Angelica cake: en enkel og deilig dessert

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange av oss elsker hjemmelagde kaker. Vanvittig velduftende og deilige paier, paier og boller gjør søtsuget gal over hele verden. Og hva med hjemmelagde kaker! Med feilfri krem, søtt fyll og behagelig ettersmak.

Denne artikkelen beskriver hvordan du lager en Angelica-kake, hvilke ingredienser du trenger til den og hvordan du pynter den ferdige retten. Du vil også lære hvordan du velger de riktige ingrediensene, hvordan du tilbereder dem og hva du skal servere dessert på bordet med. Vi lover at du og dine kjære vil bli overrasket over den delikate smaken og aromaen til dette bakverket. En slik kake kan enkelt tilberedes for å feire en navnedag eller for en høytidelig dato. Og bare for en deilig matbit med varm te.

Angelica cake oppskrift

Påkrevde produkter:

• fruktsyltetøy - 200 gram;
• brus - 1 ts;
• kyllingegg - 4stykke;
• granulert sukker - 2 kopper;
• rømme 20 % - 200 gram;
• hvetemel - 2 kopper;
• melk - 125 gram;
• kakaopulver - 25 gram;
• smør - 250 gram.

Funksjoner ved matlaging og sluttresultatet i dette tilfellet ligner en hjemmelaget pai. Men den har en mer delikat smak og luftige kaker.

Matlagingsfunksjoner

Matlaging Angelica-kake:

1. Henne forsiktig saften fra syltetøyet i en egen bolle, tilsett den nødvendige mengden brus og bland den resulterende massen.
2. Sett den i kjøleskapet i 40-45 minutter.
3. Knekk to egg i en bolle og bland med en visp til det dannes et høyt skum. Introduser gradvis granulert sukker (1 kopp) og rømme.
4. Nå henter vi saften fra syltetøyet fra kjøleskapet og blander med eggemassen.
5. Hell mel, kakaopulver og elt deigen som for pannekaker.
6. Del den resulterende deigen i to like deler.
7. Smør bakebollen med vegetabilsk olje og stek to kaker i en forvarmet ovn i en halv time.
8. Hell melk i en kjele og sett den på middels varme.
9. Legg til sammenvispet egg og perlesukker (1 kopp).
10. Smelt smøret i mikrobølgeovnen og tilsett det gradvis i kremen.
11. Så snart massen tykner litt, bland den og legg den til side.
12. Smør kakene med den resulterende kremen, og dekk sidene og toppen av kaken med resten.
13. Strø den ferdige dessertenrevet sjokolade eller melis.

Vi gir desserten tid til å spise, og etter 8-10 timer kan den spises.

Stuffing for Angelica cake: oppskrift med bilde

Ingredienser:

• egg - 5 stk;
• granulert sukker - 250 gram;
• rusks laget av hvitt brød - 1 kopp;
• valnøtter - 125 gram;
• melkesjokolade - 1 bar;
• vanillin - 1 pakke;
• sjokolademarshmallow - 5-7 stk;
• margarin - 300 gram;
• kakao - 25 gram;
• kondensert melk - 1 krukke.

Vi minner om at kakelagene må være helt avkjølte før du monterer kaken.

Matlagingsteknologi

Og la oss nå begynne å lage Angelica-kaken:

1. Hell valnøttene i en blender og kvern til de er smuldrete.
2. Knekk eggene og skille forsiktig plommene fra hvitene.
3. Siste slag med sukker og vanilje med visp.
4. Legg til eggeplommer, revet melkesjokolade, kjeks og noen nøtter.
5. Dekk formen med bakepapir og stek kaken i 40 minutter.
6. Kutt forsiktig i to og la det avkjøles.
7. I en egen bolle, pisk kondensert melk, myknet margarin og kakaopulver.
8. Marshmallow skåret i tynne skiver.
9. Smør overflaten av den ene kaken med krem og legg ut et lag med sjokolademarshmallows.
10. Dekk den med den andre kaken, trekk den med resten av kremen og pyntmarshmallows.
11. Strø over hakkede valnøtter eller hele kjerner og avkjøl.

Etter ca. 6-7 timer, skjær kaken i porsjoner og server med varm drikke.

Hjemmelaget bakeoppskrift

For å tilberede denne versjonen av Angelica-kaken trenger vi følgende produkter:

• hvetemel - 450 gram;
• kefir - 250 gram;
• frøfritt syltetøy eller fruktsyltetøy - 250 gram;
• granulert sukker - 150 gram;
• egg - 2 stk;
• kakaopulver - 50 gram;
• raffinert vegetabilsk olje - 50 gram;
• brus - 2 ts;
• s alt - en liten klype;
• kardemomme - 0,5 ts;
• kanel - på tuppen av en kniv;
• rømme - 500 gram;
• brunt sukker - 125 gram;
• sjokolade - en halv bar.

Under matlagingen kan kefir byttes ut med kokt melk eller surmelk.

Matlagingsmetode

Angelica-kakeoppskrift trinn for trinn:

• Hell kefir i en blenderbolle, tilsett egg, syltetøy eller syltetøy, perlesukker.
• Pisk til jevn.
• Vi slukker brusen i denne blandingen og tilsetter kakao, kanel og kardemomme.
• Sik melet gjennom en sil og tilsett deigen.
• S alt til slutt ingrediensene og hell i vegetabilsk olje.
• Pisk den resulterende massen godt.

• Smør formen medhøye sider med olje og hell deigen i den.
• Stekes i varm ovn til de er gjennomstekt.
• Avkjøl kaken og del i to like deler.
• For fløte, pisk rømme kraftig med sukker.
• Smør forsiktig midten av kakene, sidene og toppen av kaken. Dryss den med sjokoladebiter og la den stå i kjøleskapet over natten.

Om ønskelig kan du tilsette litt revne nøtter, melis eller flerfargede marshmallows. Den siste dekorasjonen er perfekt for baking til barneselskap.