2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Solyanka-laget er en av de viktigste russiske nasjonalrettene. Til tross for sin popularitet, forårsaker det mye kontrovers og kontrovers. Først av alt gjelder det historien om opprinnelsen til denne retten. Solyanka kan tilberedes på fisk, kjøtt og soppbuljong. Alt avhenger av dine smakspreferanser. For tiden er det et stort antall oppskrifter og metoder for å tilberede hodgepodge. Hvilken skal du velge? Hvordan tilberede hodgepodge-suppe slik at mannen og barna forblir mette og fornøyde?
Bouillon og agurk-syltelag brukes som base. For at vi skal få et smakfullt og innholdsrikt hodgepodge-lag, må vi først tilberede en god buljong. Det kan være sopp, fisk eller kjøtt.
Vi tar sylteagurk fra agurker, filtrerer godt og koker i flere minutter. Etter det, hell s altlaken i buljongen. Basert på 1,5 liter buljong 250-500 ml s altlake. La det hele koke opp. Tilberedning av kjøtthodgepodge uten å tilsette rotgrønnsaker.
Hvis du bestemmer deg for at det skal være en suppe med sopp eller fiskebuljong, husk å hakke persille, selleri og gulrøtter i den. De som nøye overvåker figuren deres og foretrekker diettmat, for buljong kan ta vann fra springen eller friske grønnsaker.
Solyanka-teamet på kjøttbuljong
For å lage kjøtthodgepodge må du gå til butikken og kjøpe flere typer kjøttprodukter der. Den rikeste buljongen får man ved å bruke magert biff på beinet. Du kan trygt legge til wienerbrød, pølser, skinke, røkt eller rå røkt pølse, og serverelat til hodgepodgen. Det vil si de kjøttdelikatesser som du vanligvis spiser. Retten skal inneholde ikke bare kokt kjøtt, men også krydrede og røkte produkter fra den. For 5 liter kjøttkraft er det: 0,5 kg biff, 200 g nyrer, 300 g forskjellige røkt kjøtt, 200 g av flere typer pølser (krydret, røkt, krydret). Du kan stille inn sammensetningen og mengden av kjøttprodukter selv, med fokus på familiens reelle behov og smakspreferansene til hvert av husstandsmedlemmene. Ikke vær redd for å utføre kulinariske eksperimenter. Hvis du og familien din aldri har spist kjøtthodgepodge, er det på tide å smake på det.
Solyanka-teamet på fiskebuljong
Vi presenterer en klassisk oppskrift på s alturt i fiskebuljong. For tilberedning brukes bare deilige typer fisk, inkludert ørret, lake, stør og laks. Det anbefales å tilberede en hodgepodge av to eller flere typer. For eksempel kan du lage en rik og velduftende kjøttkraft fra 200 g ørret og 0,5 kg stør. Du skal ha ca 2 liter ferdig buljong. Ikkeglem å steke. For å gjøre dette, ta gjennomsnittlig gulrot og løk. Mal dem, og legg dem deretter i en panne sammen med hakkede tomater (200 g). La det hele småkoke i olivenolje. Ferdig fiskebuljong skal filtreres og grønnsaksdressing tilsettes. Kok buljongen på lav varme i 5 minutter. Så legger vi finhakkede oliven, sylteagurk, noen få oliven og 1 ss. l kapers.
Anbefalt:
Live øl - hva er det og hvordan er det forskjellig fra det vanlige?
Inskripsjonen "levende øl" flakker i dag på nesten alle barer og kafeer der denne skumholdige drikken selges. Det tiltrekker seg et stort antall kjøpere, men er dette ølet virkelig forskjellig fra andre varianter? Og hvis ja, hva så?
Glatte brystvorter cocktail: hva er det og hvordan lage det
Er du en kjenner av det ikke-trivielle? Alkoholisk estetikk? Ta ombord cocktailen "Slippery Nipples" basert på den mest velduftende sambucaen. Dette bildet vil garantert bli hovedteksten på ferien din. For denne deilige drinken er små glass med tykk bunn egnet, fordi den i henhold til reglene serveres i veldig små doser, som et velduftende edelt stoff, raffinert og eksklusivt, en stor beholder er ikke egnet for det. Det beste alternativet ville være glass som sambuca serveres i
Hvordan lage nøttemel og lage kaker av det?
Nøttemel er det mest populære nøttebaserte produktet. Slikt mel er ganske nyttig og næringsrikt. Det er mye brukt i matlaging. Hvordan lage nøttemel hjemme? Og hva skal man lage mat av det? Vi vil snakke om dette i artikkelen vår
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
