Hvilken mat er bra for å øke hemoglobin i blodet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-02 16:25

Generell svakhet, tretthet, døsighet, mangel på matlyst, lavt blodtrykk, unormal hjerterytme – alle disse tegnene kan indikere et lavt nivå av hemoglobin i kroppen. I alvorlige tilfeller, for å komme ut av denne smertefulle tilstanden, må du ta spesielle medisiner. Imidlertid er de ofte ikke nødvendige og hemoglobinet kan økes ved å justere kostholdet. I dag vil vi finne ut hvilke matvarer som er nyttige for å øke hemoglobin i blodet. Vi vil også forstå hvorfor det er viktig å ikke overse denne indikatoren.

Hemoglobinets rolle

Hemoglobin er en sammensetning av protein med jern, som er en del av de røde blodcellene (erytrocyttene) i menneskeblod. I kroppen kan det ha flere former:

1. Oxyhemoglobin er en forbindelse med oksygen som gir den knallrøde fargen på arterielt blod.
2. En reduserende form som dannes når oksygen kommer inn i vev.
3. Karboksyhemoglobin er en forbindelse med karbondioksid som gir venøst blod en mørk fargetone.

Hemoglobinets funksjon er å levere oksygen fra lungene til cellene i kroppen, binde en viss mengde karbondioksid og transportere det tilbake til lungene. For innbyggere i høylandet og klatrere, hvis kropp er vant til sjeldne luft med lavt oksygeninnhold, er økt hemoglobin karakteristisk.

Norma

For å finne ut om du har problemer med hemoglobin eller ikke, må du ta en fullstendig blodtelling. Følgende indikatorer anses som normale:

1. Menn – 130–160 g/l.
2. For kvinner - 120-140 g/l. Under graviditet - 110-140 g/l.
3. Hos barn avhenger alt av alder. Innen de er 18 år bør prestasjonene nærme seg voksennormen.

Til tross for at normen er forskjellig avhengig av kjønn og alder, er produktene for å heve hemoglobin i blodet til kvinner og menn, barn og voksne de samme. Men mer om det nedenfor.

Redusert hemoglobin: symptomer

Redusert hemoglobininnhold i blodet kalles anemi eller anemi. Dette er ikke en sykdom, men snarere et tegn på en spesiell patologi, ledsaget av en reduksjon i hemoglobin og en reduksjon i antall røde blodlegemer.

Vanligvis viser anemi seg i form av slike tegn:

1. Søvnforstyrrelser.
2. Tretthet.
3. Overdreven hvithet i hud og slimhinner, "cyanose" i leppene.
4. Vanligsvimmelhet.
5. Kramper i beina.
6. Raskt innsettende kortpustethet.
7. Økt puls med lite fysisk aktivitet.

Før du tar tiltak for å øke hemoglobin (bruk av medikamenter eller valg av passende diett), er det nødvendig å håndtere årsaken til problemet

Mangel på jern i kroppen

Dette er den vanligste årsaken til anemi. Det kan føre til pervers appetitt, det vil si en tilstand når en person ønsker å spise jord, leire, papir, kritt eller puste inn bensin, maling, fuktig tobakksaske og så videre. Parallelt med dette blir slimhinnene betent, og neglene får en konkav form. Mangel på jern i kroppen til barn fører til en nedgang i deres vekst og utvikling, samt til hyppige sykdommer.

Blant annet i de avanserte stadiene av anemi forårsaket av jernmangel, begynner huden å sprekke, håret faller av og musklene svekkes. Det siste problemet kan føre til så ubehagelige konsekvenser som ufrivillig vannlating og så videre. Et annet karakteristisk tegn på jernmangel i kroppen er følsomhet for kulde. Slike mennesker har konstant kalde ekstremiteter, så de er mer utsatt for forkjølelse enn andre.

Folsyre (vitamin B9) mangel

Mangel på dette elementet skyldes vanligvis langvarig bruk av medisiner mot anfall, alkoholmisbruk eller tarmkirurgi. Langvarig fôring av et barn med geitemelk kan også føre til mangel på folsyre i kroppen. Faktum er at innholdet av dette elementet i geitemelk ikke er høyt nok.

Vitamin B-mangel_{9 viser seg i form av slike symptomer: økt tretthet, konstant slapphet, kortpustethet, betennelse i tungen, tap av matlyst, hodepine og svimmelhet, hukommelsessvekkelse, irritabilitet og også ikterisk tilstand.}

Vitamin B12 (cyanokobalamin) mangel

Anemi forårsaket av mangel på dette vitaminet manifesteres hovedsakelig ved nedsatt koordinasjon av bevegelser. Stivhet, klønete, endring i gange, nedsatt følesans, følelse av falsk prikking i huden - alt dette er symptomer på cyanokobalaminmangel. I tillegg, hos personer som lider av dette problemet, får tungen en knallrød "lakkert" farge.

