Dillkaloriinnhold og dets fordeler for kroppen vår

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Alle av oss vet godt at for å være sunn og full av styrke, må du inkludere så mye frisk frukt, urter og grønnsaker som mulig i kostholdet ditt. Men er vi så kjent med de vanlige produktene som dukker opp på bordet vårt nesten hver dag? Kanskje vi alle er kjent med dill og persille. Vi legger gjerne dette grønt til supper og salater, konserverer og tørker for fremtidig bruk. Men hva er kaloriinnholdet i dill og hvordan er det nyttig for kroppen vår? La oss finne det ut.

Over hele verden

Det er generelt akseptert at krydret grønt kommer fra Sør-Asia. Folk lærte om dens fordelaktige egenskaper for mer enn 5000 år siden. I disse dager ble dill brukt som en medisinsk plante, den deltok i rituelle seremonier og fungerte som en talisman for hjemmet. Duftende urter fikk raskt menneskets tillit og spredte seg snart til alle verdens kontinenter. Og nå finner du ikke dill bortsett fra i det kalde Arktis. I dag bruker vi denne urten som krydder til mange retter, og de færreste vet at dill brukes i medisin den dag i dag. Dill, fersk eller tørket, er i stand tilgir bare smak til retter, men har også en betydelig innvirkning på kroppen vår.

Dill i matlagingen

Den duftende planten brukes i sin helhet, og grønt tilsettes i en rekke retter. Blomsterstandene og den seige, fibrøse stilken gir smak til sylteagurkene, mens de krydrede frøene med anis-smak brukes som krydder. Planten kombinerer overraskende en enorm mengde verdifulle vitaminer og mineraler, til tross for at kaloriinnholdet i dill er veldig lavt. Tilsett bare en liten bit av frisk urt til en saus, kjøtt, grønnsaker, fisk eller fjærferetter, og de glitrer med appetittvekkende farger og smaker.

Interessant nok kan selv en liten mengde dill supplere kostholdet ditt med alle nødvendige mineraler, mens andre produkter vil kreve mye mer. Derfor anbefaler ernæringseksperter på det sterkeste å inkludere dill i kostholdet ditt. Et bilde av retter med friske urter er en fryd for øyet og stimulerer umiddelbart appetitten.

I medisin og kosmetikk

Kryddergress inneholder eteriske oljer, som det er anerkjent for av produsenter av kosmetiske produkter. Dill er i stand til å kurere problemhud, lindre betennelser og forbedre regenerering. Planteekstraktet inngår i munnpleieprodukter, cologne og hygieneprodukter. Ekstrakt fra planter brukes også i medisinske preparater. Dill er også mye brukt i folkemedisin, den inngår i tinkturer og urtepreparater.

Lavt kaloriinnholddill lar deg bruke den for fedme, for ulike sykdommer i mage-tarmkanalen. Det anbefales for bruk av vordende og ammende mødre. Våre bestemødre kjente et kjært middel som kan bli kvitt kolikk hos en baby - "dillvann". Duftende greener har ingen kontraindikasjoner, men det er verdt å huske at dagpengene for en voksen er en liten haug, og du bør ikke overskride den.

sammensetning og kaloriinnhold

Kaloriinnholdet i dill er lavt - 40 kcal per 100 g grønt. Men frøene kan ikke skryte av en slik kostholdskvalitet, det er litt mer enn 300 kcal per 100 g. Men det skal bemerkes at de er ganske lette og du vil ikke kunne spise mange av dem, en teskje frø veier bare 5 g, så du trenger ikke være redd for å få ekstra kilo.

Natur sjenerøst utstyrt dill med vitaminsammensetning: den inneholder mye askorbinsyre, vitamin A, E, B-vitaminer (B2, B6, B12) og PP. Den inneholder en stor mengde kalium og kalsium, magnesium, fosfor, natrium. Litt mindre mangan, jern, kobber og sink. Frøet til planten inneholder en stor mengde oljesyre og andre umettede fettsyrer, som er nødvendige for normal funksjon av menneskekroppen. Krydret frukt inneholder stoffet D-carvon, som kan motstå utvikling av kreft.

Hvem drar nytte av det

Dill (du kan se et bilde av den i artikkelen vår) er et ekte helselager. Det lar deg ikke bare kompensere for mangelen på vitaminer og mineraler, men hjelper ogsåhelbrede kroppen. Dill simulerer produksjonen av enzymer, noe som har en positiv effekt på fordøyelsessystemet som helhet. Det er nyttig for personer som lider av sykdommer i leveren, bukspyttkjertelen, nyrene og urinsystemet, er indisert for flatulens og hemoroider. Ved hjelp av dill behandler tradisjonell medisin med hell blærebetennelse, hikke, det regnes som et kraftig hostemiddel. Det anbefales for ammende kvinner å øke morsmelk og brukes i behandling av mastitt.

Den krydrede planten har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet: den styrker og renser veggene i blodårene og musklene i hjertet. Det kan senke blodtrykket, så personer med lavt blodtrykk bør spise dill med måte. Friske grønnsaker har en beroligende effekt, kan lindre hodepine, senke blodsukkernivået. I tillegg er dillkvister et utmerket bedøvelsesmiddel, noe som betyr at de vil hjelpe til med å rense tarmene for forråtnende bakterier og stabilisere arbeidet.

Det viser seg at produktene vi er kjent med ikke er så enkle som vi ofte tror de er. Noen få kvister med fersk dill er ganske i stand til å gi oss vitalitet og opprettholde helse. Husk at ferske grønnsaker og frukt er avgjørende for oss, prøv å diversifisere kostholdet ditt med nye smakfulle og sunne kulinariske funn.