Hvordan åpner jeg champagne? Hjelpsomme hint

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Champagne er kvinners favoritt alkoholholdige drikk. Dens søte smak, behagelige aroma, tusenvis av små bobler lar ingen være likegyldig. Men ikke alle vet hvordan man åpner champagne. Men det er ikke noe vanskelig i prosessen. Tro meg, etter å ha lest artikkelen, vil du enkelt kunne ta opp en flaske musserende drikke.

Forberedelse før servering

Før åpning av champagne må musserende drikke være skikkelig avkjølt:

• Temperaturen bør ikke overstige 7 grader. For å gjøre dette må drikken avkjøles i minst 2 timer.
• Du kan ikke legge champagne i fryseren. Ellers kan drikken fryse og smaken endres.
• Hvis du har et spesialkjøleskap for vin, så er det også bedre å glemme det en stund. Ved å plassere en musserende drink der risikerer du at flasken blir våt av kondens. Dette vil ødelegge teknologien for oppheving av champagne.
• Det ideelle avkjølingsstedet for en sprudlende drink er en tørrisbøtte. Hvis det er lite tid igjen, er gjestene bokstavelig t alt "på dørstokken", legg til et parspiseskjeer bords alt, dette vil fremskynde prosessen.

Så, champagnen er avkjølt, du kan begynne å ta ut korken.

Hvordan åpner jeg en flaske musserende drikke?

Uten den populære hiten til Irina Allegrova «La oss åpne champagnen» kan ikke en eneste høytidelig begivenhet klare seg. Dette er en slags oppfordring til å fylle glassene med favorittdrikken din.

Vet du fortsatt ikke hvordan du skal fjerne korken på champagne? Les instruksjonene nøye:

1. Pass på å tørke flasken slik at det ikke er overflødig kondens på den og den ikke glir i hendene.
2. Ta et papirhåndkle og dekk den nederste etiketten med det.
3. Ikke rist flasken på dette tidspunktet slik at boblene i drinken ikke stiger til toppen.
4. Fjern forsiktig skattestempelet og toppetiketten.
5. Hold korken med tommelen, begynn å skru av ledningen med klokken. Du må være ekstremt forsiktig med ledningen, hvis enden ryker av, må du bruke saks eller tang for å fjerne den fra flasken.
6. Etter at ledningen er fjernet, vipper du flaskehalsen bort fra deg 45 grader. Pass på at korken ikke er rettet mot gjester, glass, stearinlys.
7. Ta tak i korken med flere fingre (tommel og pekefinger), begynn sakte å rotere flasken til venstre og høyre. Mange på dette stadiet gjør en stor feil ved å snu på korken. Dermed risikerer du raskt å åpne en flaske musserende vin og helle drikken på deg selv.
8. Hvis du forstår at korkenkommer ut for fort, forbered en kald teskje på forhånd, legg den på halsen, prosessen vil sakte ned.

Nå vet du hvordan du åpner champagnen riktig. Prøv å bruke denne teknologien, og du vil se at det ikke er noe komplisert i det.

Spesiell oppmerksomhet til kork

Kvaliteten til en musserende drink indikeres ikke bare av prisen, men også av korken som den er lukket med. Aromaen, smaken og kvaliteten på drikken avhenger av en så liten detalj.

Champagneelskere bør være klar over at spesifikasjonene ikke tillater at drikken lukkes med en plastkork. I dette tilfellet vil musserende vin inneholde en stor mengde karbondioksid, noe som påvirker menneskers helse negativt. I tillegg vil drikken skumme veldig og raskt «gå tom for damp».

Hvordan åpner jeg champagne hvis korken er av plast? I dette tilfellet vil et håndkle eller serviett hjelpe. Vri forsiktig på korken, hold den litt. Under trykk vil flasken åpne seg raskt.

Bra, elitechampagne lukkes kun med en trekork. En slik drink skaper ikke unødvendig trykk i flasken, så den åpner seg uten problemer.

