Royal charlotte. vakkert teselskap

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Charlotte regnes vanligvis som en veldig enkel pai. Det er vanlig å lage mat raskt fra improviserte komponenter, blant annet må det være epler. Men i dag skal vi bake ikke en enkel, men en kongelig charlotte til et teselskap. Nedenfor er to oppskrifter, basert på hvilke du kan tilberede en dessert selv. Og tebordet ditt vil tiltrekke gjester og alle husholdninger med aromaer. Det gjenstår å velge metoden som skal inkluderes i familiekokeboken.

Produkter for å lage kjeks

Det er ingen epler blant dem. Men det finnes mange andre smakfulle og delikate produkter. Ikke glem at oppskriften på kongelig charlotte bare skal oversettes til virkelighet fra høykvalitets og ferske ingredienser. Her er det vi trenger:

• egg - 4 stykker;
• mel - 1 kopp;
• sukker - 1 kopp;
• eplesyltetøy eller syltetøy - 250-400gram;
• brus - teskje;
• en klype s alt.

Hvordan forberede basen

Pisk eggehviter og en tredje kopp sukker til det dannes stive topper. Mal eggeplommene lett hver for seg med en klype s alt. Tilsett eggeplommeblandingen til proteinet. Vi sender brus og mel hit. Bland grundig.

Kle platen med bakepapir. Smør den med olje for sikkerhetsnett. Vi varmer ovnen til 200 grader. Etter å ha hellet deigen over på en bakeplate, sett den i ovnen. Tilberedningstid for kjekskake - 10 minutter.

Vi tar ut den gylne bunnen til rundstykket. Mens den fortsatt er varm, pensle med eplesyltetøy. Og rull den stramt. Så grunnlaget for kongecharlotten med epler og cottage cheese er klart. Avkjøl rullen og del deretter i like store biter. Omtrent 16-18 stykker vil bli oppnådd.

Shaping royal charlotte med cottage cheese og epler

Først klargjør du de nødvendige komponentene. Ingrediensliste:

• rømme med høyt fettinnhold - 500 gram;
• cottage cheese - 250 gram;
• sukker - 300-450 gram;
• krem - 200 milliliter;
• gelatin - pakke.

For dekorering av royal charlotte:

• apple;
• sirup av sukker og vann (1:1).

Prosessbeskrivelse

Fortsett deretter som følger:

1. Løs opp gelatin i henhold til instruksjonene, tilsett en liten mengde sukker (2-3 ss) og varm opp på komfyren. Når alle ingrediensene dispergeres og blandes, avkjøl sammensetningen.
2. Pisk cottage cheese, rømme, sukker (alt som er igjen), fløte i en bolle. Det er bedre å bruke en mikser. På denne måten vil ting gå raskere og bedre.
3. Vi tar retter som er verdig til å bli en form for royal charlotte. Kle sidene med matfilm. Dekk innsiden med sirkler kuttet fra den kokte rullen. Dette bør gjøres tett, og unngå store hull mellom deler av produktet.
4. Fyll hele hulrommet til fremtidens charlotte med den resulterende frodige massen av cottage cheese og rømme. Trykk lett på den, forsegl den. Ikke overdriv. Arbeid raskt, men forsiktig. Lukk med de resterende rullestykkene.
5. La bollen stå i kjøleskapet i minst én og en halv time. I løpet av denne perioden vil massen inni herde og bli til en tett gelé.
6. Bruk tiden klokt: forbered dekoren mens charlotten stivner. Vi renser eplet. Skjær den i tynne skiver. Vi koker sirupen fra vann og sukker og kaster epler i den. Kok skivene til de er gjennomsiktige. Slå av komfyren. Vi avkjøler sammensetningen. Ikke fordøye. Vi trenger gjennomsiktige deler til dekorasjon.
7. Charlotte fryses i kjøleskapet. Vi sprer den på en tallerken og snur den med en kuppel. Vi pynter med epler kokt i sirup i hvilken som helst form.

Easy royal charlotte-oppskrift

Ikke alle vet hvordan og vil bake rundstykker for slik sødme. I dette tilfellet er det en fremskyndet oppskrift for å lage dessert.

Komponenter for charlotte:

• rulleklar - 2 stk;
• ostemasseprodukt - 2 pakker;
• rømme - 250-400 gram;
• sukker - 1 kopp;
• vann - 0,5 kopper;
• gelatin - 1,5 ss;
• eple - 1 stk.

Varm følgende blanding over svært lav varme i en passende form: vann, sukker (1 ss) og gelatin. Rør sammen blandingen slik at den løser seg jevnt.

Pisk cottage cheese, rømme, sukker og fløte med en mikser. Uten å stoppe prosessen introduserer vi smeltet varm gelatin.

Kle en dyp bolle med skiver av den ferdige rullen. Vi presser dem tett til hverandre. Hell den piskede gelatinmassen i en bolle.

Dekk bunnen av det fremtidige produktet med de resterende skivene av den ferdige rullen. Vi sender den tilberedte desserten til kjøleskapet. Etter to timer vil den kongelige charlotte stivne. Hun er klar til bruk. Ta bollen ut av kjøleskapet og vend den over på en flat tallerken. Hvis ønskelig, dekorere overflaten av produktet med et eple. Den kan rives eller bakes i ovnen og deretter kuttes i segmenter for å dekorere den kongelige charlotten.