De enkleste cupcakes. Cupcakes i en langsom komfyr: enkle oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

De enkleste cupcakes hjelper alltid når gjester uventet kommer ned på deg og ruller i kjøleskapet. Det skal bemerkes at i dag er det mange forskjellige alternativer for hvordan du raskt og velsmakende kan lage hjemmelagde kaker. Som regel krever ikke de enkleste cupcakes mange ingredienser. For dem bør du kun kjøpe enkle produkter som selges i hver butikk.

Easier than Easy Cupcake: trinnvis oppskrift

Denne oppskriften er kjent for mange. Våre mødre og bestemødre brukte det tross alt også. Som regel bakes en slik delikatesse i ovnen ved hjelp av små pregede former. Men for å lage mange små cupcakes trenger du mye tid. I denne forbindelse anbefaler vi å lage én stor dessert, som senere kan kuttes i biter.

Så hvilke ingredienser trenger du for å lage din egen enkle kake? Oppskriften på denne desserten kaller følgende ingredienser:

• kefirhøyt fett tykt - fullt glass;
• granulert sukker er middels stor - et fullt glass;
• margarin av god kvalitet (smør kan være) - 100 g pakke eller 200 g;
• medium kyllingegg - 3 stk;
• mellomstort s alt - middels klype;
• vaniljesukker - dessertskje (bruk valgfritt);
• bordbrus + eplecidereddik (brukes til slukking) - dessertskje hver;
• hvetemel av høy kvalitet - 3-4 kopper;
• fyllstoffer i form av rosiner eller tørkede aprikoser - bruk etter eget skjønn;
• deodorisert olje – bruk til å smøre formen.

Elting av klebrig deig

For å lage en enkel kake, bildet du kan se i denne artikkelen, må du fjerne margarinen fra fryseren på forhånd. Etter at den har smeltet, må den males til fine smuler sammen med hvetemel av høy kvalitet, og deretter tilsettes vaniljesukker og mellomstort s alt.

Etter å ha forberedt den første delen av basen (løs), bør du gå videre til den andre. For å gjøre dette må du slå landsbyegg med en mikser, tilsette mellomstort granulert sukker og tykk fettrik kefir til dem. Etter å ha blandet komponentene, må du vente til den søte bulkingrediensen er oppløst. Etter det skal den flytende massen helles i bulkingredienser. Tilsett bordslekket brus til dem, bland produktet med en skje til en homogen deig oppnås. I dette tilfellet bør basen ikke være for tykk. Ellers vil den enkleste kaken vise seg foreldet ogsmakløst.

Behandling av fyllstoffer (tørket frukt)

For å gjøre de enkleste cupcakes velsmakende og søte, bør fyllstoffer tilsettes dem. Til dette bestemte vi oss for å bruke rosiner og tørkede aprikoser. De må sorteres ut, renses for forråtnende elementer, og deretter vaskes i et dørslag under varmt vann. Etter det må tørket frukt helles med kokende vann og stå i en bolle i 30-40 minutter. Denne tiden er nok til at produktene sveller og mister all vedhengende smuss. Til slutt skal rosinene og tørkede aprikoser skylles igjen. I dette tilfellet må den andre komponenten finhakkes.

Etter at de tørkede fruktene er behandlet, må de dehydreres ved å tørkes på tørkepapir, og deretter helles i bunnen og blandes godt med en stor skje.

Produktformingsprosess

For å bake den enkleste kaken må du bruke en avlastningsform av aluminium eller silikon. Den må smøres med deodorisert olje. Hvis dette ikke gjøres, vil produktet feste seg helt til overflaten av fatet, og det vil være problematisk å fjerne det i sin helhet.

Slik, etter å ha smurt formen, hell all den tidligere eltede deigen i den. Da kan du trygt begynne å bake den.

Varmebehandling i ovn

De enkleste cupcakes bakes ikke lenge i ovnen. Etter å ha plassert formen i en forvarmet kjøkkenenhet, bør produktet tilberedes ved en temperatur på 210 grader i 50-65 minutter. Etter utløpet av den navngittegang i cupcake du trenger å stikke en tannpirker. Hvis ingenting fester seg til tregjenstanden, er deigen ferdigstekt.

Riktig servering av hjemmelagde kaker til bordet

Som du kan se, er dette produktet bakt veldig enkelt. Kaken med rosiner tilberedt i ovnen tas ut av formen ved å snu den, og settes deretter på kakeformen og avkjøles litt. Før servering med te bør en hjemmelaget dessert drysses med melis eller helles over med hjemmelaget sjokoladeglasur.

Lag enkle cupcakes i former

Hvis du vil lage mange små cupcakes, må du fylle på med spesielle former for tilberedning. De kan enten være metall eller silikon.

Så, for å lage en slik godbit hjemme, trenger vi:

• hvetemel av høy kvalitet - ca. 2 kopper;
• granulert sukker - 2/3 kopp;
• naturlig smør - ½ pakke eller 90 g;
• majones med høyt fettinnhold - 4 store skjeer;
• ikke-sur lav-fett cottage cheese - 80 g;
• landsby middels egg - ca 6 stk;
• pulverisert sukker - stor skje (til pulver);
• bordbrus + eplecidereddik - dessertskje hver;
• deodorisert olje – bruk til å smøre formen.

