Pai (enkel oppskrift) med epler og ferskenpai

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvis du vil bake en duftende kake hjemme i kaldt ugjestmildt vær, vil en enkel oppskrift hjelpe deg med det.

Du trenger ingen spesielle ferdigheter. Oppskriften på en enkel hjemmelaget pai fra de enkleste ingrediensene vil hjelpe selv de som aldri har jobbet med baking. La oss lage den med epler og honning først. Og så en til med bær.

Svampkake: enkel oppskrift med epler og honning

Deilige hjemmelagde kaker er veldig aktuelle om høsten. Det er overfloden av søte epler som vil bidra til å gjøre den uovertruffen duftende. Honning vil gi deigen tetthet og en behagelig ettersmak. Og sitronnoten oppveier sødmen til eplene og tilfører et hint av sitrus. Paien, den enkle oppskriften vi tilbyr deg, er veldig myk og slett ikke tørr.

Fordi alt er dynket i honning-sitronsaus. Det er best å spise det mens det fortsatt er varmt. Men selv når den er kald, er den ganske i stand til å lyse opp tedrikkingen. Det vil ta deg omtrent to timer å lage denne kaken - en enkel oppskrift hjelper deg med å beregne tiden din. Ta to egg og skill hvitene fra plommene. Slå førstskum, plasser den på et kaldt sted. Pisk en pakke smør med sukker med en mikser på middels hastighet, tilsett eggeplommene og skallet av to sitroner gradvis. Sikt tre hundre og femti gram mel med en og en halv spiseskje bakepulver og begynn å tilsette i små porsjoner i eggeplommeblandingen.

Du må også tilsette et glass melk. Tilsett vekselvis mel og væske i blandingen noen spiseskjeer, pisk etter hver gang. Etter at alt melet er i deigen, kutt fire søte epler og etter å ha hellet deigen i en form, legg fruktskivene på toppen. Stek en time. Varm to spiseskjeer flytende honning og saft av halvannen sitron i en kjele. Hell denne sausen over det ferdige produktet og la stå en stund til å trekke.

Simple Berry Pie

Oppskriften lar deg ta hvilken som helst frukt. En kombinasjon av fersken med rips eller bringebær vil være svært vellykket. Dette er et godt eksempel på sesongbasert baking. Denne paien har mye pålegg, deigen er bare basen. Det er flere alternativer for ferskenfyll. I noen av dem kokes fruktene litt i sirup, skinnet fjernes og steinen fjernes. Men du kan hoppe over dette trinnet - og uten det blir fyllet deilig. Hvis den likevel er kokt (fersken trenger fem stykker, store nok), avkjøl og kuttet i terninger før de legges på bunnen. Når du velger frukt, vær oppmerksom på at de er tilstrekkelig modne og myke, men ikke faller fra hverandre. For at fyllingen ikke skal bli til grøt, må du legge til en skje mel eller stivelse - de vil spille rollen som fortykningsmiddel. Også foreventuelle m alte nøtter vil fungere for dette formålet. Du kan ta noen bær, rips og bringebær vil med hell understreke fargen på fersken og vil se veldig estetisk tiltalende ut i paien. Bland to kopper mel med kaldt smør, sukker og s alt. Tilbered oppkuttet deig og la den stå i kjøleskapet en stund. Lag et fyll av fersken og vaskede og tørkede bær (du trenger omtrent en kopp av dem). Kjevle ut deigen og lag paibunnen av den. Stek den fylte paien i førti minutter, server med krem.