Whiskey Bunnahabhain: funksjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

The Bunnahabhain whiskydestilleri ble grunnlagt i 1881 på Islay av William Robertson og brødrene James og William Greenles. Oversatt fra det gæliske språket betyr dette navnet "elvens munning." Den spesifikke "Bunnahavein" huskes raskt av mange brennevinelskere og har blitt verdsatt av gourmeter.

M altwhisky har blitt avviklet og relansert to ganger i løpet av 1900-tallet. Produksjonen ble til slutt begrenset til noen få små partier i uken etter Edringtons oppkjøp av anlegget i 1999.

I 2003 solgte eieren Bunnahabhain til Burn Stewart Distilleries for £10 millioner. I dag er selskapets produksjonskapasitet 2,5 millioner liter per år. Av dette holdes 21.000 fat på destilleriet for modning, mens den ferdige whiskyen skal brukes til Black Bottle-blanding og tapping som Bunnahabhain single m alt whisky. Resten av produksjonen sendes til modning et annet sted. "Bunnahavein"- det nordligste destilleriet på øya. Den ligger i en stor bukt og henter vann fra Margadale-kilden.

Bunnahabhain whisky er helt annerledes enn andre single m alts produsert på øya. For det første er det laget ved bruk av intakt m altet bygg i en hevdvunnet destillasjonsprosess, og for det andre drar den isolerte produksjonen nytte av rent kildevann som renner fritt under jorden fra torvmyr.

Hvilke typer drikke finnes på salg?

Bunnahabhain whisky produseres i flere varianter, inkludert begrensede opplag. Oftest på salg kan du finne følgende typer drikke:

• 12 Year Old Bunnahawein er det vanligste produktet som er tilgjengelig i de fleste spesialforretninger for alkohol.
• Bunnahabhain, 18 år gammel, er en masseprodusert drikk som har en mer interessant og fyldig smak.
• 25 år gamle Bunnahawein er en sterk alkoholholdig drikk som passer utmerket for gourmeter.
• Bunnahabhain 40 år gammel er en elitewhisky kjøpt for spesielle anledninger.
• Whiskey Bunnahabhain An Cladach.
• Bunnahabhain Cruach Mhòna.
• Bunnahabhain Ceobanach

12 år gammel brennevin

Denne single m alt skotske whiskyen var starten på Bunnahawein-linjen, designet for å bli hyllet og hyllet. Ifølge anmeldelser har drinken en sjarmerende balanse av søttfrukt, nøtter, vanilje og en delikat sandaktig aroma.

Fargen på denne whiskyen er rødbrunt gull og aromaen er frisk og intens. Ifølge eksperter kan denne lukten klassifiseres som en fruktig floral med hint av tørket frukt og en subtil tone av røyk.

Smaken på drikken er lett med fruktige og nøtteaktige smaker, med sødme og myke hint av vanilje og karamell. Avslutningen er lang, rik og intens. Kostnaden for Bunnahabhain whisky i alderen 12 år er omtrent 8 tusen rubler per flaske.

Bunnahabhain 18 år gammel

Som et positivt skritt for whiskykjennere har produsentene bestemt seg for å tappe den 18 år gamle whiskyen uten kaldfiltrering eller farging. Dette gjorde produktet unikt i sitt slag.

Aromaen til drikken domineres av s altet karamell, som går over til sukkerholdig fløtekaramellpudding drysset med muskatnøtt. Lærnoter ble lagt merke til i ettersmaken.

Som allerede nevnt er smaken av denne whiskyen unik. Den består av tykke, fyldige, humpete søte toner som opplives av s alt fra havet. Ristede kastanjer og delikate trekrydder dukker opp på den andre bølgen. Ettersmaken kommer til uttrykk ved blandede krydder. Munnen føles varm i lang tid, med en smak av s alt og sherry.

Samlet sett er Bunnahabhain 18 Year Old Whisky, produsert uten kjølefiltrering, tykk og smøraktig og viser smaker og aromaer med letthet. Kostnaden for denne drinken er 17 tusen rubler for en flaske på 0,7 liter.

