Martini: utløpsdato, sammensetning, styrke og cocktailoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hva er en martini-drink? La oss starte med det faktum at dette er en viss variant av vermut og musserende viner, hvis styrke vanligvis varierer fra 16 til 18 grader. Et særtrekk ved martini, som all annen vermut, er malurt, som er inkludert i komposisjonen. I tillegg til det inkluderer sammensetningen av drikken omtrent 35 typer planter som skaper denne unike smaken. Den gode nyheten er at holdbarheten til en martini er praktisk t alt ubegrenset hvis flasken er lukket (selv om garantiperioden hvor drikken er sikker på å beholde sine egenskaper er 5 år).

sortiment

Det er omtrent syv hovedtyper av drikke tot alt:

• Bianco er en hvit vermut med en krydret smak. Et særtrekk er aromaen av vanilje.
• Rosso - rød vermut, som inkluderer karamell. Et særtrekk er en behagelig bitterhet.
• Rosato - rosa vermut. En utmerket kombinasjon av rød- og hvitvin på én flaske. En uåpnet martini har ubestemt holdbarhet.
• Extra Dry er en av de sterkeste typene martini. Har i sittsammensetning av bringebær, fløtekaramell og sitron, som gir drikken en unik lett smak.
• Bitter - dyp rubinvermouth. Den har den perfekte kombinasjonen av søtt og bittert. Denne drikken er basert på alkohol.
• D-Oro - tørr hvit vermouth. Kombinasjonen av søt karamell og syrlig sitrus gir en behagelig smak.
• Fiero er en rød vermut laget med appelsin og noen middelhavssitrusfrukter.

Ulike typer martini er populære i alle land. For eksempel regnes de fire første fra listen som de mest kjøpte i Russland.

Hvordan serverer du en drink?

Opmerksomheten rettes mot brillene. Eksperter bemerker at for å bestemme smaken på drikken riktig, bør kun kjegleformede glass brukes. Hva er reglene:

• Glasset skal stå på en lang og nødvendigvis tynn stilk. Hvis det ikke er noen, kan whiskyglass brukes. En betingelse - de må være laget av tykt glass.
• For virkelig å smake på smaken og få maksimal glede av drinken, bør du drikke den i små slurker.
• Et viktig aspekt er temperaturen på drikken. Martini bør ikke være for kald eller varm, ellers vil ikke gjestene kunne smake den fulle smaken av den valgte vermuten. Den ideelle temperaturen er 10-15 grader. For å oppnå disse indikatorene tas vanligvis en martini ved romtemperatur, og deretter slippes isbiter eller frossen frukt i glasset.
• Martini eren aperitiff, så det serveres en drink før hovedmåltidet for å vekke appetitten.
• Bianco-elskere bør huske at oliven eller sitron alltid serveres til den. Du kan også legge biter av frukt eller bær til drinken. Denne kombinasjonen gir en rikere og mer behagelig smak.

For å maksimere smaken på drikken, må du følge hver beskrevne regel. Så gjestene dine vil definitivt være fornøyde.

Lage martini-baserte cocktailer

Faktisk er ren vermut en drink for alle. Men som en base for et bredt utvalg av cocktailer, er dette et flott alternativ. Den brukes både for å øke graden og for å myke opp den spesifikke smaken til cocktailen. Hvordan kan du fortynne vermouth? Spesialister tilbyr følgende drinker:

• Det enkleste og allerede klassiske alternativet er å tilsette juice til en martini. Eksperter anbefaler å bruke sitrusfrukter til dette formålet. Det eneste unntaket er rød vermut. Kirsebærjuice passer godt til. En klassisk cocktail er en blanding i følgende proporsjoner: ett volum martini til to volum juice.
• Hvis du blander vermouth med sterkere drikker, så får vi høyverdig alkohol. For eksempel foretrakk den velkjente James Bond å drikke martini med vodka.
• En annen populær og veldig enkel cocktail er å blande martini med forskjellige kullsyreholdige drikker. For eksempel er «Sprite» utmerket for disse formålene.

Listen fortsetteren veldig lang tid. De listede cocktailene regnes som de enkleste alternativene, med tilberedningen som alle kan håndtere. Men en fantasi vil bidra til å lage mange unike drinker.

Hvordan drikker man en Bianco-martini?

Dette er en vermouth-klassiker. Vanligvis serveres oliven, is, sitron til den. For å få en cocktail av høy kvalitet, anbefales det å legge til vodka eller tørr gin. Den siste kombinasjonen kalles "Martini Sweet" og tilberedes i forhold til ett volum martini til to bind med gin.

Hvordan drikker du en Rosso martini?

Det enkleste alternativet er å tilsette kirsebærjuice til drinken i proporsjoner på to til én. Juicen har en spesifikk surhet, som perfekt vil fortynne den sukkerholdige sødmen til martini. Du kan også dyppe et par sitronskiver i glasset. Et annet interessant alternativ er tilsetning av is og granateple. Hvis du ønsker å øke gradene av drinken, så husk at Rosso passer godt til whisky. En slik cocktail kalles "Manhattan", den ender med tilsetning av en dråpe granateplejuice og is. Restauranter serverer det vanligvis med kirsebær.

Hvordan drikker du Extra Dry?

Denne varianten av vermut brukes vanligvis i sin rene form. Den passer også godt med pære. For å øke graden kan du lage en cocktail på 10 milliliter martini og 50 milliliter tørr gin. Ikke glem å kaste en isbit i glasset. Selvfølgelig kan vermouth blandes med forskjellige alkoholer, eksperimentere med smak. I tillegg er cocktailer populære, der ingrediensene erforskjellige typer martini. For eksempel er Medium-cocktailen veldig populær, hvor 10 milliliter Bianco og Extra Dry blandes, og 40 milliliter tørr gin tilsettes. Kast en sitronskive i glasset før servering.

Oppbevaring og holdbarhet for martini Asti

Som nevnt ovenfor, anbefales det å servere martini til gjestene ved en temperatur på ti til femten grader, men dette betyr ikke at du trenger å oppbevare drikken under de samme forholdene. Vanligvis holdes vermouth ved lavere temperatur og alltid på et mørkt sted. Det ideelle alternativet er fem grader Celsius. Martini Asti er en drink laget av hvite Muscat druer. Dette er en musserende vin, som kalles hvit halvsøt champagne. Hvis flasken ikke er åpnet, har den ubegrenset holdbarhet, selv om eksperter anbefaler å redusere den til 3 år. Når den åpnes, vil denne drikken holde seg i opptil to dager.

Bianco martini har en holdbarhet på omtrent seks måneder fra åpningsdatoen, hvis den lagres ved en temperatur som ikke overstiger +5 grader. Setter du en påbegynt, men uferdig flaske, for eksempel i pantryet, reduseres holdbarheten til 3 måneder. Holdbarheten til martini "Bianco" i lukket form er praktisk t alt ubegrenset. Hovedsaken er at drikken ikke endrer farge og ikke blir grumsete.

Vermouth er ikke en drink for ville alkoholfester. Det serveres vanligvis i selskaper hvor hovedformålet til publikum bare er å chatte. Ideelt sett anbefales det å innta to eller tre glass per kveld, bare på denne måtenpå denne måten kan du føle hele smaken av drinken.