2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
I den moderne verden er det ikke vanskelig å lage søte og fargerike slikkepinner med egne hender. For å gjøre dette trenger du et minimum av produkter og litt tid. En slik delikatesse vil helt sikkert glede barna dine. I tillegg kan gjør-det-selv-lollipops tilberedes til barneselskap.
I denne artikkelen har vi samlet for deg de mest enkle og interessante oppskriftene på hjemmelagde søtsaker. Du vil også lære hvordan du lager fargerike søtsaker, hvordan du dekker dem på riktig måte med sjokoladeglasur og mye mer.
DIY-lollipops
Påkrevde produkter:
- granulert sukker - 350 g;
- vann - 50 g;
- maissirup - 175 g;
- matfargestoff (helium) - 1 ts
Du kan bruke spesielle plastrør eller trespyd som pinner.
Trinnkoking
Å gjøre:
- Ta en kjele med tykk bunn og hell perlesukkeret.
- Sett på middels varme og hell maissirup.
- Tilsett den nødvendige mengden vann og bland den resulterende blandingen.
- Vent til sukkeret er helt oppløst, rør hele tiden i karamellen.
- Så snart skummet dukker opp, reduser varmen og kok i ytterligere 10 minutter, slik at blandingen blir tykk og tyktflytende.
- Siste tilsett konditorfarge og bland alle ingrediensene.
- Bruk en teskje, legg sirupen på en silikonmatte, gi den en rund form og sett inn en pinne eller trespyd.
Ikke legg ferdige slikkepinner på et kjølig sted, da de vil begynne å stivne ujevnt. Det er best å la den hjemmelagde silikonmatten ligge i rommet i noen timer.
Du kan også lage godteri med egne hender med fruktjuice, for eksempel kirsebær, eple eller appelsin. Alle disse oppskriftene vil bli diskutert nedenfor.
Hjemmelagde slikkepinner i former
Ingredienser:
- invertsirup - 250 g;
- granulert sukker - 250 g;
- fruktjuice - 75g
Før tilberedning må formen smøres grundig med vegetabilsk olje.
Trinnkoking
Så, våre neste trinn er:
- Hell sukker i en kjele, fyll den med invertsirup og tilsett fruktjuice.
- Sett rettene på middels varme og la den resulterende blandingen koke opp.
- Så snart massen begynner å koke, reduser varmen og kok til den tykner.
- Hell sirupen i en ferdig tilberedt form og la den stå i denne formen i 2-4 timer til slikkene er helt frosne.
Du kan bruke absolutt hvilken som helst form, alt avhenger av dine preferanser og ønsker. I tillegg kan du i hyllene til supermarkeder finne spesielle former med dyrefigurer, frukt og så videre.
Hvordan lager du slikkepinner hjemme?
Påkrevde produkter:
- sukker - 10 ss. l.;
- vann - 10 ss. l.;
- eplecidereddik - 1 ss. l.;
- olje for smøring av formen.
Takket være denne oppskriften er gjør-det-selv-lollipops akkurat det samme som i sovjettiden.
Trinnkoking
La oss dele opp oppskriften i flere hovedtrinn:
- Først må du forberede pinner til slikkepinner eller ta vanlige tannpirkere, etter å ha kuttet av de skarpe kantene.
- Hell vann i en dyp emaljert kjele, hell sukker og tilsett litt eplecidereddik. Om ønskelig kan den siste ingrediensen erstattes med vineddik.
- Sett rettene på middels varme og vent til sukkeret er oppløst.
- Så snart den resulterende blandingen får en behagelig gylden fargetone, fjern kasserollen fra varmen og fortsett å forberede formen.
- Bruk en spesiell silikonbørste, smør lollipopformen og hell sirupen vår i den.
- Sett inn ferdige pinner.
- Fjern godteri på et mørkt sted for fulltkjøl deg ned.
Så snart søtsakene er frosset, ta dem ut og server.
Fargerikt godterioppskrift
Påkrevde produkter:
- granulert sukker - 8 ss. l.;
- frukt- eller bærjuice uten fruktkjøtt - 100-175 ml;
- sitronsaft - 1 ts;
- du kan tilsette melis hvis du vil.
I denne oppskriften er fargestoffet bær- eller fruktjuice.
Trinnkoking
Nå om hvordan du lager slikkepinner med egne hender:
- Ta en ildfast form og bland alle ingrediensene i den, bortsett fra sukkerpulveret.
- Varm blandingen under konstant omrøring til sukkerkornene er oppløst.
- Sjekk om sirupen er klar ved å slippe noen dråper av den i kaldt vann.
- Så snart de begynner å stivne sakte, fjerner du rettene fra varmen, tilsett sukkerpulver og hell i former.
- De må, som i tidligere oppskrifter, smøres med hvilken som helst vegetabilsk olje. Ikke bekymre deg, det vil ikke påvirke den endelige smaken på søtsakene.
- Sett så inn pinnene og vent til slikkene er helt frosne.
Når det har gått flere timer, sjekk godteriet for beredskap og ta det ut av formene.
Om ønskelig kan disse lollipops dekkes med forskjellige sammensetninger, for eksempel smeltet sjokolade, noe som gir dem et uvanlig utseende og smak. I tillegg er denne delikatessen perfekt tilbarneferie.
Anbefalt:
Hvordan lage bakepulver til deig med egne hender?
Bakepulver til deig er nødvendig for å få luftig bakst som smelter i munnen. I butikken kan du kjøpe et spesielt bakepulver. Enda bedre, lag ditt eget bakepulver
Sjokolade med egne hender. Hvordan lage sjokolade av kakao
Det er umulig å ikke elske sjokolade! Denne deilige, deilige desserten vant hjertene til ikke bare den lille søtsugen. Selv mennesker som har funnet sted i dette livet kan ikke nekte seg selv denne lille svakheten
Sjokolade med egne hender. Hvordan lage sjokolade hjemme
Det viser seg at det er enkelt og veldig billig å lage din egen sjokolade! I tillegg til en deilig godbit får du et 100 % naturlig produkt og du vet nøyaktig hva som blandes der
Hvordan lage en pandakake med egne hender av krem?
Da den morsomme pandaen Po dukket opp i tegneserien, begynte mange barn å be foreldrene sine om å lage en kake med favorittkarakteren deres. I utgangspunktet brukes selvfølgelig mastikk til dekorasjon. Med henne er det enkelt og enkelt å realisere enhver idé. Men ikke alle liker mastikk
Hvordan lage en vakker salat med egne hender?
Festlige retter på bordet skal alltid være ikke bare velsmakende, men også vakkert dekorert. Først av alt er det hyggelig og estetisk tiltalende. I tillegg vil lyse og vakre retter bli dobbelt appetittvekkende, noe som skaper glede blant gjestene. I dag skal vi se på hvordan du kan dekorere en salat vakkert
