Eplekake - en enkel og deilig fruktdessert

Eplekake - en enkel og deilig fruktdessert
Eplekake - en enkel og deilig fruktdessert
Anonim

Eplekake blir smakfull og frodig både med frisk frukt og syltetøy. I dag vil vi bare vurdere det første alternativet. For ham må vi kjøpe noen søte røde epler av middels eller stor størrelse.

Deilig eplekakeoppskrift med bilde

eplekake
eplekake

Nødvendige ingredienser:

  • fersk kremet margarin - 1 hel pakke eller 200 g;
  • hvetemel - 3-5 kopper (legg til etter eget skjønn);
  • eplecidereddik og natron - en liten skje hver;
  • tykk kefir 3 % - 300 ml;
  • store kyllingegg - 3 stk;
  • granulert sukker - 1, 3 kopper (kanskje litt mer eller mindre);
  • bords alt - en stor klype;
  • friske røde epler – 3 stk;
  • solsikkeolje - valgfritt (for å smøre formen);
  • kvernet kanel - 1 dessertskje.

Deigfremstilling

For å gjøre eplekaken ikke bare smakfull, men også frodig, mens du elter bunnen, bør du nøye følge alle reglene beskrevet nedenfor. Dermed kreves det å fåkremet margarin fra kjøleskapet, vent til den er helt tint, og ha den så i en stor bolle og gni den sammen med hvetemel. Deretter må du piske 3 egg i en separat bolle, tilsette granulert sukker, bords alt til dem, og også hell i tykk kefir. Alle produktene skal blandes til bulkingrediensene er helt smeltet.

eplekake oppskrift med bilde
eplekake oppskrift med bilde

Etter at ingrediensene til basen er tilberedt, må de blandes sammen, og deretter tilsettes natron lesket med eplecidereddik. Hvis dette ikke gjøres, vil ikke desserten heve seg og bake.

fersk fruktbehandling

Eplekake lager gode røde søte frukter som har en myk og voksfri hud. De må kjøpes i mengden av 3 stykker, vaskes grundig, fjerne frøboksen og skrelle (hvis nødvendig), og deretter kuttes i små terninger eller skiver. Etter det anbefales det å umiddelbart helle de bearbeidede fruktene til den viskøse og halvflytende deigen. Etter å ha blandet basen, bør du få en velduftende oljeaktig masse med en synlig inkludering av epler.

Skaper en deilig dessert

For å bake en vakker eplekake bør du ta en spesiell form (det kan være metall eller silikon), smøre den med olje og om mulig varme den. Deretter må du legge bunnen i fatene (kan deles i 2 deler), og strø m alt kanel på toppen

eplemuffins med kanel
eplemuffins med kanel

Varmebehandling av dessert

Luksus eplemuffins med kanelstekt i ovnen i 40-45 minutter. Etter at den angitte tiden har gått, stikk en tørr kniv inn i bunnen, og se om det er deigbiter på den eller ikke. Hvis de er fraværende, kan desserten trygt fjernes fra formen. For å gjøre dette, snu den forsiktig opp ned.

Slik serverer du riktig

Ferdig frodig dessert bør legges på en kakerist eller et stort fat, avkjøles i kald luft, og deretter drysses over melis. Etter det må kaken kuttes i biter og presenteres for gjestene sammen med sterk og varm te. Om ønskelig kan en slik fruktkake fylles med sjokoladeglasur og pyntes med ferske epleskiver.

Anbefalt: