Ferskenpai: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Oppskriften på denne fantastiske desserten vil komme godt med for enhver husmor. Ferskenpai er en duftende deig, delikat krem og et uforglemmelig deilig fyll. Det er ganske enkelt å tilberede det. La oss gjøre det sammen!

essensielle produkter for ferskenostpai

Ingredienser til basen:

• sukker - 200 gram;
• smør - 120 gram;
• kyllingegg - to stykker;
• hvetemel - 400 gram;
• bakepulver - 1,5 ts;

Ingredienser for det øverste laget:

• cottage cheese - en halv kilo;
• maisstivelse - 50 gram;
• sitronskall (revet) - så mye du får fra én frukt;
• sukker - tre spiseskjeer;
• vaniljesukker - én spiseskje;
• kyllingegg - tre stykker;
• hermetisert fersken - en boks (ca. 500 gram).

Hvordan lage en fersken- og cottage cheese-pai

1. Først må du lage deigen. For å gjøre dette, kombiner mel med bakepulver, løs opp sukker og smør i egg og bland alt grundig.
2. Etter det, lag av tørt og flytendehomogen masse av ingredienser. Du får en tykk deig. For at den skal bli en hel, må den pakkes inn i matfilm og sendes en halvtimes tid i kjøleskapet.
3. Deretter må du fjerne ferskenene fra glasset. Etter det snur du dem i et dørslag for å fjerne overflødig fuktighet.
4. Så må du lage fyllet. Bare bland cottage cheese med egg, sukker, revet skall, vanilje og stivelse.
5. Da må deigen legges i formen. Legg først ut to tredjedeler og spre forsiktig med fingrene over hele overflaten, inkludert sidene.
6. Hell så ostemassen inni og drukn ferskenhalvdelene i den.
7. Deretter blander du resten av deigen med et par spiseskjeer tørt mel. Dette vil gjøre det om til smuler. Ikke knekk dem - jo større, jo bedre. Deretter, med den resulterende massen, må du dekke overflaten av ferskenpaien.
8. Neste trinn er å sende desserten til ovnen og steke ved en temperatur på 200 grader på gjennomsnittlig nivå i 40-50 minutter.
9. For å holde kaken luftig, ti minutter før slutt på stekingen, kan du stikke hull på den flere steder med en tannpirker.
10. Etter at godbiten er klar, er det bedre å la den stå i 10-15 minutter i ovnen av.

Desserten er klar! Dryss over melis før servering. Dette vil gjøre det enda mer appetittvekkende.

Pie "Delight": hva du trenger for å lage dessert

Ingredienser:

• kremmargarin - 200 gram;
• sukker - 180 gram til deig og trespiseskjeer for krem;
• kyllingegg - fem stykker;
• mel - 300 gram;
• bakepulver - en skje (teskje, med topp);
• bords alt - en klype;
• melk - 50 milliliter;
• fersken (ferske eller hermetiske) - en halv kilo;
• sukker (helst vanilje) - én pose;
• rømme (hjemmelaget) - en halv liter;
• nøtter (peanøtter, valnøtter, hasselnøtter, etc.) - hundre gram.

Tilbered "Delight"-paien: prosedyre

Selv en nybegynner husmor kan lage ferskenpai uten problemer. En oppskrift med et bilde vil hjelpe henne med dette.

1. La oss starte med å elte deigen. Først må du piske den mykede margarinen med sukker med en mikser.
2. Så må du tilsette kyllingegg i den frodige massen. Dette bør gjøres gradvis, uten å slutte å piske deigen med en mikser.
3. Deretter blander du de tørre ingrediensene sammen. For å gjøre dette, bland mel, bakepulver og en klype s alt i en bolle.
4. Etter det skal blandingen helles over i en bolle med eggemasse, hell alt over med melk og igjen bearbeides grundig med mikser. Deigen skal ha middels konsistens - verken tykk eller flytende.
5. Neste trinn er å dekke bakeplaten med bakepapir og helle deigen på den.
6. Deretter må du vaske, skrelle og dele ferskenene i skiver. De kan være ferske eller hermetiske. De må forsiktig druknes i deigen og spres over hele overflaten.
7. Så må du sendedessert i en forvarmet ovn. Koketid - 40-50 minutter. Temperaturen er 180 grader.
8. Mens ferskenpaien vår bakes, la oss bli opptatt med nøttene. Valnøtter kan ikke berøres. Men peanøttene må stekes. Du kan gjøre dette på alle måter - i en stekepanne, i mikrobølgeovnen eller i ovnen.
9. Etter det må du lage en krem. Det er viktig at rømmen er hjemmelaget, for den slår alltid godt. Tilsett sukker og vanilje til det. Etter fem minutters bearbeiding med en mikser skal det oppnås en frodig homogen masse.
10. Deretter må du ta kaken ut av ovnen og umiddelbart fylle den med rømme. Massen må jevnes over hele overflaten av desserten og dekkes med deilige nøtter.

Så ferskenpaien vår med rømme er klar! Før servering må den avkjøles og settes i kjøleskapet i flere timer. Da kan du mate alle. Ingen vil være likegyldige!

ferskenmarengspai: ingredienser

En annen måte å tilberede favorittretten din på. Denne gangen med luftig eggehvitemarengs. Denne uvanlige godbiten vil appellere til både voksne og barn.

Ingredienser:

• hvetemel - ett og et halvt glass;
• rømme - 300 gram;
• kyllingegg - tre stykker;
• smør - én spiseskje;
• sukker - to glass;
• fersken - 400 gram;
• brus - en halv teskje.

Hvordan lage fersken- og marengspai

Når ordet "marengs" dukker opp noe veldigkomplisert og arbeidskrevende. Ikke bekymre deg, denne oppskriften er ekstremt enkel.

1. Først må du male eggeplommene med ett glass sukker.
2. Så må du kombinere dem i en dyp bolle med rømme, brus og mel.
3. Deretter smører du en dyp varmebestandig bolle med smør og drysser med mel.
4. Deretter må du legge den tilberedte deigen i en form og steke ved en temperatur på 190 grader i ca. 30 minutter. Beredskapen kan sjekkes med en tannpirker.
5. Neste trinn er å piske hvitene med et glass sukker til et sterkt luftig skum.
6. Så må du kutte ferskenene i mellomstore biter.
7. Avslutningsvis bør du ta kaken ut av ovnen, ha frukt på den, hell dem med proteinskum. Etter det må desserten igjen sendes til ovnen og bringes til beredskap. Utseendet til en gylden skorpe på toppen indikerer at det er på tide å slå av ilden.

En annen versjon av ferskenpai er klar. Oppskriften krever en mikser. Det er forståelig, for det er ikke lett å slå de hvite med hendene til et bratt skum. I slike tilfeller kommer kjøkkenapparater til unnsetning.

Nå vet du hvordan du lager Sour Cream Peach Pai. I tillegg har du mulighet til å lage en dessert med marengs og cottage cheese. Bruk våre oppskrifter og få gode resultater. God appetitt!