Kløverhonning: nyttige egenskaper og sammensetning av produktet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I hyllene til mange helsekostbutikker kan du finne kløverhonning, hvis fordelaktige egenskaper har blitt en ekte legende. Hvis du fortsatt ikke vet hvordan denne typen av den beste naturlige søtsaken skiller seg fra de vanlige variantene av annen blomsterhonning, vil lesing av informasjonen nedenfor helt sikkert oppmuntre deg til å kjøpe et par glass og prøve denne fantastiske naturlige delikatessen.

Hva er kløverhonning?

Sammensetningen av dette produktet samsvarer fullt ut med navnet: det er honning produsert av bier fra nektaren til forskjellige typer kløver - en plante som tilhører belgfruktfamilien. De vakre røde og hvite blomstene til denne representanten for engfloraen produserer nektar i veldig store volumer, så biene mangler ikke råvarer.

Kvalitetsproblem

Produktrenhet avhenger av en rekke faktorer, inkludert:

• Sesongen. Den beste kløverhonningen, som har størst potensial for medisinske egenskaper, er honning produsert av nektar sent på våren ogi sommermånedene. Denne søtsaken har en sterk, rik aroma. Hvis det kom kraftig regn i løpet av den angitte tiden, vil honning beholde ikke bare en deilig aroma, men også en ekstremt behagelig nyanse.
• Bienes aktivitet. Hvis flittige insekter samlet nektar fra kløver alene, vil sluttproduktet være høykonsentrert og så rent som mulig. Det er imidlertid umulig å kontrollere aktiviteten til biene, og derfor er den søte delikatessen fra ren kløver ganske sjelden. Oftest blandes denne honningen med andre blomstervarianter, og endrer dens opprinnelige smak og karakteristiske behagelige lukt.
• Behandlingsmetoder. Den rå desserten har en veldig delikat, lett kløversmak. Men de fleste produksjonsbedrifter tyr til en rekke prosesseringsteknologier for å sikre lang holdbarhet av produktet. Selv rensing og pasteurisering ved industrielle metoder kan føre til tap av den opprinnelige kvaliteten på honning. Spesielt skadelig i denne forbindelse er pasteurisering ved høye temperaturer over lang tid. Andre selskaper ødelegger den deilige smaken ganske enkelt ved å blande kløverhonning med andre varianter av blomsterproduktet i et forsøk på å senke den endelige kostnaden for den næringsrike delikatessen. Dessverre er det ikke alltid private leverandører handler i god tro, så det er bedre å prøve rå kløverhonning en gang. Egenskapene - som den unike smaken, lukten og skyggen - til dette unike stoffet vil forbli i minnet ditt, og deretter vil du kunne skille ekte sødme fraforfalskninger.

Properties

Kløverhonning har følgende typiske egenskaper:

• lett, ikke-påtrengende blomstersmak og søt ettersmak;
• lys eller blek ravfarget nyanse;
• naturlig urteduft;
• rask krystallisering til en solid lett granulær masse.

varianter

Som regel avhenger nyansen av honning helt av egenskapene til jorda og blomstene som vokser på den. Lysstyrken til kløverhonning varierer fra 10 til 35 mm på Pfund-skalaen. Følgelig er to hovedvarianter av denne delikatessen kjent: 10-19 mm og 20-35 mm.

Helsefordeler

Ren rå honning er et ekte lager av mineraler, vitaminer og essensielle aminosyrer og enzymer. Over hele verden er naturlig sødme verdsatt som en av de beste naturmedisinene. Så, for eksempel, akselererer kløverhonning helbredelsen av åpne sår. Den har en anti-inflammatorisk effekt og inneholder mineraler som er nødvendige for rask helbredelse av vev: jern, kobber og kalium. Naturmedisinen hjelper til og med med å bekjempe bakterier som er resistente mot de fleste antibiotika.

Vogten av velvære

Det er utrolig hvor mange forskjellige plager som kan kureres med honning (kløver) alene. De fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til dette fantastiske stoffet er hovedsakelig basert på det høye nivået av sukker det inneholder. Så en av de viktigste egenskapene til produktet er dets evne til å senke unorm alt blodtrykk. Det er nok å spise 1-2 ts honning av denne sorten om morgenen for å holde livstruende hypertensjon under streng kontroll. Likevel bør du ikke fullstendig neglisjere inntak av apotekmedisiner og instruksjoner fra en profesjonell lege: Det handler tross alt om helsen din, og regelmessig inntak av kløverhonning er bare et sikkerhetsnett, og ikke en ekte kur.

Inkludering av bie-delikatessen i det daglige kostholdet bidrar til normal funksjon av lever og tarm. Ifølge noen forskere kan kløverhonning til og med stoppe veksten av ondartede neoplasmer i disse indre organene.

Ekte naturlig honning senker alltid "dårlig" kolesterol. Hvis produktet ikke har blitt utsatt for overdreven varmebehandling, beskytter det menneskekroppen mot slike vanlige sykdommer som aterosklerose og patologier i hjertemuskelen. I følge noen eksperter er det å spise honning et fullstendig forebyggende tiltak.

Bienes sødme hjelper til med å lege ikke bare åpne sår, men også brannskader. Brent hud har alltid økt risiko for infeksjon. Tilhengere av alternativ medisin anbefaler å bruke lotioner av honning til de berørte områdene for å sikre rask helbredelse. Det antas at kløverhonning (bilde) fungerer som en ekstra beskyttende barriere for sart ny hud. Det høye sukkerinnholdet og den imponerende tettheten til stoffet forhindrer infeksjon. Honning stimulerer vellykket veksten av bindevev og små blodårer - kapillærer.

Kontraindikasjoner

Siden honning er rik på naturlig sukker, er bruken vanligvis kontraindisert for de som lider av diabetes.

Anbefalinger

Kløverhonning, rik på unike helsefordeler, er mer enn bare et miljøvennlig søtningsmiddel. Dette er et fantastisk produkt som har kraftige antiinflammatoriske, antialdrings-, antibakterielle og antioksidanteffekter.

Hvis du vil forbedre helsen din og holde godt humør hele dagen, spis litt naturlig kløverhonning hver morgen. Gitt at det er lett å fordøye og overraskende lett å fordøye, er bie-delikatesser et ideelt søtningsmiddel for barnemåltider og drikke. Regelmessig inntak av duftende honning fra nektar av engblomster tjener som en forebygging av vanlige sykdommer som åreforkalkning og hjertesykdom.