Kaloribygg og dets fordeler

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Perlovka er en frokostblanding laget av bygg. Det er assosiert med grøt og suppe (for noen, med hæren), og rimer på bombardement, stridshode, men matlaging og dosering passer også. I disse dager er dette produktet kanskje ikke det mest populære, men utvilsomt et av de mest nyttige. Siden du leser om sunn mat, kan du være interessert i kaloriinnholdet i bygg. Vi deler gjerne denne viktige informasjonen med deg, men det er en tid for alt. La oss starte i rekkefølge.

En tur til historien

I den fjerne pre-Petrine-tiden, og hvorfor være uoppriktig, lenge før invasjonen av Batu, var bygg veldig populært i Russland. Riktignok ble ikke perlebyggretter tilberedt på den tiden. For tilberedning av korn ble det brukt knust bygg, k alt bygggryn. Bygg har mange nyttige stoffer (men mer om det senere), fiber og følgelig "langsomme" karbohydrater. Deres assimilering skjedde veldig gradvis (og ble som regel ledsaget av flatulens), noe som bidro tillangvarig metthetsfølelse, ga styrke og sikret kraften til den russiske ånden. Selve bygg dukket opp mye senere, da de lærte å male hele byggkorn. Til og med selve navnet på perlebygg har blitt et slags markedsføringsknep. Det er mange fordeler, men de kjøper ikke veldig aktivt, så en visuell likhet med ferskvannsperler - perler ble brukt.

Moderne applikasjon

I dag, når markisen er avskåret fra byggkorn og seks lag fjernes ved maling, kalles sluttproduktet perlebygg. Gryn brukes til å lage frokostblandinger, supper og fyll. Hvis du kjøpte perlebygg, men etter en stund, etter å ha gått gjennom en tornefull empirisk opplevelse, fant du ut at du ikke liker det, ikke skynd deg å kaste frokostblandingen: bygggrøt er et utmerket agn for fisk. Går du og fisker? Kaloriinnholdet i bygg er likegyldig for fisk, men smaken, formen og elastisiteten gjør at du midlertidig glemmer lumskheten til overflatebeboere.

Komposisjon og egenskaper

Perlegryn inneholder en god del karbohydrater (ca. 70 %), en viss mengde proteiner (mer enn 9 %), men hvor mye fett det blir avhenger hovedsakelig av kokken. Det er færre vitaminer i den enn i hel bygg, men niacin, tiamin og riboflavin er fortsatt tilstede. Men med mineraler - komplett rekkefølge, og i noen henseender enda mer enn andre frokostblandinger i neste krukke. Det er mye magnesium (94 mg / 100 g), mye kalium (172 mg / 100 g), og mer fosfor enn konkurrentene (323 mg / 100 g). Og en hel håndfull aminosyrer, inkludertessensielt: lysin, metionin, tryptofan. Perlebygg er næringsrik, bruken lindrer sult i lang tid. Den er også god som kostholdsrett, og i dette tilfellet er det ikke så mye kaloriinnholdet i bygg som er viktig, men det faktum at et avkok av det har omsluttende egenskaper. Dette lar deg motstå inflammatoriske sykdommer i mage og tarm.

Hærens diett (fra militære memoarer)

Som allerede nevnt inneholder perlebygg mange nyttige stoffer, inkludert aminosyren lysin, som er involvert i produksjonen av kollagen, og dermed eliminerer rynker. Dette, og ikke bare om kaloriinnholdet i perlebygg, var sannsynligvis kjent for en hærsjef for matensign … (Jeg kan ikke angi etternavnet mitt for ikke å gi ut militære hemmeligheter). Kamerat fenrik, som tok seg av moralen, helsen og det velnærede utseendet til personellet, inkluderte daglig bygg i dietten til jagerflyene. Han motiverte dette alltid med at soldatene ikke skulle ha rynker … hvor som helst. For rettferdighets skyld skal det sies at surkål, som forbedrer hukommelsen, også var inkludert i deres daglige kosthold, men du vil lese om det i en annen artikkel.

Den lovede åpenbaring

Du, husker jeg, var interessert i hvor mange kalorier det er i perlebygg, og vi lovet å løfte sløret for dette mysteriet. Vel, hvis du vil: 100 gram frokostblandinger tilsvarer 320 kcal. Lott? Så det er i rå frokostblandinger! Koker du det er det bare 121 kcal igjen. Hjertelig, billig og munter. Men fordelene, fordelene er mye større! Den nøyaktige verdien vil bli angitt av oss etter offisielleerklæring om ytelsesenhet.