Matlaging av basen

Å elte en slik deig er ganske enkelt. Kake fra den viser seg veldig myk, mør og velsmakende. Til i dettesørg for, foreslå å lage det selv.

Så, for å elte bunnen, må du piske de rustikke eggene med en visp, og tilsett deretter fint sukker og bland godt. Etter at det søte produktet har løst opp litt, bør mykt naturlig smør, høykalori majones og ikke-sur cottage cheese tilsettes til massen. Ved å blande ingrediensene skal du få en flytende base. For å tykne den må du legge til høyverdig hvetemel til den. Til slutt skal også lesket bordbrus tilsettes deigen

Ved utgangen bør du få en ikke veldig tykk, men ikke flytende base.

Produktformingsprosess

Enkle cupcakes i former formes veldig enkelt. Til å begynne med bør alle fordypninger i oppvasken smøres grundig med deodorisert olje, ved å bruke en kulinarisk børste for dette. Deretter må formene fylles 2/3 med bunnen. I dette tilfellet bør man huske på at under varmebehandling vil produktene helt sikkert øke i volum.

Bake små cupcakes i ovnen

Etter at alle skjemaene er fylt med en tyktflytende og velduftende base, bør de umiddelbart legges i et oppvarmet skap. Raske og enkle cupcakes av små størrelser stekes på 25-30 minutter ved en temperatur på 205 grader. Samtidig blir de frodige, rødmossete og veldig smakfulle.

Etter angitt tid skal formene tas ut av ovnen og veltes med en skarp bevegelse over skjærebrettet. Hvis cupcakesene ikke kommer ut av fatet, kan du hjelpe dem ved å lirke med en gaffel.

Riktigserverer deilige hjemmelagde kaker til te

Etter at cupcakesene er klare legger du dem i en stor bolle og venter til de er helt avkjølte. Deretter må du strø produktene med melis og umiddelbart presentere dem for husholdningen sammen med varm te.

Lage en deilig hjemmelaget dessert i en slow cooker

En enkel kake i en slowcooker bakes like raskt og enkelt som i ovnen. Dessuten, med en slik kjøkkenenhet, er det ikke nødvendig å sikre at produktet ditt ikke brenner. Tross alt er den tilberedt under en spesiell modus, som må stilles inn umiddelbart etter at bollen er fylt med deig.

Så hvilke ingredienser trengs for å bake deilige cupcakes i en slow cooker? Enkle oppskrifter krever bruk av følgende ingredienser:

• hvetemel av høy kvalitet - ca. 2,5 kopper;
• granulert sukker er middels stor - et fullt glass;
• naturlig smør eller god margarin - ca ½ pakke eller 90 g;
• mørke rosiner - 1/3 kopp;
• sitron liten - 1/2 stykke;
• størket melk, altså surmelk - et fullt glass;
• landsby middels egg - 2 stk;
• bordbrus (forslukking er ikke nødvendig) - ½ liten skje;
• deodorisert olje – bruk til å smøre formen.

Making the base

Før du baker cupcakes i en slow cooker (enkle oppskrifter innebærer bruk av de rimeligste ingrediensene), bør du blande de duftendebasis. For å gjøre dette, hell surmelken i en metallbeholder og varm den opp litt over lav varme. Etter å ha fjernet drikken fra komfyren, er det nødvendig å legge til bordbrus til den og slukke den forsiktig, rør kraftig med en stor skje. Etter det må du knekke kyllingegg i samme bolle, tilsette mellomstort perlesukker, hell i smeltet og litt avkjølt matolje, og tilsett skallet fra en halv sitron og klem ut all saften.

Ved å blande produktene skal du få en ganske flytende masse. For å gjøre den litt tykkere, hell lett høyverdig mel i beholderen. Som et resultat bør du få en tyktflytende deig med konsistensen til pannekaker.

Hvis du vil lage en enkel kake i en slow cooker, som vil ha en spesiell smak og aroma, så bør du definitivt legge mørke rosiner i bunnen. Den må helles med kokende vann i 30 minutter, og deretter skylles og ristes grundig for å fjerne overflødig fuktighet. Til slutt må du helle tørket frukt i deigen og blande alt godt.

Baking i saktekoker

Før du legger den eltede deigen i multikokeren, bør bollen være godt smurt med deodorisert olje. Legg deretter hele bunnen i beholderen, lukk den godt og still inn bakeprogrammet. Forberedelsestiden for dette produktet er omtrent en time. Hvis kaken ikke er ferdig stekt i løpet av denne tiden, bør timeren stilles inn på ytterligere 15 minutter.

Ta med en deilig hjemmelaget kake til bordet

Etter at multikokeren har fullført bakeprogrammet,kake med rosiner skal varmes i ytterligere et kvarter. Deretter må det ferdige produktet legges ut på kakestativet. Dette kan gjøres med en plastspatel eller ved å vippe skålen på enheten skarpt over flate tallerkener.

Etter å ha latt det bakte søte produktet avkjøles litt, bør du begynne å kutte det. På slutten må trekantede biter av deilig hjemmelaget kake fordeles mellom skåler og presenteres for venner eller familiemedlemmer sammen med nybrygget svart te. Om ønskelig kan varm sjokolade (kakao) også serveres med en slik delikatesse. God appetitt!