2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Krydret forrett av soyakjøtt og gulrøtter kan tilberedes selv av en nybegynner kokk. Denne lille oppskriften er ikke bare enkel og rask å tilberede, men også sunn, fordi det ikke er noe overflødig i den, bortsett fra appetittvekkende marinert soyakjøtt og alles favorittgulrøtter i koreansk stil. Denne retten har en pikant original smak, oppskriften som vi gjerne deler.
koreansk soyakjøttoppskrift
Soyakjøtt er ikke så populært og finnes sjelden på bordene våre. For det meste vegetarianere og diettere legger merke til det, men forgjeves. Med denne ingrediensen kan du lage virkelig interessante, deilige retter. Oppskriften på soyakjøtt på koreansk er enkel, krever ikke mye tid å lage mat, men kjøttet må være godt gjennomvåt, noe som vil ta minst 12 timer. Men vær trygg, det er verdt ventetiden.
Ingredienser
For å tilberede soyakjøtt på koreansk i henhold til oppskriften, trenger vislike produkter:
- 250g gulrøtter;
- 200g soyakjøtt;
- 3 ss. l. sukker;
- hvitløkhode;
- 4 ss. l. eddik;
- 3 ss. l. olje;
- 1\2 ts m alt koriander;
- 1\4 ts rød pepper;
- stor klype s alt.
Velg krydder etter din smak for matlaging, velg de du oftest koker gulrøtter med på koreansk. Du kan bruke universalgulrotkrydder eller lage ditt eget sett.
Hvis du er en fan av selleri, kan du erstatte gulrøtter med roten - retten blir enda sunnere og mer næringsrik. Og for de som vil ha noe friskt, kan du tilsette noen friske agurker i salaten, krydre forretten med sesamfrø.
gulrøtter i koreansk stil
La oss bli kjent med den koreanske soyakjøttoppskriften. La oss gjøre marinaden først. Bland s alt og sukker i en dyp bolle, tilsett krydder. Tilsett olje, eddik og en skje vann til den tørre krydderblandingen. Rør ingrediensene grundig.
Skrell gulrøttene, skyll grundig under kaldt rennende vann. Riv den på en spesiell koreansk gulrothøvel eller bruk en grønnsaksskreller.
Skrell noen fedd hvitløk, hakk veldig fint med en kniv og ha over i marinaden. Overfør gulrøttene til marinaden og bland. Dekk bollen med matfilm eller et passende lokk, la ingrediensene marinere i 2 timer i kjøleskapet. Ta vare på tilberedning av soyakjøtt på dette tidspunktet.
Soyakjøtt
Soyakjøtt selges vanligvis i en tørr komprimert form, og selvfølgelig, før vi tilbereder den koreanske soyakjøttoppskriften, må vi forberede den. Dette må gjøres etter instruksjonene på pakken, oftest er det en enkel bløtlegging. Varm opp litt vann, overfør de tørre pinnene til en beholder og hell dem i 5-7 minutter.
Ta det mykne kjøttet ut av bollen, ha over i en kjele fylt med vann, s alt. Kok den i 5-7 minutter over svak varme, legg den deretter i et dørslag, la vannet renne av. Vri deretter ut bitene med hendene, overfør til en annen beholder og la avkjøle.
Når kjøttet er avkjølt, fjern bollen med gulrøtter og bland med soyaskiver. Hvis kjøttstykkene virker for store for deg, kutte dem fint, til en størrelse som passer for spisepinner.
Rør ingrediensene, dekk dem igjen med matfilm eller lokk og avkjøl. Her er en så enkel koreansk soyakjøttoppskrift.
Snack nesten klar
For å gjøre retten perfekt, trenger den 10-12 timer å tilberede, og helst - hele dagen, slik at kjøttet mykner av marinaden, mettes med duften av hvitløk, krydder og gulrøtter.
Pakk ut den marinerte salaten flere ganger og bland, løft ingrediensene dynket i juice og marinade opp.
Den ferdige retten serveres kald, rett fra kjøleskapet som forrett. Det vil være et flott tillegg til kjøtt eller som snacks. Dette er en fin måte å tilberede soyakjøtt deilig på.
God appetitt!
Anbefalt:
Koreansk aubergine: oppskrifter og matlagingstips
I denne artikkelen skal vi snakke om eksotisk mat, som har slått seg fast i vår kulinariske tradisjon. Mange mistenker ikke engang at noen retter kom til oss fra asiatiske land. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan du lager aubergine i koreansk stil - en krydret rett som begeistrer smaksopplevelsene til de som ikke er redde for å oppdage nye smaker og velsmakende oppskrifter fra østlige land
Hva serveres med whisky til mellommåltid
Whisky er en edel drink som har en lang historie med utseende. Imidlertid har whisky blitt utbredt i landet vårt for ikke så lenge siden, så det er fortsatt noen spørsmål. Hva serveres for eksempel med whisky til mellommåltid? Hva er bedre å servere whisky enn å ha en matbit og mye mer vil bli diskutert i denne artikkelen
Tomat i sin egen juice er et godt mellommåltid
Denne retten kan være en god matbit. Den kombinerer veldig smakfulle og saftige grønnsaker og velduftende tomatfyll. Tomat i sin egen juice brukes også som base for tomatsauser, i tilberedning av pizza, borscht og andre retter
Er middagen et lett mellommåltid før sengetid eller et treretters måltid?
Et særtrekk ved hver kultur er det nasjonale kjøkkenet. Noen mennesker foretrekker en solid frokost og en lett middag. Andre drikker en kopp kaffe om morgenen og en treretters middag om kvelden. Globaliseringen har gitt oss muligheten til å bli kjent med alle verdens kjøkken, men samtidig slettet deres individualitet. Vet du allerede hva du skal lage til middag i kveld?
Agurker i koreansk stil er veldig velsmakende
Agurker i koreansk stil kan tilberedes både til festbordet og for å diversifisere det daglige kostholdet
