Enkle oppskrifter på muffins

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Muffins er små cupcakes som ikke bare kan være en søt dessert, men også en original julemat. Delikatdeig er veldig harmonisk kombinert med ost, bacon, pølser, kjøtt, sopp eller grønnsaksblandinger og kan bli grunnlaget for å lage ekte kulinariske mesterverk. I dagens materiale vil de mest interessante oppskriftene på snacksmuffins bli vurdert i detalj.

Med suluguni og oliven

Disse appetittvekkende miniatyrcupcakes vil være en flott dekorasjon til ethvert buffébord. Og siden de er laget med enkle og lett tilgjengelige ingredienser, kan de bakes uten grunn.

For dette trenger du:

• 200 g suluguni.
• 100 g godt smør.
• 2 rå egg.
• 1 boks med grønne oliven (helst uthulet).
• 1 ss l. bakepulver.
• 1 ss l. fint rørsukker.
• 1 kopp hvetemel og rømme hver.
• S alt, oregano, kvernet pepper og friske urter.

Du må begynne å lage snacksmuffins med ost og oliven ved å behandle egg. De er supplert med s alt og sukker, og deretter intensivt pisket med en visp. Rømme, krydder, biter av suluguni, olivenringer og hakkede greener stekt i smeltet smør introduseres i den resulterende massen. Alt dette blandes med bakepulver og mel, legges ut i former og stekes ved 200 0C i ca. et kvarter.

Med hermetiske grønnsaker

Deigen til disse snacksmuffinsene består av to melsorter. Derfor, når du skal bake dem, se på forhånd om du har alle nødvendige sett med produkter. I dette tilfellet trenger du definitivt:

• 100 g ikke-syrefri fersk rømme (20 prosent).
• 100 g grønnsaksblanding på boks.
• 100 g av hvilken som helst hard ost.
• 2 egg.
• 2 ss. l. kaldpresset olivenolje.
• 2/3 kopp hvitt hvetemel.
• 1,5 ts rask brus.
• 1/3 kopp maismel.
• S alt.

Snackmuffins med grønnsaker tilberedes veldig raskt og enkelt. Kombiner rømme, egg og s alt i en dyp beholder. Alt er intensivt pisket og supplert med rask brus, vegetabilsk olje, mais og hvetemel. Den resulterende massen blandes med hakket ost og hermetiske grønnsaker, legges i former og stekes ved standardtemperatur i ikke mer enn en halv time.

Med tomater og kylling

Disse appetittvekkende snackmuffins vil garantert glede fans avmagert fjærfekjøtt og tomater. For å forberede dem trenger du:

• 390 g mel.
• 120g kokt kylling.
• 120g ost.
• 210 ml melk.
• 10g bakepulver.
• 5g sukker.
• 60ml raffinert vegetabilsk olje.
• 1 egg.
• 1 tomat.
• S alt.

Først må du håndtere mel. Den siktes to ganger gjennom en sil og helles i en dyp bolle. S alt, bakepulver, hakket ost og biter av kokt kylling tilsettes. Alt dette er supplert med vegetabilsk olje, melk, kombinert med et sammenpisket egg, og hakket tomat, skrelt. Den resulterende deigen legges i former og stekes ved en temperatur på 200 0C i ikke mer enn en halv time.

Med sopp og kylling

Snackmuffins, tilberedt i henhold til teknologien omt alt nedenfor, er en interessant kombinasjon av deig, hvitt fjærfekjøtt, ost og marinerte champignoner. Derfor vil de helt sikkert tiltrekke seg oppmerksomheten til kjennere av originale velsmakende bakverk. For å overraske dine kjære med disse små cupcakesene trenger du:

• 240 g hvitt bakemel.
• 15g bakepulver.
• 120g ost.
• 210 ml melk.
• 10 g sukker.
• 150 g marinerte champignoner.
• 110 g smør.
• 1 kokt kyllingfilet.
• 2 egg.
• S alt.

Bekepulver og sukker fortynnes med melk. Den resulterende løsningen er supplert med s alt og egg, og deretter kombinert med smeltet smør.og mel. Alt dette er blandet med biter av kokt kylling, hakket ost og hakket sopp. Den resulterende deigen legges ut i former slik at de er omtrent to tredjedeler fulle, og sendes til ovnen. Stek muffins med usøtet fyll ved moderat temperatur i ca 25 minutter. Du kan ta dem ut av formene først etter at de er avkjølt litt.