Hvordan lage en kake "Hus"?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange av oss elsker uvanlige lette desserter. Men dessverre har ikke hver husmor nok fritid til ofte å tilberede komplekse delikatesser til familien. Etter å ha lest dagens artikkel, vil du lære hvordan du lager en "Hus"-kake på flere forskjellige måter.

Alternativ én: enkelt

Det skal bemerkes at denne oppskriften er interessant ved at den ikke gir mulighet for bruk av ovnen. Å lage en slik dessert er mye enklere enn det kan virke ved første øyekast. Det viktigste er å kjøpe alle nødvendige produkter på forhånd. Før du starter prosessen, sjekk om kjøkkenet ditt har:

• 300 gram informasjonskapsler.
• Tre eggehviter.
• 100–150 gram melis.

For at familien din skal kunne prøve den lette og smakfulle "House"-kaken, hvis bilde vil bli presentert nedenfor, bør du supplere settet ovenfor med en teskje sitronsaft og en liten mengde søtsaker eller tørket frukt. Sistnevnte skal brukes som dekorasjon.

Prosessbeskrivelse

I den innledende fasen må du gjøretilberedning av den såk alte glasuren. Den er laget av forhåndssiktet melis og pisket eggehviter til et tett skum. Etter at massen begynner å øke i volum, blir sitronsaft gradvis introdusert i den og fortsett å jobbe med en mikser eller visp. Som et resultat bør du få en tykk blanding som kan holde formen godt. Glyserin tilsettes i utilstrekkelig klebrig glasur.

Etter det kan du lage grunnlaget for fremtidens dessert. Den er laget av ganske tørre rektangulære kaker. Først kuttes en form av et hus med tak ut av det med en skarp kniv. Deretter, på et ark med matfolie spredt ut på bordet, legges en hel kake ut, hvis kanter er smurt med glasur, og en vegg med tak er festet til den. Rektangulære sideemner påføres etter at limmassen har stivnet litt. Deretter installerer de den andre formen med tak og lar den fremtidige desserten stå en stund slik at glasuren rekker å feste kakene ordentlig.

På slutten av prosessen legges taket og huset fylles med fyll, som kan være nøtter, bær, frukt eller rester av glasur blandet med knuste kakesmuler. Det ferdige produktet dekkes med hele kjeks og får stå en stund. En halvtime senere blir «Huset»-kaken laget av småkaker dekorert med søtsaker eller tørket frukt og servert med te.

Andre alternativ: myk luftig

Dessert tilberedt etter denne oppskriften har en overraskende delikat smak og luftig tekstur. Som i det forrige tilfellet vil denne delikatessen ikke bli utsatt for varmebehandling. For å lage en deilig lett "Hus"-kake, hvis oppskrift vil bli vurdert akkurat nå, bør du kontrollere kjøleskapet ditt på forhånd og om nødvendig kjøpe de manglende komponentene. Før du begynner å lage mat, sørg for at du har for hånden:

• 305 gram sandkaker.
• 105 milliliter pasteurisert melk.
• 55 gram perlesukker.
• 65 milliliter rømme med lavt fettinnhold.
• En halv kilo cottage cheese.
• 35 gram kakao.

Matlagingsteknologi

For å lage en virkelig smakfull og mør "Hus"-kake laget av småkaker og cottage cheese, bør du følge det anbef alte forholdet mellom komponenter. I en bolle kombinerer du lav-fett rømme og sukker. Hytta sendes også dit og piskes med en blender til en homogen masse er oppnådd.

Et ark med folie legges på bordet og fire småkaker legges på én rad, etter å ha vært i en bolle med oppvarmet melk. Fordel ostemassen på toppen og jevn forsiktig med en kniv. Legg et nytt lag kjeks på toppen og pensle igjen med den søte blandingen. Dette gjentas fire ganger.

Deretter blandes den resterende ostemassen med kakao og smøres på toppen av kjeksene. Gjør dette for å danne en trekant. Shortbread-kaker legges på toppen i form av et tak, den fremtidige "House"-kaken pakkes inn i folie og sendes til kjøleskapet. En time senere brettes desserten forsiktig ut, helles over med smeltet sjokolade og serveres.tabell.

Tredje alternativ - med gelatin

Denne oppskriften er interessant fordi den innebærer bruk av gelatin. Den kan brukes til å lage en deilig og enkel kakekake uten å bake. "Hus" må bare oppbevares i kjøleskapet. For ikke å avbryte prosessen på jakt etter manglende produkter, må du gjennomføre en revisjon på kjøkkenet ditt på forhånd og kjøpe alle nødvendige komponenter. Du bør ha:

• 715 gram cottage cheese med lavt fettinnhold.
• 205 milliliter krem.
• 205 gram sukker.
• En halv pakke smør.
• 125 gram sandkaker.
• Vanillin-pose.
• 20 gram gelatin.

Handlingssekvens

I en bolle kombinerer du cottage cheese, perlesukker, en liten mengde fløte og vanillin, som tidligere er gnidd gjennom en sil. Pisk alt godt med en mikser til en homogen kremet masse og sett til side i et kvarter.

Mens blandingen er infundert, kan du lage gelatinen. Den helles med den gjenværende kremen og sendes til vannbad. Etter at krystallene er helt oppløst, avkjøles den, tilsettes ostemassen og piskes igjen til en luftig konsistens er oppnådd. Etter det dekkes fatene med blandingen med lokk og settes i kjøleskapet i et kvarter.

Fint smuldret kjeks kombineres med forhåndsmyket smør, gnis godt inn i håndflatene og pakkes tett i bunnen av en pergamentkledd form. Fordel ostemasse på toppenkrem, glatt, dekk med matfilm og sett i kjøleskapet. Etter tre timer kan desserten serveres.

Alternativ fire: utsøkt deilig

Som i alle tidligere tilfeller, for å tilberede "Huset"-kaken, bør du gå til nærmeste supermarked på forhånd for de nødvendige innkjøpene. Listen din må inneholde:

• 800 gram informasjonskapsler.
• En halv kilo cottage cheese-masse.
• 200 milliliter melk.
• 30 gram smør.

En melkesjokoladeplate og 150 gram hasselnøtter vil bli brukt som tilleggskomponenter.

Matlagingsalgoritme

For at du skal få en deilig og lett "House"-kake, må du strengt tatt følge forholdet ovenfor. På et bord dekket med plastfolie sprer du et lag med informasjonskapsler som måler tre ganger fire stykker. På forhånd dyppes hver av dem i varm melk i et par sekunder.

Smør et lag med ostemasse på toppen av kjeksene og jevn forsiktig. Dette gjentas to ganger til. Som et resultat bør du ha tre lag. Halvparten av eksisterende hasselnøtter eller andre nøtter legges i midten. Etter det, ved hjelp av matfilm, dannes et hus som forsiktig løfter kantene.

En knust sjokoladeplate legges i en liten kjele, sendes til komfyren og smeltes over svak varme. Tilsett litt smør og melk i samme bolle. Den resulterende glasuren helles over huset,pynt den med nøtter og sett den nesten ferdige desserten i kjøleskapet. To timer senere overføres kaken til et vakkert fat og serveres.

Hvis du ønsker det, kan du gjøre små justeringer i denne oppskriften. Så den kjøpte søte massen kan erstattes med hjemmelaget cottage cheese blandet med syltetøy og hasselnøtter - med andre nøtter.