BunnahabhainAn Cladach

Dette er en oppdatert versjon av den 18 år gamle Bunnahabhain som har unngått karamellfarging og kaldfiltrering. Det økte festningen fra 46,3% til 50%. I følge anmeldelser av Bunnahabhain whisky ble denne drinken raskt ansett som et mesterverk blant elskere av kvalitetsalkohol.

Bunnahavein av denne varianten, utgitt for Travel Retail-markedet, er en sherrydrink med akkurat den rette mengden krydder designet for å vakkert balansere sødmen. Navnet på denne whiskyen betyr "strand" på skotsk gælisk.

Buketten av aromaer i drinken domineres av mandler og kirsebær, fruktig kaffe, det er et hint av våt eik. Rosiner og kirsebær kjennes tydelig på ganen, samt sort pepper og nellik. Det er også hyggelige noter av valnøtt. Ettersmaken er ganske lang, lukter sterkt av m alt.

Bunnahabhain Cruach Mhòna

Bunnahabhain Cruach Mhona er gælisk for "depot for torvmateriale". Det henspiller på røyk, som finnes i overflod i smaken og aromaen til drikken. Styrken er 50%. Drikken kan kjøpes i noen butikker til en pris av 6 tusen rubler.

Denne whiskyen domineres av røyk, torv og vanilje, tørkede urter, kjeks og frukt. Smaken på drinken er søt og røykfylt, og den har tydelig et hint av sitron, s alt og pepper. Når du smaker på den andre bølgen, avsløres eik, m alt og hint av sanddyner. Ettersmaken er representert av søt røyk og sitrus.

Bunnahabhain 25 år gammelutdrag

For å glede whiskykjennere tappes Bunnahabhain 25 Year Old ufiltrert og ukjølt. Glassbeholderen legges deretter i en røkt eikepakke og merkes med en 25 år gammel etikett.

Aromaen av drinken lukter søt fløtekaramell og polert skinn med kanel og et hint av kardemomme. Den smaker som fruktpunch, dynket i fløte og drysset med melis, som deretter forvandles til stekt m alt, kastanjer og kokte rosiner.

Ettersmaken som brent sukker, blandede krydder, muskat og karamell holder seg lenge i munnen.

Tot alt sett får en tjuefem år gammel Bunnahabhain frem en rekke rike og levende aromaer og smaker som føles av smakeren lenge etter at glasset er tømt. Kostnaden for denne elitewhiskyen nærmer seg 60 tusen rubler.

Bunnahabhain 40 år gammel

Hvis du leter etter litt gammel whisky, kan du ikke se lenger enn Bunnahabhain 40 Year Old Single M alt. Denne krydrede røykfylte drinken tilbyr en mengde fruktige og eiketoner som har blitt imponerende konsentrert i løpet av en lang modning.

Hint av tropisk frukt, bananer, bær, kremet karameller, vanilje, fyldig valnøtt og delikat eik merkes tydelig i aromaen. Søtm alt, karamell, vanilje kjennes umiddelbart på ganen, og nyanser av ristede nøtter og ananas dukker også opp. Kraftig ettersmakalkoholholdig drikk lang søt og fruktig. Kostnaden for denne elitewhiskyen overstiger 200 tusen rubler per flaske.

Bunnahabhain Ceòbanach

Når det gjelder Ceòbanach-whisky, i dette tilfellet hentet produsentene inspirasjon fra tiden da destilleriet produserte torvsprit. Navnet på denne typen drikke er oversatt som "røykaktig tåke". Ceòbanach har definitivt en rik, røykfylt aroma og smak som avicionados av kvalitetswhisky elsker. Den er lagret på bourbonfat og tappet uten kaldfiltrering.

I aromaen er en torvdis veldig merkbar, rundt som er konsentrert: sitronskall, vanilje og kremkjeks. På ganen er det toner av havbrisen og lette harpiksholdige nyanser. De får selskap av trekrydder, sitrus- og peppernoter. Finishen er røykfylt til siste slutt. Kostnaden for denne elegante drinken er omtrent 9 tusen rubler.