører den med olje og pakker inn kjøttet.
2. Send til ovnen på 180 grader i 25 minutter.
3. Varm deretter oljen i en stekepanne og hell i risen, stek i fem minutter.
4. Tilsett 150 ml rent vann, kok til det fordamper.
5. Hell så i samme mengde væske og vent til den er absorbert.
6. Nå må du s alte og krydre karrien, helle ut det resterende vannet og koke til det fordamper.
7. Tilsett litt smør, rør om, fjern fra varmen, la avkjøle.

Vi tar kjøttet ut av ovnen. Skjær ananasen i terninger, og kyllingen i strimler. Vi blander alle ingrediensene i en vakker bolle, smak til med majones. Den søte og sure smaken i denne salaten er godt skyggelagt, noe som gjør den raffinert og raffinert.

Mozzarellasalat

For å tilberede denne ananassalaten med kylling, ta følgende produkter:

• 200 gram tykk mozzarella;
• samme ananas og kyllingkjøtt (ta brystet);
• 100 bladsalat;
• 50 ml majones.

Forbereder veldig enkelt. Du trenger bare å presentere det vakkert. Så kutt alt i terninger eller staver. Ost kan rives. Krydre og bland. Vi legger ut en del av de lyse salatbladene på en tallerken, river resten med hendene og legger den i en salatskål. Og på toppen kan du strø krutonger av hvitt brød.

Salat med ananas, kyllingog kinakål

Ingredienser til denne ananaskyllingsalaten med ost:

• kål - 300 g;
• 200g kyllingkjøtt og samme mengde ost;
• boks med ananas (liten);
• 3 fedd hvitløk;
• krydder og majones etter smak.

Kokeprosessen er elementær. Alt mal, krydre og bland. Hvitløk kan finhakkes og tilsettes i en salat, rives til en dressingsaus.

olivensalat

Følgende produkter kreves:

• kjøtt (kyllingbryst);
• en boks med ananas og oliven;
• pære;
• krutonger;
• majones og krydder.

Alt må knuses og legges vakkert enten i porsjoner eller serveres på en felles rett. Topp med krutonger. Du kan lage dem selv. Vi kutter hvitt eller svart brød i små terninger og steker i en tørr stekepanne til bitene blir rosa. For en pikant smak, bland dem med hakket hvitløk, krydder. Salaten er klar.

Ananas- og granateplefrøsalat

For denne matbiten, ta:

• en tredje kopp ris;
• 350g kyllingkjøtt (kan røykes);
• 150g ost;
• 2 egg;
• en krukke med ananas;
• en håndfull valnøtter;
• halvt granateple;
• hvitløk er nok et par fedd;
• grønt (persille) og majones til dressing.

Lage en salat. Kok ris og kylling, skjær ananas i terninger, riv egg og ost. Slipingnøtter. Finhakk urter og hvitløk, tilsett majonesen. Vi blander alle ingrediensene i en salatskål, hell rikelig med saus. Og på toppen pynter vi med granateplefrø.

Salat med paprika

Vurder oppskriften på nok en deilig kyllingsalat. Så, hva skal vi lage den fra:

• 200 g kyllingkjøtt (filet) og samme mengde ost;
• halv boks med ananas;
• 7 egg;
• pepper;
• majones og krydder etter smak.

Kutt alt i terninger, ost kan rives. Hvis du legger salaten i en gjennomsiktig bolle, legg den vakkert ut i lag, og ta deretter en halv rød og grønn pepper for lysstyrke. Du kan pynte med en persillekvist på toppen. En interessant løsning ville være å servere en matbit i en ananasbåt.

Det spiller ingen rolle hvilken oppskrift du velger på ananassalat med kylling, legg den på lag eller server i porsjoner, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet og humør, ikke vær lat med å fantasere, da vil lykkes. Kjøp kun ferske produkter for ikke å skade helsen din.