2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Valnøttpasta er et unikt produkt som passer perfekt til enhver frokost. Det kan sammenlignes med olivenolje. Begge produktene inneholder tross alt en enorm mengde sporstoffer og vitaminer.
Nøttesmør kjøpes veldig ofte i butikken. Imidlertid kan denne delikatessen enkelt tilberedes hjemme. Resultatet er et mer naturlig produkt, uten fargestoffer og konserveringsmidler. I dette tilfellet kan fargen på pastaen være lys sand, mørkebrun, og teksturen er jevn eller sprø. Smaken av en slik delikatesse kan være godteri-søt eller tvert imot litt s alt. I tillegg kan nøttesmør inneholde eksotiske nøtter og til og med kanel.
Valg av hovedkomponenter
Hvordan lages nøttesmør? Oppskriften kan være hva som helst. Men for å få et velsmakende produkt, må du følge noen få grunnleggende regler, samt kjenne til hovedtrinnene. Smaken på delikatessen avhenger selvfølgelig av nøttene. Så hva skal du velge?
Peanøtter er det tradisjonelle valget for mange husmødre. Men ikke frata oppmerksomheten til valnøtter, cashewnøtter og mandler. Først av alt bør du vurdere smakskombinasjonen nøye. Cashewnøtter kan for eksempel blandes med litt kokosolje.
Valnøttpasta kan bestå av ulike komponenter. Det kan være tørket frukt. Den passer også godt til forskjellige typer nøtter. Du kan eksperimentere litt. Hvis du endrer proporsjonene og øker mengden av enkelte nøtter, vil du merke hvor mye smaken endrer seg. Også nøttesmør kan lages med margin. Den holder seg godt i en glassbeholder. En slik gave i en vakker krukke kan gis til en venn.
Knusing av mat
Hjemmelaget nøttesmør er deilig hvis du maler maten skikkelig. Dette gjøres best med en blender. Nøtter skal legges i bollen til enheten og hakkes til de blir til en jevn masse som ligner smør i tekstur. Peanøtter blir til en slik pasta på bare noen få minutter. Derfor må blenderen stoppes hvert 20. sekund og produktene blandes i den.
Bør jeg tilsette søtningsmidler, s alt og smaker?
Ved fremstilling av pasta kan du bruke ulike krydder, tørket frukt og sirup. Lønnesirup, kanel, s alt kombinert med chili, m alt eller fersk ingefær, kakaopulver, honning, ristede frø, vanilje og paprika kan tilsettes massen.
En foodprosessor eller blender vil kombinere smaker. Hvis nøttepastaen står litt, blir den mer velduftende. Det viktigste er å forestille seg riktig hvordan enkelte produkter vil bli kombinert selv før du koker pastaen.
Du kan lage en testblanding (for testing). For dette er noen spiseskjeer rent nøttesmør verdtblandet med et visst krydder. I dette tilfellet kan du justere mengden s alt eller sukker. Denne metoden lar deg bestemme hvilken kombinasjon du trenger.
Litt smør kan ikke skade
Det er verdt å tilsette litt olje til den ferdige massen. Du kan tilsette raps- eller solsikkeolje i nøttepastaen. I tillegg kan du bruke produktet fra olivenene, men ikke den første pressingen.
Olje vil gjøre den ferdige blandingen mykere i konsistensen. Det viktigste er å kombinere produktene forsiktig, blande dem i en blender til de er jevne.
Origin altekstur
For å gjøre nøttepastaen interessant i konsistensen, kan du legge til noen m alte nøtter. Deler i det ferdige produktet vil gjøre det mer origin alt og smakfullt.
Du kan også tilsette delvis knuste rosiner eller vafler m alt i en blender til pastaen. Ferdig pasta bør oppbevares i en tørr og ren beholder, helst på et kaldt sted. Holdbarheten til et slikt produkt er bare noen få måneder.
Matlagingsoppskrift
Så hvordan lager du nøttesmør hjemme? Det er ikke noe vanskelig i dette. For å lage klassisk pasta trenger du:
- Peanøtter - 450 gram.