Andre grunner

Anemi kan også være forårsaket av en rekke andre mindre vanlige problemer. Årsaken kan være akutt eller kronisk hemolytisk anemi - en gruppe sykdommer som involverer massiv ødeleggelse av røde blodlegemer, forårsaker en reduksjon i hemoglobin. Disse sykdommene er ledsaget av en økt aktivitet i kroppen for å gjenskape røde blodlegemer. Du kan identifisere dette problemet ved gulheten i huden og øyeeplene, forsinkelsen i utviklingen av barnet og den røde eller brune fargen på urinen. Ofte vises de samme symptomene som ved gallesteinsykdom.

Et fall i hemoglobinnivået sees ofteetter operasjoner og sykdommer i mage-tarmkanalen. I det første tilfellet på grunn av blodtap, og i det andre på grunn av nedsatt absorpsjon av vitaminer og sporstoffer i fordøyelseskanalen.

For å få en mer nøyaktig årsak til anemi, bør du konsultere en hematolog som spesialiserer seg på blodsykdommer og bestå alle nødvendige tester. Som regel er det nok å ta en biokjemisk blodprøve.

I de fleste tilfeller kan problemet løses ved å introdusere mat i kostholdet ditt for å øke hemoglobin i blodet. I spesielle tilfeller kan legen skrive ut visse medisiner.

La oss nå finne ut hvilken mat vi kan spise for å bli kvitt anemi.

Diett for jernmangel

De som lider av denne typen anemi anbefales å øke i kostholdet andelen matvarer som inneholder det såk alte toverdige hemjernet, som absorberes fullstendig av kroppen. Kjøttmat er rik på dette elementet, spesielt lever (svine- og storfekjøtt) og nyrer. De listede produktene for å øke hemoglobin i blodet hos voksne forårsaker ikke avsky, noe som ikke kan sies om barn. Det er imidlertid mange andre alternativer for dem.

I plantemat presenteres jern i en annen form - trivalent ikke-hem. Det er rikelig med bokhvete, belgfrukter, hele korn, brennesle og persille. For at den treverdige formen av jern skal omdannes til en toverdig form, trengs vitamin C. Det er mye av det i persille, men det anbefales å bruke resten av de listede avlingenesammen med grønnsaker rike på dette vitaminet. Blant bær har bringebær høyest jerninnhold.

I tillegg til disse produktene vil jernmangel hjelpe:

• bifftunge;
• kalvekjøtt;
• spinat;
• havremel;
• hvetekli;
• epler;
• prune;
• peaches;
• plommer;
• tørkede aprikoser;
• rosehip;
• kakao;
• ølgjær;
• sjømat;
• potetskall;
• tranebær;
• solbær;
• nøtter.

Leger anbefaler ofte mange av disse produktene for å øke hemoglobinnivået etter operasjonen.

Du kan også øke hemoglobinet med en blanding av gulrot- og rødbetejuice. De må blandes i forholdet 1:1 og tas et halvt glass om dagen. Du kan også bruke granateplejuice.

Det anbefales ikke å spise mat som er rik på kalsium sammen med mat som inneholder jern, da det bremser opptaket av jern. Det anbefales i det minste delvis å forlate bruken av svart te, kafeer og ost.

Som du kan se, er listen over jernholdige matvarer veldig bred, så alle kan plukke opp noe de liker. Og selv for et barn i en alder av 6, vil det alltid være produkter for å øke hemoglobin i blodet.

Folsyremangeldiett

Som regel føler ikke elskere av plantemat problemer med mangel på vitamin B_{9. Det finnes i betydelige mengder ibelgfrukter (spesielt spirer), sitrusfrukter, grønnsaker (kål, tomater, gulrøtter, kålrot), frokostblandinger (hirse, bokhvete), frukt (epler, bananer, druer, granatepler, aprikoser), bær (hovedsakelig rips), meloner (vannmelon, melon), cottage cheese, lever og eggeplomme. Hvis de listede produktene for å øke hemoglobin i blodet mates i tilstrekkelige mengder og folsyre syntetiseres uten problemer av mikrofloraen i tykktarmen, bør du ikke bekymre deg for mangelen. Men med overdreven inntak av te, kaffe og alkohol, samt vanlig røyking, kan dette problemet oppstå en dag.}

