Merknad til vertinnen: hvordan bløtlegge en kjeks?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Du kan lage en enorm mengde delikate, luftige og myke konfektprodukter av kjeks. Frodige, myke, mellagde kjekskaker er en fantastisk base for å lage alle slags desserter med syltetøy, fløte, syltetøy og til og med frukt og bær.

Vanligvis kuttes ikke kjeks i biter, men for å gjøre kaken mer mør og saftig, blir alle kaker, før de dekkes med krem, grundig mettet med impregnering spesielt tilberedt for dette formålet. Derfor er mange husmødre interessert i spørsmålet om hvordan man bløtlegger en kjeks? La oss prøve å svare på det.

Beslutningen om hvordan du bløtlegger kjeksen avhenger selvfølgelig av selve desserten og dine personlige preferanser. Derfor tilbyr vi flere universelle tilberedningsmetoder slik at du kan velge akkurat den som virker optimal for deg.

Hvordan bløtlegger du en kjeks?

Kjeks må få sette seg over natten eller enda bedre – en dag. Etter det kan du fortsette til videre forberedelse av desserten. For å bløtlegge kjeksen må du stikke hull i deigenmed en gaffel og dryss den med en spesiallaget impregnering. Etter det må du gi testen muligheten til å hvile litt.

Hvordan bløtlegger du en kjeks?

Det er mange alternativer. For eksempel kan du tilberede flere typer sirup for å bløtlegge en kjeks. For å tilberede sirup med brennevin, ta 4 ss. skjeer sukker, 6 ss. skjeer med tinktur eller brennevin og 1 ss. en skje konjakk Fyll kjelen med vann og tilsett sukker. Etter at sirupen koker, avkjøles den og brennevin eller tinktur tilsettes. M alt kaffe tilsettes også kaffesirupen.

Hvordan impregnere en kjeks for å lage impregneringssjokoladen? Til matlaging trenger vi 100 gram smør, litt kakaopulver og ½ boks kondensert melk. Slik sjokoladeimpregnering gjøres i vannbad. Vann helles i en stor bolle. Så satte de fyr på det. En mindre gryte settes inni. Det er i det at det vil være nødvendig å forberede impregneringen. Den inneholder alle de ovennevnte ingrediensene. Smør er forhåndskåret i biter - dette vil tillate at det smelter raskere. Alle komponentene er blandet. Det er best å bruke en mikser til dette formålet. Det er bedre å ikke koke blandingen. Og bløtlegg kaken mens den fortsatt er varm med den samme varme impregneringen

Hvordan bløtlegge en kjeks hvis melk brukes som hovedingrediens? For dette formålet kan du legge til 3 kopper vann, kokt opp, til en boks med kondensert melk. Tilsett vanilje eller essenser for smakstilsetning til den, la den avkjøles og bløtlegg kakene sjenerøst med den resulterende blandingen. Kanbruk vanlig melk. For å gjøre dette, bland 3 ss melk med 1 kopp sukker og kok opp.

Du kan lage en enorm mengde delikat, luftig og ganske uvanlig konfekt av en kjeks. Frodige, myke, mellagde kjekskaker er en fantastisk base for å lage alle slags desserter med syltetøy, fløte, syltetøy og til og med frukt og bær (ferske eller hermetiske).