2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
I vår fartsfylte tid har ikke kvinner tid til å stå på kjøkkenet i flere dager og lage diverse delikatesser. Men det er en vei ut. Spesielt for travle husmødre kommer kokker med mange interessante, raske og viktigst av alt, deilige oppskrifter. En av disse er Haystack-salaten, som lages på bare noen få minutter, og den beste delen er laget av enkle sunne ingredienser.
Hva er unikt med denne kalde forretten? Først av alt, det faktum at den ikke inneholder kokte poteter, men pommes frites (stekt). Bare det er nødvendig å gni det på et fint rivjern, slik at det etter steking ligner tørket høy, derav, som du forstår, dukket navnet på salaten opp. Og så fin denne grønnsaken da knaser og etterlater en uforglemmelig ettersmak, spesielt i kombinasjon med ferske tomater og magert kyllingbryst!
Ingrediensene kan forresten endres, bruk for eksempel sopp i stedet for kjøtt, og bytt ut tomater med ferske agurker. Hvem liker det! Du spytter sannsynligvis allerede. La oss ikke syte lenger og begynne å lage en lett, saftig oglavkalori måltid. La oss beskrive flere alternativer.
Salat "Haystack": den første oppskriften. Komponenter
Nødvendige ingredienser er:
- to bryster;
- enhver ost (100 g);
- fersk tomat (stor);
- to mellomstore gulrøtter;
- 2 egg;
- to poteter (rå);
- noen fedd hvitløk;
- majones;
- vegetabilsk olje.
Matlagingsmetode
La oss starte med det øverste laget - poteter og gulrøtter, for det tar tid. Til å begynne med renser vi dem, skyller og river dem på et rivjern, som koreanske gulrøtter er laget på. Vi bør få tynne strimler.
De bør oppbevares i letts altet kaldt vann en stund. I en dyp tallerken, gjerne en gryte, hell olje (to fingre), varm opp og senk grønnsaksstrimlene. Stek til de er brune, la avkjøle på et papirhåndkle.
Hell kokende vann over tomaten, fjern skinnet og skjær i tynne staver eller halve ringer. Vi river det kokte brystet med hendene i fibre, gni osten. Vi finhakker eggene. Bland majones med hakket hvitløk. Tilsett eventuelt koriander for krydder og farge.
Alle produkter er klare. Nå fortsetter vi til det viktigste trinnet - dannelsen av en puff salat "Haystack". Vi legger kyllingkjøtt på fatet, deretter egg, tomater, revet ost - dekk hvert lag med majones-hvitløksdressing. Legg de stekte gulrøttene og potetene på toppen og legg dem i kjøleskapet i en time for å trekke.
Andre alternativ. Ingredienser
Produktliste for Haystack Snack:
- to ferske agurker og like mange tomater;
- to poteter;
- kokt kyllingfilet (200 g);
- lettmajones.
Til pynt trenger du granateplefrø, noen svisker og en kvist dill.
Matlagingsprosess
Å lage pommes frites. Kok kjøttet, kuttet i strimler. Vi gjør det samme med tomater og agurker (ikke glem å fjerne skallet fra tomatene). Legg lag med Haystack-salat: agurk, kylling, tomater, pommes frites. Ikke glem å helle majones og dekorere. En utmerket rett til festbordet!
Tredje alternativ: vitaminsalat
Til slutt, la oss forestille oss en kostholdsmat med grønt, som spises med glede om sommeren. På noen restauranter kan den finnes på menyen som heter "Hay". Denne retten krever en hel liste med ingredienser:
- blader av unge rødbeter (2-3 stykker);
- kinesisk salat (flere stykker);
- små agurker (5-6 stykker);
- cherrytomater (fem stykker);
- basilikum;
- poteter (2 stk);
- pepper;
- balsamicoeddik;
- olivenolje;
- en halv dessertskje granulert sukker;
- svart pepper;
- s alt.
Skjær tomatene i to halvdeler, kutt agurker og pepper i strimler. Riv salatblader med hendene. Stek potetstenger. Smak til produktene med sausen som tilberedes etterpåmåte: kombinere eddik med sukker, basilikum, olivenolje og krydder. Pynt toppen av forretten med stekte poteter. Noen legger m alte valnøtter og rosiner til Haystack-salaten.
Anbefalt:
Festlige salater i lag. Oppskriftsvalg
Festlige salater skal ikke bare være velsmakende og laget av gourmetprodukter. Deres formål er å glede gjestenes øyne. Som navnet tilsier, er disse snacks stablet i lag. For at spisere skal sette pris på deres vakre utseende, legges salater vanligvis lagvis i en gjennomsiktig tallerken
Hvordan lage en cocktail? Hvordan lage en cocktail i en blender?
Det er mange måter å lage en cocktail hjemme. I dag skal vi se på flere oppskrifter som inkluderer enkle og ganske rimelige produkter
Hvordan lage frossen sjømat. Hvordan lage frossen sjømat
Hvordan tilberede frossen sjømat for ikke å ødelegge deres delikate delikate smak med s alt og krydder? Her må du følge flere regler: friskheten til produktet, temperaturregimet under matlaging og andre forskjellige indikatorer tas i betraktning
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