- S alt - en halv teskje.
- Vetabilsk olje - en spiseskje. I dette tilfellet kan du bruke oliven, raps, solsikke eller peanøtt.
- Honning - en spiseskje. Hvis denne komponenten ikke er til stede, kan et annet søtningsmiddel legges til pastaen. Selvfølgelig kan du klare deg uten det.
Matlagingsprosess
Peanøtter kan kjøpes skrelt umiddelbart, for ikke å kaste bort tid og krefter. Det er imidlertid verdt å vurdere at produktet må være us altet, og heller ikke stekt. Før matlaging skal nøttene vaskes og deretter tørkes med et håndkle. Fordel deretter på en bakeplate, fordel jevnt. En beholder med peanøtter skal settes i ovnen. Nøtter bør tørkes i 5 minutter ved 180°C.
Ferdige ristede peanøtter må helles i en blenderbolle og hakkes. Etter omtrent et minutt skal enheten stoppes og den resulterende massen fjernes fra enhetens vegger. Etter det må du slå på blenderen igjen. Etter ytterligere et minutt må enheten stoppes. Massen skal fjernes fra veggene i bollen og tilsett s alt, olje og honning til den. Alle komponentene må blandes igjen i en blender.
Hvis den ferdige sammensetningen er for tykk, kan du helle litt vann i den. Væsker må tilsettes etter behov. Det er alt, nøttepastaen er klar.
Anbefalt:
Oransje chips: fordeler, oppskrift, matlagingshemmeligheter
Mange barn, og noen voksne, elsker bare chips med forskjellige smaker. Til tross for at forskere lenge har bevist at dette er en veldig usunn mat, vokser antallet fans over hele verden. Det er veldig vanskelig å nekte et barn når han med tårer i øynene begynner å tigge om å kjøpe chips til ham. Hva skal man gjøre når strenge forbud ikke gjelder? Vi tilbyr deg et flott alternativ - appelsinchips
Saus "Napoli": en detaljert oppskrift og matlagingshemmeligheter
Det er fem grunnleggende sauser i matlaging. Den mest favoritt, populære og etterspurte blant kokker er tomat. I dag skal vi snakke om den berømte italienske Napoli-sausen. I hjemlandet kalles sausen også napolitansk. I dag bruker tradisjonell italiensk mat denne sausen som grunnlag for pasta, pizza og kjøttretter. Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder det riktig, og avslører alle hemmelighetene og nyansene
Stekt poteter med champignon: ingredienser, trinnvis oppskrift med bilder, matlagingshemmeligheter
Stekt potet med sopp er et enkelt, men mettende måltid som er raskt og enkelt å lage. Det er få ingredienser i oppskriften, men dette gjør ikke retten mindre smakfull. Tvert imot, mange liker det. Alle kan nyte det uten unntak. Og vegetarianere, og faste, og i tillegg til dette, også elskere av tett og mettende mat
Tiramisu med savoiardi-kjeks: klassisk oppskrift, perfekt dessertsmak, sammensetning, ingredienser, trinnvis oppskrift med bilder, nyanser og matlagingshemmeligheter
Italia er fødestedet til gourmet-tiramisu-retten. For omtrent 300 år siden ble den første desserten tilberedt i den nordlige regionen av dette landet, takket være forespørslene fra adelen som levde på den tiden. Dessert har en positiv effekt på seksuell lyst, den ble brukt av kurtisaner. Det var de som ga ham et så vakkert navn - tiramisu. Det oversettes fra italiensk til russisk som "begeistre meg." Frase oppfordring til handling
Klassisk vaniljesaus oppskrift for eclairs: ingredienser, trinnvis oppskrift med bilder og matlagingshemmeligheter
Custard er godt i alle former – både som fyll til smultringer eller «Napoleon», og i tillegg til vaniljeis, og som selvstendig dessert. De berømte franske kakene er utenkelige uten denne kremen - alle slags eclairs, shu og profiteroles. Vaniljesaus, eller som det også kalles, engelsk krem er det første som fremtidige konditorer studerer på en kulinarisk skole