Hvordan lage et høyt smell?

Litt høyere forklarte vi hvordan du åpner champagne uten et høyt smell, pent og riktig. Men husk klokkespillet og nyttårsaften. Sikkert midt i en fest vil du ha ekstravaganza og et høyt "smell".

Med en sprudlende drink er dette veldig enkelt å gjøre. Tross alttrykket i flasken er ca. 6 atmosfærer. Til sammenligning, i et bildekk er det 3 ganger mindre.

Ta champagnen, rist den litt og, hold lett i korken, begynn å åpne seg. Husk at under denne prosedyren vil drikken mest sannsynlig søle ut av flasken, så forbered et håndkle på forhånd.

Hvorfor er det farlig å åpne bomullschampagne?

Ikke mange liker å åpne en flaske bomull. Og her er grunnen:

• Hvis helningsvinkelen ikke er valgt riktig, kan korken skade en person. Og dette er ikke en spøk. Vær oppmerksom på at hastigheten på den nye trafikkorken er ganske høy - 120 km / t. Vil du risikere helsen din for et vakkert og spektakulært flaskeshow?
• Smaken på drikken blir mindre lys. Bare bobler kjennes i champagne.
• Ved popping helles en del av drikken ut av flasken. Enig, med dyr, samlerbar champagne, er dette alternativet for å fjerne korken definitivt ikke egnet.

I eksklusive restauranter får hver servitør spesialopplæring i å åpne musserende drinker. Ideelt sett, når korken fjernes, bør det være en karakteristisk, stille pop og en liten dis.

Hva gjør jeg hvis støpselet ryker?

Et annet populært spørsmål: "Hvordan åpner jeg champagne hvis korken er ødelagt?" Tro meg, dette skjer ganske ofte. Det kan bare skje hvis hovedtrykket ikke ble trykket på flasken, men på korken ved åpning.

Hva du skal gjøre i dette tilfellet:

1. Hvis korken er av plast, så gjør den detbare rist en flaske musserende vin, under press flyr den ut.
2. Du kan også bruke en skrue eller en korketrekker. Det er nok å skru disse gjenstandene inn i korken og trekke dem forsiktig ut med en tang. På dette tidspunktet må du holde flasken tett for ikke å skade glasset rundt halsen.
3. Hvis produsentene brukte en trekork, må den knuses med saks eller samme tang. Vær oppmerksom på at biter havner i drinken, så den må siles gjennom en sil eller osteduk.

Korken i en flaske musserende drikke vil aldri gå i stykker hvis du vet hvordan du åpner champagnen riktig. For å gjøre dette, bruk instruksjonene som ble gitt i artikkelen.

Sommeliertips

Apropos champagne, man kan ikke unngå å nevne kulturen for å drikke denne drinken:

1. Når du åpner en flaske musserende vin, tenk på andres sikkerhet, følg reglene.
2. Pekk aldri flaskehalsen mot ansiktet ditt, det kan føre til alvorlige skader.
3. I henhold til reglene skal champagne åpnes uten et høyt smell.
4. En flaske drikke er nok til 8 porsjoner.
5. Brutte og syrlige champagnetyper helles i lange glass med tynn stilk. Men søte varianter - i brede glass.
6. For at drikken ikke skal skumme for mye, er det bedre å legge en isbit i glasset.
7. Hvordan åpner jeg champagne for en jente? I følge etikette skal ikke damer gjøre dette. Det er bedre å ringe en mann for å få hjelp. Selv på restauranter har ikke servitørjenter detåpne flasker med musserende vin.

Champagne er russernes favorittdrink. Men det er ikke mange som vet hvordan de skal åpne den riktig. Vi er sikre på at du ikke lenger har slike spørsmål etter å ha lest artikkelen. Det er på tide å kjøpe en flaske musserende vin og forbedre ferdighetene dine.