Eksotisk feijoa: kaloriinnhold og nyttige egenskaper til en utenlandsk gjest

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I slutten av november begynner vinterfrukter å dukke opp i hyllene på supermarkeder, for å si det sånn. Og hvis de fleste av dem, som granatepler, mandariner eller persimmoner, er veldig kjente og elsket, forblir den lille mørkegrønne tette frukten under det eksotiske navnet feijoa fortsatt uten behørig oppmerksomhet. Og det er til og med forgjeves, fordi det først og fremst er nødvendig for eiere av en slank figur, siden feijoa har et lavt kaloriinnhold, og det er ganske mange nyttige sporstoffer og vitaminer i den.

Nyttig sammensetning av feijoa

For det første er dette den eneste frukten som har en enorm prosentandel av jod i sammensetningen, mengden som bare kan sammenlignes med sjømat. Videre bør det bemerkes det høye innholdet av jern og nesten hele den omfattende gruppen av vitamin B, for ikke å nevne kobber og sink. Denne sammensetningen gjør den spesielt attraktiv for ulike typer avvik i fordøyelsesarbeidet. Den brukes også til å styrke immunforsvaret, med akutt beriberi og under ulike dietter (siden kaloriinnholdet i feijoa er bare 49 kcal per 100 g frukt).

Hvordanspise feijoa?

På dette stadiet er det som regel noen motsetninger mellom nytten av frukten og dens smak, eller rettere sagt, smaken av skallet. Det er generelt akseptert å spise feijoa fullstendig, sammen med skallet, som inneholder en stor mengde antioksidanter som kan forlenge ungdom på cellenivå. Imidlertid har selve skallet en utt alt snerpende smak som ikke alle liker, så mange foretrekker å spise den skrellede frukten. Og for å få mest mulig ut av det, kan du bruke skallet som et aromatisk tillegg til te, etter å ha tørket den.

I tillegg brukes feijoa aktivt i matlaging, tilberedning av råsyltetøy, kompott, fruktsalater, ostemasse-desserter fra det. Det er også et ganske interessant fyll for baking.

Feijoa-behandling

Tilbered en blanding av frukt og sukker knust i en blender i forholdet 2:1, og oppbevar i kjøleskapet. Denne massen er et utmerket forebyggende og terapeutisk middel for forkjølelse, hypertensjon, aterosklerose. Men for det kardiovaskulære systemet er friskt bedre, men fruktene for det skal være veldig modne. Hvis du er på diett, sørg for å inkludere fersk feijoa i kostholdet ditt: kaloriinnholdet i et glass av en slik drink er 38 kcal. For å bli kvitt problemer med skjoldbruskkjertelen er det best å spise 3 store frukter daglig med skallet.

Hvordan velger du riktig feijoa?

Moden frukt har en jevn mørkegrønn farge uten inneslutninger og flekker. Hantett, men myk å ta på (i dette ligner den veldig på kiwi og bør velges på samme måte) og utstråler en delikat aroma av en blanding av jordbær og kiwi. Når den kuttes, ser feijoa-massen mer ut som gelé - den samme gjennomsiktige og elastiske. Men hvis det ble kjøpt en for hard frukt som ikke har noen lukt og har hvitt kjøtt i konteksten, er det bare en umoden feijoa (bildene som er presentert for din oppmerksomhet viser tydelig dette). Merk at selv mange risikerer å kjøpe et umodent produkt, fordi denne frukten høstes og transporteres mens den fortsatt er grønn. I dette tilfellet trenger du bare å gi den litt tid til å modnes (i dette ligner den litt på en banan).

Feijoa og dietter

Den rikeste sammensetningen gjør feijoa uunnværlig i den daglige menyen. Kaloriinnholdet i denne frukten lar deg inkludere den i kostholdet ditt selv for de som er tvunget til å følge strenge dietter med lavt kaloriinnhold. Og den deiligste er kanskje cottage cheese desserten, som ikke bare gir ekstra kilo, men også lar deg nyte en utsøkt smakskombinasjon av cottage cheese med lite fett og potetmos fra modne eksotiske frukter. Feijoa-kompott regnes som en veldig nyttig drikk på fastedager, hvis kaloriinnhold ikke lenger vurderes selv av de mest ivrige tilhengere av ulike dietter, siden dens ravgrønne farge og delikate aroma av friske jordbær lar ingen være likegyldig.