Vær oppmerksom på at vitamin B_{9 raskt denatureres når det utsettes for sollys og som et resultat av varmebehandling. På den annen side inneholder bønneprodukter for å heve hemoglobin i blodet i frisk form stoffer som hindrer nedbrytning av protein og dermed hemmer fordøyelsen. Derfor, for å sikre normal absorpsjon og unngå flatulens, bør belgfrukter inntas i spiret form.}

Spiringen av hvetekorn har en annen positiv effekt - den øker innholdet av folsyre og andre nyttige stoffer i dem med 4 ganger. Bare 50 gram av disse kornene dekker det daglige behovet til en gjennomsnittlig person i vitamin B_{9. I tillegg inneholder slike korn en stor mengde kalium, litium, krom og jern. Lignende produkter for å øke hemoglobin i blodet hos menn er spesielt populære, da de øker styrken. En kontraindikasjon for bruk av dem er et magesår.}

Diett for vitamin B12-mangel

Hvis anemi er forårsaket av en mangel på cyanokobalamin, må du inkludere følgende matvarer i kosten for å øke hemoglobin i blodet: kalve- eller okselever, sild, laks, sardiner, østers, eggeplommer og soya Produkter. Dette elementet finnes også i svinekjøtt, storfekjøtt, kylling, sjømat, melk og oster, men ikke i så store mengder.

Grønnsaker og grønt inneholder enda mindre vitamin B_{12. Derfor, hvis en vegetarianer står overfor mangel på det, bør han inkludere vitaminkomplekser i kostholdet sitt.}

For at cyanokobalamin skal absorberes godt, er tilstedeværelse av tilstrekkelig mengde kalsium nødvendig. Derfor bør kostholdet inneholde passende matvarer. I tillegg er kilden til vitamin B_{12 ølgjær, som kan kjøpes på apotek. Med deres systematiske bruk begynner cyanokobalamin å bli syntetisert av kroppen.}

Ved diabetes bør produkter for å øke hemoglobin i blodet velges basert på kostholdet ditt. Siden utvalget deres er ganske bredt, er dette ikke vanskelig.

Økt hemoglobin under graviditet

Under graviditet trenger kvinner spesielt vitamin B₉. Det er ansvarlig for å regulere dannelsen av nerveceller i embryoet. Det er viktig å merke seg at bruk av mat for å øke hemoglobin i blodet under graviditet vanligvis ikke er nok. Derfor tar kvinner spesielle vitaminkomplekser. I spesielt alvorlige tilfeller, når en kvinne selvutsatt for hemoglobinmangel, vitamin B_{9 starter allerede før unnfangelsen. For at barnet skal utvikle seg fullt ut, er det nødvendig å kombinere inntak av medisiner og produkter for å øke hemoglobin i blodet. Frisk luft er også veldig viktig under svangerskapet.}

Forebygging

Vi har funnet ut hvilke matvarer for å øke hemoglobin i blodet til barn og voksne som er best å spise. Som du vet, er forebygging av et problem alltid enklere enn løsningen, så det er også verdt å vurdere hovedtiltakene for forebygging av anemi.

Det første og viktigste er kontroll. Hvis du tar en blodprøve minst en gang i året, kan du finne ut ikke bare nivået av hemoglobin i blodet, men også en rekke andre, selvfølgelig, viktige indikatorer. I den nåværende økologiske situasjonen er det aldri overflødig å kontrollere helsen din.

For at alt skal være i orden med hemoglobin, er det verdt å slutte å røyke. Ved å inhalere sigarettrøyk inn i lungene forårsaker en person binding av hemoglobin og karbonmonoksid, noe som i stor grad reduserer proteinets evne til å transportere oksygen mellom cellene. De som ikke kan bli kvitt en dårlig vane, rådes til å være mer oppmerksomme på helsen og ta tester oftere.

Selvfølgelig bidrar et balansert kosthold til å opprettholde helse og velvære. Balansen av stoffer som kommer inn i blodet avhenger av hvordan de indre organene vil fungere. Denne regelen gjelder for alle: babyer og gamle mennesker, kvinner og menn.

Produkter for løfthemoglobin i blodet kjenner vi fra før. Som en oppsummering av det ovennevnte, vil vi igjen legge merke til de viktigste: matvarer med høyt proteininnhold (egg, ost, fisk, kjøtt, nøtter, etc.), frokostblandinger (hovedsakelig havre, bokhvete og hirse), og selvfølgelig en rekke forskjellige frukt og grønnsaker.