2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Steking på denne spesielle måten går så raskt at selv ordet "frityrsteking" er redusert til det velkjente ordet "frites". Sprø og ristede poteter er elsket av alle, over alt og alltid - barn og voksne, urbane og landlige innbyggere, om vinteren og sommeren, i sorg og glede. Det finnes ingen unntak. Å lage mat er ikke så vanskelig hvis du følger noen få regler. De mest ressurssterke kjøper et halvfabrikat som det er en detaljert instruksjon på emballasjen.
Artikkelen vil også fortelle deg hvordan du lager hjemmelagde pommes frites. Knollene skal være store slik at halmen blir lang. Det anbefales å ta hensyn til variasjonen - det er tørre og harde for steking, og det er smuldrende - for matlaging. Naturligvis må knollene først og fremst vaskes, deretter skrelles og kuttes jevnt. Et godt resultat vil oppnås hvis du fjerner stivelse fra overflaten - skyll i varmt vann og tørk, først deretter stek. Til steking er det selvfølgelig mest praktisk å bruke en frityrkoker. Men retten blir kjempegod ikjele eller høypanne. De som er redde for ekstra kalorier bruker ovnen og får også en deilig godbit.
Pommes frites eller ingen frites? Poteter i ovnen
Forvarm ovnen til 220 grader. Smør bakeplaten rikelig med raffinert olje, fordel potetene i ett lag, stek midt i ovnen i 10 minutter, vend deretter forsiktig med en slikkepott og sett tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter. Å steke pommes frites i ovnen gir nesten samme smak som å steke i mye fett. Dette er et praktisk tilbehør til festbordet: smakfullt og vakkert, og bryet er minim alt.
pommes frites: stekepanne
I en stor mengde godt oppvarmet vegetabilsk olje, legg potetsugerør i ett lag, slik at det kan flyte fritt. Når den brunes med en hullsleiv, legg den i en sil eller dørslag slik at overflødig fett renner av. Sett den i en dyp kjele og dekk med lokk slik at de kokte potetene ikke blir avkjølt.
pommes frites: frityrkoker
Varm oljen til 175 grader, legg kurven halvveis for jevn steking, og når den er klar, rist beholderen flere ganger for å renne av fettet. Dette er den enkleste metoden og gir de beste resultatene.
Om frityrkoker
Pommes frites-elskere trenger bare å gå og handle husholdningsapparater og kjøpe en så nyttig og ikke spesielt dyr enhet for hjemmebruk. I tillegg er bruken av frityrkokeren trygg. Fra stekepanneneller varm olje kan sprute ut av en kjele slik at i beste fall blir klærne til en uheldig kokk bortskjemt, og i verste fall - han vil få brannskader i ulik grad. Hva om det kommer i øyet ditt? Du må være ekstremt forsiktig når du tilbereder favorittdelikatessen din på åpen ild. Det er et stort utvalg av frityrkokere. I tillegg, i tillegg til at pommes frites vil bli servert ved bordet når som helst, har det andre fordeler: du kan også lage løkringer, auberginer og alt som er stekt i røren der. I tillegg oppnås kjøtt, fisk, sopp, smultringer og chebureks utmerket i en frityrkoker. Og krydret kyllingvinger! Og det søte og knasende børstevedet elsket av barn! Så mange forskjellige retter tilberedes raskt, enkelt og trygt.
Anbefalt:
Hvordan lage pommes frites uten olje?
Pommes frites-oppskriften er så enkel at du kan lage den med bind for øynene. Det krever imidlertid bruk av en betydelig mengde olje, som ikke kan kalles nyttig. Men er det mulig å på en eller annen måte endre denne retten til det bedre? Det er faktisk ganske gjennomførbart - du kan lage oljefrie pommes frites hjemme
Hvordan lage deilige pommes frites raskt hjemme
Hva om du prøver å lage pommes frites hjemme? Ved å ta den beste rensede og ferske vegetabilske oljen, kan du lage en anstendig mengde poteter til deg selv. Og så behandle dine kjære slektninger og gjester med denne hjemmelagde retten. Og med alt dette vil ikke retten vise seg å være så skadelig som de sier om den. Du har tross alt ekte poteter og ferskt smør i en ren bolle
Pommes frites: en oppskrift på "skål"
Vi vil gi deg nyttig og underholdende informasjon om hvordan hjemmelagde pommes frites tilberedes, oppskriften som vi vil beskrive i artikkelen
Salater med pommes frites - solid og smakfull
Salater med pommes frites er elsket av både barn og voksne. Hver dag blir de mer og mer populær delikatesse, da husmødre hele tiden streber etter å overraske husholdningen deres med noe utsøkt og origin alt. Faktisk er det et stort antall forskjellige retter, som er basert på en sprø og stekt frukt
Deilig salat med pommes frites
Pommes frites er en smakfull, men kaloririk rett. Barn bare elsker denne retten. Selv om poteter tilberedt på denne måten i virkeligheten ikke er veldig sunne
